酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

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酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜!

今天來用真果食希望手作坊古法甕釀酸白菜

酸白菜火鍋,健康美味而不過酸~酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱 @G子的漫畫生活

酸菜白肉鍋湯底酸白菜哪裡買?

來來來~不用查酸白菜做法

直接買酸白菜一包

就能煮一大鍋的酸菜白肉鍋喔酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

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真果食希望手作坊

秉持著三大理念:真實.在地果.食健康

與台灣在地小農契作合作,農產品在種植時不用化學藥劑

以達到不傷害環境的訴求!

生產讓消費者吃得更安心的食物

最喜歡重視食安的台灣品牌

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真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜

用少見的陶甕自然發酵

不是用塑膠桶釀製,用陶甕釀造更安全

味道也更美好

花時間等待醞釀,而不加添加物

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱以前吃過金門酸白菜,讓人印象深刻

這是有機會再來回味一下!

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱 開甕後急速真空包裝很衛生安全

營養也更能保存住!

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱每批酸白菜皆為預購排單

等待的時間是值得的~

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上網查酸白菜食譜超多

酸白菜料理很多

除了煮火鍋酸菜白肉鍋.

還有炒酸白菜.酸白菜炒肉.酸菜魚肚湯.酸白菜水餃等料理喔!

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包裝上有清楚的酸白菜營養成分標示

成分單純,一包600g很夠用!

酸白菜為發酵食物,含有滿滿的益生菌喔!

至於益生菌功效請大家自己上網Google啦

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱保存方式:放在常溫下會繼續發酵,酸度會提高

不想變更酸,就放到冰箱冷藏喔!

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真果食希望手作坊的古法甕釀酸白菜

好飽滿喔~看起來好讚酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

還添加了金門高粱酒粕

讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好

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酸菜白肉鍋食譜

我這火鍋控,過年最愛吃酸白菜白肉鍋這類的大菜

但其實酸白菜火鍋的做法非常簡單!

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱熬高湯食材:

豬脊椎骨1盒.雞架子2付.洋蔥1顆.青蔥2支.薑4-6片.米酒1大匙

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱酸菜白肉鍋食材 約4人份:

酸白菜1包.豬五花火鍋肉片1盒.

玉米筍.綠花菜.雪白菇.蛤蜊半斤多.蝦子9隻

蔬菜跟海鮮都可以自己替換~ 

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酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱熬高湯食譜

1.先將豬脊椎骨.雞架子川燙,水倒掉

2.用3000cc.的水+高湯的食材一起煮

熬高湯有人喜歡熬到白白的

我們家吃比較沒那麼濃郁,走健康路線

大概熬煮1小時左右

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將酸白菜切成1cm左右

 切的過程就有發現

他們家的酸白菜味道不會刺鼻

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將酸白菜鋪在鍋底

酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱一開始可以先放入半包試試看酸度

我個人是非常嗜酸的人,一整包對我來說最夠味酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

將酸菜白肉鍋的食材放入

倒入熬好的高湯煮滾約10分鐘

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還有肥肥的五花肉也要一起放入

油脂會讓酸白菜更加好吃!

最後將酸白菜包裝內剩餘的湯汁

一起倒入更有味道喔

*高粱酒粕完整發酵後,透過微生物分解過程

會被益生菌中的酵母菌代謝

是沒有酒精成分了喔,小孩也能吃!

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酸菜白肉鍋大功完成酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

是不是超級簡單的呢

完全不需要廚藝就能輕鬆做出大菜

在煮的過程就能聞到酸白菜的那股香氣~

口水都要留下來了

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真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜

酸白菜吃起來爽口而香醇

帶著酸果香

口味也不會酸到喉嚨不舒服

我常常在外面吃酸菜白肉鍋都超酸

酸倒刺喉嚨~

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酸菜白肉鍋湯底更是超好喝

湯頭溫潤順口,酸得很清爽卻很濃郁喔

不管夏天冬天喝,都很美味

而且還很開胃呢!

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尤其平時我們吃五花肉太肥

但酸菜白肉鍋的五花肉搭配起來吃

就是超Q彈又香甜~

海鮮也讓湯頭更加鮮香

這整鍋酸菜白肉鍋讓我們全家吃得好滿意!

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在家就能輕鬆煮酸白菜火鍋

料都自己加,超級豐富的

而且也吃得安心酸菜白肉鍋食譜,超簡單酸白菜火鍋上桌X真果食希望手作坊-古法甕釀酸白菜開箱

 五倍券優惠 

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