團購美食 蘇蔡農場-無毒放牧土雞(火山雞)
衛生安全,皮Q肉有彈性好好吃!冷凍宅配到家超方便~
今天來分享馬鈴薯燉雞.香菇瓜仔雞湯
兩道燉鍋/電鍋食譜
蘇蔡農場以生產有機蔬果和健康雞隻為主
董事長憑藉40年外銷水產的經驗
和太太在屏東成立了蘇蔡農場
用水果.魚肉.魚骨頭做飼料和肥料.
培育無抗生素雞肉
並取得有機農產品-環球國際驗證.
蘇蔡農場的無毒放牧土雞(火山雞)
有不同的重量包裝,
分切後急凍真空保鮮,都是冷凍宅配運送!
相較於市場更為衛生安全
除了我試吃的無毒放牧土雞3~3.5斤(切塊)
也有過年年菜.拜拜愛用的全雞或烏骨雞喔~
密封包裝外都有有效期限
無毒放牧土雞3~3.5斤都切塊好,
G媽最喜歡乾淨又方便的包裝了!
蘇蔡農場的無毒放牧土雞
都在農場跑跳5個月以上,
頭好壯壯不打抗生素
甚至飼料還吃有機水果.魚肉.益生菌耶!
簡直吃的比我健康
中央畜產會檢驗.動物藥殘(48項).抗生素.荷爾蒙
都未檢出喔!
我們今天就要用蘇蔡農場 無毒放牧土雞來做菜啦!
用電鍋和燉鍋都也可煮的馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯
同時兩鍋下去煮速度更快
香菇瓜仔雞湯 食譜
食材:無毒放牧土雞1.5斤.
香菇5朵.花瓜(脆瓜)罐頭1/3罐
水800-1000cc.
如果用乾香菇可以泡水,香菇水也別浪費喔!
無毒放牧土雞先川燙2-3分鐘,
去除血水.雜質
撈起來備用
把無毒放牧土雞.香菇.
水800-1000cc.放入燉鍋內
蓋上鍋蓋小火悶煮30-40分鐘
打開鍋蓋加入花瓜後
在關火悶10分鐘加入鹽就完成啦!
香菇瓜仔雞湯是我家很愛煮的湯
簡單新手也會煮!
之前燉雞湯很容易掉雞皮,
無毒放牧土雞的土雞皮都沒有掉耶~
土雞肉吃起來皮很Q
也比一般雞肉更緊實和有彈性
煮湯的肉雞吃起來比較軟鬆沒有嚼勁~
湯頭充滿雞的精華
喝起來濃郁溫潤的湯頭
冬天喝更是好溫暖啊~
無毒放牧土雞更是讓全家人吃得安心
馬鈴薯燉雞 食譜
食材:無毒放牧土雞1.5斤
馬鈴薯2顆.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆
醬油2.5大匙.味醂1大匙.八角/冰糖適量
水或高湯可蓋住雞肉的量
無毒放牧土雞先炒到上色
馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥都先切好備用
放入洋蔥爆香,馬鈴薯.紅蘿蔔一起炒到上色
所有食材和醬料都放入鍋中
把水或高湯倒入(可以把雞肉蓋住的程度)
小火燉煮,偶爾拌一下避免黏鍋底
等到湯汁收到半乾就差不多啦!
超下飯的馬鈴薯燉雞
我家很常出現的菜色!
零廚藝也不會失敗的媽媽私房菜~
以前我媽就很常滷雞肉給我帶便當菜
大人小孩都愛
無毒放牧土雞滷得好入味喔!
隔著螢幕也看的出來~
那Q彈亮晶晶的雞皮,連肉質也好Q喔
要給小朋友吃的雞肉,
更要沒有打有的沒的抗生素的雞
我們才更加安心啊!
滷雞腿肉最好吃了~
土雞肉質完全不會老或柴,
每一口土雞都好多汁!
現在大家都很注重食安問題~
都怕吃到病死雞或打了有的沒的化學雞
蘇蔡農場-無毒放牧土雞(火山雞)好吃之外,
還讓全家人吃雞吃的更放心
全職媽媽直接網路宅配也免上市場
冷凍宅配到家超方便!
小提醒:煮的時候發現土雞要煮久一點的時間,
才會比較軟喔!
蘇蔡農場官方訂購網站
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