茶葉香真的好好聞~泡茶配上甜點,可以說是人生一大享受.我想要撲滿茶葉,然後浸在裡面……(這只是妄想XD)
我在家很愛泡茶,大家都知道~我還特地從日本網購買玻璃茶壺回來XD
而且自己泡茶都是無糖的,也不用擔心熱量,顆顆….
像我不管是工作或吃甜點時,我都會泡一杯茶在旁邊喝,整個是很重度的茶控.
覺得自己生在台灣很幸褔,因為台灣茶真的很棒,好的茶葉,葉片完整又散發出清香,一泡就知道.
山茶堂是台灣嘉義阿里山的茶農劉倪維所創立,烏龍茶茶葉來自高海拔1600公尺的阿里山樟樹湖茶區,
茶農們自產自銷跳過中間商和茶商,讓我們可以用合理的價格買到真正的高山茶.
因為是自有茶園,所以茶葉只有三種高山茶:烏龍茶.金萱茶.蜜香紅茶,感覺很專精啊!
山茶堂–阿里山高山烏龍茶 規格:4兩 980元
包裝都是全黑的簡約設計,感覺滿新穎的.這批是春茶喔~
山茶地的茶葉鐵盒,我倒是覺得設計的很不錯,上方的蓋子很緊密的設計,感覺茶葉不容易受潮.
茶葉那包是真空包裝喔!台灣阿里山茶葉因為高海拔的山區,一年只採收3次,產量很稀少.
看到介紹才知道原來高海拔的山區日夜溫差大,日照短濕度也高,所以在這種植得茶葉的苦澀成分會降低,
茶葉的芽葉柔軟,泡出來的茶喝起來特別好喝.
之前的混茶新聞事件,讓大家都特別注意混茶的問題,山茶堂也堅持不混茶單一茶園,
還有每批茶葉都有送驗TTB – SGS農藥殘留合格,讓人覺得很安心.
上面有標明採收季節和產地是阿里山石棹茶區,我喝的是5月採收的春茶喔!
包裝打開,用力一吸,就是茶葉的甘蔗奶香
,我真的很愛吸茶葉味道.
半發酵輕烘焙,所以阿里山高山烏龍茶的茶葉是呈現深翠綠色的,有些還看的到茶葉梗.
其實混茶事件爆發後,新聞都有教怎麼辨識高山茶.
高山茶是深綠色,如果是帶黃.帶咖啡色,可能就比較老,而且茶園的緯度也不高,就不是高山茶了.
我泡茶一向都是輕鬆泡,常常用馬克杯泡茶XD,這次就照山茶堂附的泡茶方法來泡啦~
來用我之前在日本網購買的玻璃茶壺泡茶,不過這個茶壺太大了,
700cc的容量,茶葉要撲滿底部一層有點多.沒辦法,我很能喝茶跟水,簡直是水桶的程度.
倒入滾燙的熱水~會有股茶葉的清香飄出~
第一泡悶個60秒,看到翠綠的茶葉舒展開來,感覺心情真放鬆啊!
好的茶葉,茶葉是會慢慢舒展開來的喔~不會一下子就展開喔.
一心二葉的阿里山高山烏龍茶葉,葉片滿大也完整,顏色是較新鮮的翠綠色,茶葉梗也比較軟和粗.
茶湯的顏色呈現金黃色,聞起來有淡淡茶香,果然人家說茶葉是金湯玉露啊
高山烏龍茶色澤好美,清澈又金黃,我泡到第5泡都還是有味道喔!
山茶堂–阿里山高山烏龍茶,入口時一點點特殊奶香,讓人覺得香醇溫和順口,不會有茶的苦澀.
茶入喉後,嘴中會有回甘的微甜喔!讓人回味無窮,趕快在喝下一口XD
當然喝下午茶最適合配甜點了,拿家中剛好有的沙琪瑪來配.
口味淡雅脫俗,不會是很重的茶苦味喔!是一種山茶的清香.
山茶堂是台灣小農自產自銷,直接從單一茶園產地直送,是讓我覺得很棒的地方.
畢竟阿里山的高海拔茶葉產量並不多,在採收後48小時就要完成製茶程序.
也有自主送驗,每批生產的茶葉都有送驗是否有農藥殘留合格喔!網頁上都有檢驗證書,
畢竟大家都想喝到安心美味的好茶,這很重要的!
我能喝到這麼新鮮阿里山高山烏龍茶,覺得很幸運啊
如果要送人當伴手禮,也讓人覺得很受重視啊~
100% 原萃阿里山茶-山茶堂
山茶堂購物網站
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質感不錯耶，很適合送禮
好寫意的生活。讓人羡慕
茶控參上XD
覺得自己泡的茶感覺就是比較好喝XDD