大推萬華這家鴨味仔炭火薑母鴨,便宜又好吃CP值很高!天氣冷吃最棒啦~
每次天氣一冷,薑母鴨店都擠滿滿的人,聞到那超香的薑母鴨味道就好像馬上進去坐.
不過最近天氣真的一下子冷一下子熱,現在都已經11月卻還有點熱!
還好我去吃的那天是滿冷的!畢竟薑母鴨冬天吃最有Fu啊~
鴨味仔炭火薑母鴨在萬華區莒光路193號上,滿多公車有到
(公車站牌:厦安里 有到的公車:670.307.12.212.223.250.671.673.604.),
店的旁邊就是萬華莒光派出所.我去吃的那天是平日晚上6點,那時候沒什麼人,
等到晚上7點多人店裡就爆滿了!
發現滿多人來點外帶,帶回家吃的~牆壁上有價目表,滿清楚的!
有菜盤可以參考.
店內空間滿大的,座位很多,都是四人座位.裡面還有一個很大的空間哦!
不過今天我們是在外面的空間吃啦!
牆壁上還有薑母鴨的由來.
酒類跟飲料可以直接從冰櫃拿,價目菜單上有.新鮮的泰國蝦耶~現撈的最新鮮!
這種板凳居然可以放包包跟外套.menu菜單奉上~
薑母鴨主鍋280元,其他就可以自己點~我不太愛點火鍋料,這邊剛好都沒有,很合我胃口!
桌子上有個凹槽,可以直接放上木炭來熬煮薑母鴨喔!(不過要在開放空間喔)
湯頭更加好喝,而且食材也會很入味,真的很道地~
沾醬在桌上自己取用.
我自己是偏好辣椒醬油,老媽說它們家的豆腐乳超好吃的,很濃郁的沾醬
薑母鴨 280元
紅面番鴨要煮久一點才會軟嫩喔~所以底下沉了很多鴨肉!
一部分的要煮比較久材入味的料(豆皮.香菇.玉米.杏鮑菇.薑母鴨.鴨血),
端上桌就已經放在裡面了!
它們家是用紅面番鴨+老薑母+米酒+芝麻油跟中藥藥材去熬煮的,
會有一點點微辣的薑味!
湯頭真的很香醇可口啊～
而且不會油膩!
玉米50元.豆皮50元.杏鮑菇50元
玉米必點啊!吃起來超級甜的玉米,分量也不會太少,一盤有5塊.
加入蔬菜熬煮過後的湯頭更加鮮甜!
杏鮑菇.豆皮也是必點喔~吸著滿滿的湯汁,吃起來軟軟的又入味!
準備開煮啦!覺得圍成一桌,好適合大家家族跟好友一起來吃啊~
高麗菜 50元
高麗菜也是必點啊!薑母鴨的湯頭加入高麗菜熬煮,高麗菜吃起來好甜,
而且那天去的時候菜價好高,這一盤高麗菜高大盤的,
我看隔壁桌續點高麗菜就知道真的很好吃!
鴨肝 50元
我自己滿愛吃肝的,不管是豬肝.鴨肝我都吃,
我想是因為我常常爆肝,都抱持著吃肝補肝的心態!
口感不會到太扎實,還算軟,滿好吃的,煮到不會滲血水就可以吃了!
鴨血 50元
鴨血也是必點,好大一塊,吸滿了薑母鴨滿滿的湯汁,
一口咬下真的很啾C!不過要小心燙喔~
脆管50元.鴨腸50元.金針菇50元.豬血糕50元
脆管是白色的,原來脆管是豬內動脈血管,吃起來真的很脆,滿特別的.
*金針菇也是我必點的蔬菜,我有一陣子不太會咬,結果都不消化,
現在吃飯都細嚼慢嚥,就非常愛吃金針菇啊~
*豬血糕也是必點,軟Q又扎實的口感,真的好好吃~一個不小心都會被老媽掃光
鴨腸,記得要用網子煮,因為我每次丟下去薑母鴨,就找不到了….吃起來有點韌性跟彈性.
麵線 30元
油蔥+麻油很香,要趁熱趕快吃喔~不然麵線會整團不好拌開!
本來是覺得一定要吃個主食材點1盤,不過吃到後來有點吃不下麵線了…
泰國蝦 (這是小盤的)
剛剛還在魚缸裡的泰國蝦,送來的時候只是昏了~放進去鍋內煮.
覺得薑母鴨可以加入海鮮,滿新鮮的~而且味道也不會不合!
濃濃的薑味,剛好可以去腥!
紅通通的泰國蝦,蝦頭好大啊!
鮮紅的泰國蝦,光看就讓人食指大動!
記得要吸允蝦頭喔~有濃濃的蝦膏!請原諒我吃開了,沒有好好擺盤啊!
泰國蝦吃起來肉質扎實有彈性,真的很新鮮!
店家會附上有哇沙米的醬油沾泰國蝦喔!好貼心~
吃這些當然一定要配飲料,不然會很渴耶!
當然是配酸梅湯啊~不用稀釋的,口感偏甜不會太酸~
有喝酒的人也有啤酒跟其他酒類可以點喔
*喝酒不開車,開車不喝酒!這句很重要給我背三次!
煮到最後才來吃紅面番鴨啦!吃起來有彈性的肉質,卻又軟嫩不硬,
而且十分入味不過最後真的吃不下了,一部分的紅面番鴨跟湯一起打包回家啦!
打包回家的我又加高麗菜煮來吃了!還是好好吃~
那天平日晚上去就滿多人的, 覺得這家鴨味仔炭火薑母鴨的氣氛不會吵鬧,
有些薑母鴨店的氣氛太吵,我就不太愛去….
這家不會吵,所以很多家庭跟2人情侶或夫妻的都會來吃喔!
而且一鍋280元的薑母鴨,自己選要加點的料滿盤都50元,覺得很划算!
服務態度也很不錯!之後還會再去吃~
鴨味仔炭火薑母鴨(萬華店)
地址:台北市萬華區莒光路193號1樓(萬華莒光派出所旁邊)
電話:0223380800
手機點下直接撥出
營業時間:下午17:00-凌晨01:00
公車站牌:厦安里 有到的公車:670.307.12.212.223.250.671.673.604.
*本篇為邀請試吃文
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好想吃阿!!
版主回覆：(12/23/2016 01:39:27 PM)
哈哈可以去吃喔!