中山美食又多一家-隱家拉麵新品牌-天鷄拉麵/天鷄麵屋坊，4/12新開幕就開始排隊，天鷄拉麵在 台北市大同區南京西路上，就在中山捷運站附近，主打是我最愛的柚香慕斯雞白湯拉麵，還有鹽味雞白湯、雞醬油拉麵，朋友超愛隱家拉麵強力跟我推薦，排隊排了1小時多還是滿值得
中山美食/大同區美食-天雞拉麵
地址： 台北市大同區南京西路18巷4弄8之1號1樓
電話：02-25598180
目前試營運營業時間：從16:30~售完為止
店休日會另行公告
交通：目前捷運中山站1號出口施工，要走中山站2號出口
我是假日周六下午5點多來，本來就有心理準備會排隊
天雞拉麵位置在巷弄最裡面的邊角
但沒想到會排這麼長的隊伍，店員會拿天雞拉麵菜單先給你看
*要人到齊才能排隊喔!
天雞拉麵 菜單
主打雞湯拉麵/雞肉白湯拉麵，目前試營運菜單應該會在更新
有鹽味雞白湯拉麵
柚香幕斯雞湯拉麵/柚香幕斯雞白湯拉麵/柚香幕斯塩味清湯
雞辣醬白湯拉麵/雞醬白湯拉麵
雞辣醬油拉麵/雞醬油拉麵
價格落在$230~$280，加麵要+$30
每日限量10碗的爆極雞肉白湯拉麵，我去的時候已經賣完
朋友跟我說隱家拉麵的單點叉燒也是招牌
排了一小時總算排到門口，店員會先請你進去點單
可以選擇麵條(粗細)/軟硬和要不要加洋蔥
天雞拉麵 店內環境
走進天雞拉麵好像日本料理店的裝潢，很有質感
燈光也打得很美，牆上有掛藝術品的相框
椅子底下有置物籃，有廁所也很乾淨
吧檯座位共有16席，U型的吧台座位
店員會直接從中間送餐
用餐是看不太到煮拉麵的過程喔
很像連鎖壽司店的水龍頭
店員會問你要冰水還是常溫水
一般拉麵店都是提供冰水，這點對不能喝冰水的女生很貼心
桌上有七味粉/胡椒八味粉/花椒八味粉
不過我這次都沒用
筷子跟餐巾紙、牙籤在抽屜
天雞拉麵 餐點介紹
柚香慕斯雞白湯拉麵 $280
泡系拉麵就是有種輕盈感，雞白湯香濃滑順帶點奶味
但膠質感不會太厚重
清爽柚香味道不會太重也沒有苦味
和紫洋蔥都沒搶味搭配的滿好
天雞拉麵我選細麵，麵條軟硬度適中，不軟爛
鹹度對我來說剛好，喝到底會比較鹹，我整碗有喝完
不過夏天應該會更愛柚香幕斯塩味清湯
*聽說喝到底太鹹，可以跟店員加湯調整
炙燒干貝不錯吃，但沒有很甜
鮭魚卵剛好都沉在湯底，喝起來就鹹香又很鮮
鴨叉燒和舒肥雞、舒肥豬，都很軟嫩又多汁
經過炙燒的鴨肉更是香噴噴
怪不得朋友會大力推薦他們家的叉燒
柚香幕斯塩味清湯 $270
朋友點的，鹹度就比我那碗高一點
朋友覺得雞湯味比隱家拉麵的黃金雞湯弱一點點
雞湯味道稍微淡一點，不過整體是沒有輸啦
裡頭的菜略帶苦味，但很搭
溏心蛋 $40
拉麵沒有溏心蛋，滿滑嫩，要另外單點
隱家拉麵新品牌-天雞拉麵 評價
我是滿喜歡天雞拉麵的柚香慕斯雞白湯拉麵
朋友跟我推薦鳥人的雞白湯拉麵也很好吃
我也滿喜歡柑橘拉麵的淡麗系拉麵
整個被他嫌棄，只能說個人口味不同~
拉麵控快衝去中山站吃天雞拉麵
*目前新開幕假日用餐排隊約要排一小時多
不想排隊的人還是平日來吃比較好
店家/景點資訊
- 店家名稱：天雞拉麵
- 所在地址：臺灣台北市大同區南京西路18巷4弄8之1號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02-25598180
- 備註資訊：
目前試營運營業時間：從16:30~售完為止店休日會另行公告
交通：目前捷運中山站1號出口施工，要走中山站2號出口
