最近食安問題頻傳，很多人開始自己做菜，就會發現有深煎炒鍋有夠讚；我家用義大利CUOCO石墨烯小帥鍋S2，擁有「獨家石墨烯晶球專利不沾」導熱快速+遠紅外線穿透受熱均勻，食材鎖住新鮮更好吃，28cm深煎炒鍋煎煮炒炸燉滷或煮湯都沒問題，能一鍋到底超省力，8.5CM的鍋深設計，像小當家一樣帥氣翻炒食材都不會飛出去！
本篇附上馬鈴薯燉肉食譜、蝦仁滑蛋食譜、炒米粉食譜
鍋具推薦【義大利CUOCO】
在百貨公司就看過【義大利CUOCO】品牌專櫃，高級質感價格卻很親民
尤其「Graphene石墨烯晶球專利不沾」系列鍋具，更是很多媽媽們的最愛
【義大利CUOCO】大寶鍋S2-石墨烯小帥鍋28cm(附蓋)
產自韓國，唯一通過70 項SGS 認證
產品通過62項PFAS檢驗、不含PFOS/PFOA
媽媽煮飯給小孩吃更安心
28cm石墨烯小帥鍋S2，外藍內黑十分帥氣
就像霸氣的韓劇歐巴，守護你的廚房
正確來說可以讓家中男人提高作菜興致
可以說是一石二鳥
底部的花紋可不只帥氣的功能
可是輪狀聚熱鍋底，加熱速度更快
瓦斯爐、電陶爐及鹵素爐都可以用
本來這尺寸我擔心拿起來很重
重量很輕巧，女生單手都能輕易拿
要翻炒食材也更簡單
4.2L超大容量設計+8.5cm的鍋子深度
幾乎所有家庭料理都能靠這鍋完成
馬鈴薯燉肉 食譜
聽到馬鈴薯燉肉，就會想到是日劇女生最常說：要結婚就要先抓住男人的胃
而這道菜是榮登日本男人最喜歡的家常菜，有媽媽的味道
不過我家做的是台式馬鈴薯燉肉
有了小帥鍋S2，免換鍋輕輕鬆鬆就完成
馬鈴薯燉肉 食材：
豬梅花肉或胛心肉450公克(約12兩)
4顆馬鈴薯、1顆洋蔥、半隻紅蘿蔔
甘甜醬油3大匙、蠔油2大匙、米酒3大匙、冰糖(砂糖)1/2茶匙
水蓋過食材即可，約600cc(蒜頭剛好沒了，可加可不加)
馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀塊切好，豬梅花肉切塊備用
小帥鍋S2導熱快速，一點油倒入很快就熱鍋了
洋蔥爆香到點顏色
豬梅花肉、紅蘿蔔放入鍋中拌炒，食材都乖乖在鍋中
以前用淺一點的鍋，都很容易洋蔥噴飛
炒到紅蘿蔔微透
將調味醬料和水倒入攪拌均勻
平常這步驟我還要從炒鍋換燉鍋，超麻煩
受熱均勻也沒有產生什麼油煙
只有倒水時產生一點煙
蓋上鍋蓋悶煮30分鐘
透明鍋蓋也能看到食材的狀態
開蓋把馬鈴薯丟進去拌勻
繼續蓋鍋蓋再煮15分鐘完成
用小帥鍋S2煮出來的馬鈴薯燉肉，一吃驚為天人
要看鍋子導熱好不好，煮肉類最準
小帥鍋S2遠紅外線穿透受熱均勻，油煙少也不容易燒焦
梅花肉好多汁，馬鈴薯也是有菱有角但口感綿密
整個醬汁超入味好下飯！
蝦仁滑蛋 食譜
食材：蝦仁或草蝦10隻、油適量
雞蛋4顆、鮮奶60cc、青蔥1根
黑胡椒和胡椒鹽適量
牛奶+雞蛋+胡椒鹽+青蔥切斷，攪拌好備用
小帥鍋倒入少許油，不沾鍋所需油量很少
很快就煎到蝦仁變色備用
開小火蛋液倒入鍋中，再把蝦仁放上
超大容量也不怕蛋液濺出來
用鏟子慢慢將蛋液往中間推
炒到蛋汁稍微凝固
不沾表面不怕食材黏住
煎魚、煎蛋都不怕魚變的破碎
蝦仁滑蛋是大人小孩都很愛的菜色
補充蛋白質，也熱量不高
重點是蝦仁滑蛋5分鐘就能完成
快速上桌料理！
炒米粉 食譜
食材：米粉半包、高麗菜1/4顆、蝦米少許
蠔油2大匙或醬油膏、胡椒+鹽少許
油少許、水適量
半根紅蘿蔔刨絲、１根青蔥切段
１朵香菇切絲(乾香菇更好)
米粉、蝦米要先泡水
熱鍋加油，將高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇拌炒
很快就炒到差不多
加米粉淋上水和調味醬料，大概半杯水
攪拌均勻蓋上鍋蓋悶煮等水滾，約3、4分鐘
加入鹽跟胡椒繼續拌炒到水乾
小帥鍋S2鍋子深度很夠
米粉跟料都不會飛出來，不用事後清理瓦斯爐
香噴噴的古早味米粉完成！
輕輕鬆鬆就把主食和2樣配菜完成～
廚房新手也能輕鬆駕馭的小帥鍋
要煮湯品也可以喔~
炒完菜事後洗碗很多媽媽都很討厭
小帥鍋S2放涼後
用中性清潔劑稍微清洗就乾淨溜溜
都不會有什麼食材黏住或燒焦
小帥鍋S2的鍋身沒有鉚釘，不怕解體
我家前陣子的不沾鍋，用久居然從把柄那邊解體了~
這次特別注意不沾鍋要沒有鉚釘
義大利CUOCO 石墨烯小帥鍋S2 評價
小帥鍋的「石墨烯晶球包覆專利」
油溫加熱速度很快
讓我們做菜時間減短不少
家中有這小帥鍋，1鍋抵3鍋~省空間
小資族和新婚夫妻、小家庭都滿適合的
也是市售唯一通過 70 項 SGS 認證」的石墨烯鍋
不含 62 項 PFAS、無 PFOS、PFOA，可以放心使用
小帥鍋開團購啦
獨家團購價格比官網價更划算
還有搭矽膠廚具或粉末鋼刀組
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