2023新北耶誕城/2024跨年開始，板橋美食餐廳、板橋居酒屋準備開始預約，板橋居酒屋推薦–炭吉郎居酒屋，位於新北市板橋區中山路一段上，離板橋車站／板新站很近，Googel評價高達4.8分，主打炭火串燒、烤物和創意日式料理，連調酒都很有特色，現在還有日本酒冰淇淋喔！餐點平價 美味，服務態度也很親切，連平日晚上生意都很好，來之前務必預約才不會撲空喔
板橋居酒屋推薦-炭吉郎居酒屋 在哪裡?
地址： 新北市板橋區中山路一段295號號 1樓
電話： 02-29563879
營業時間：18:00–23:30 ＊週一週二公休
交通：捷運板新站走２分鐘到達，離板橋車站、板橋大遠百也不遠，捷運板橋站約走10-12分鐘，大眾運輸工具都很方便到達
炭吉郎居酒屋在板橋已經３年的時間，很受當地人歡迎
台北居酒屋、新北居酒屋那麼多，炭吉郎居酒屋能殺出重圍，除了特別挑選好的食材，連串燒都用三種鹽巴去翻炒而成
店內料理也是很有創意，將台式金沙也融入菜色中，雞翅還塞進大干貝都很厲害
店內不主打高CP值，也不用評論打卡優惠來吸引顧客，很有自己的堅持，但我覺得他們家食物好吃也很物超所值
新北耶誕城餐廳推薦-炭吉郎居酒屋 店內環境
我們是平日晚上來的，空間寬敞，店內布置充滿日式居酒屋氛圍
用餐區分為吧檯和一般座位，不管是單人或三五好友聚餐小酌都沒問題，牆上黑板也會有限量菜單和新品喔！
到晚餐時段人就變多了，氣氛很放鬆舒服，店內都有提供置物籃，店員聲音好聽態度也很親切喔
也是寵物友善餐廳，寵物不要踩踏椅子和干擾其他客人就歡迎喔~
店內好多可愛的小公仔，很多是動畫鬼滅之刃的
想到店名炭吉郎跟鬼滅主角炭治郎只差一個字耶～不過炭吉郎台語就是賺錢人啊XD賺錢就是要偶爾出來放鬆嘛
坐吧檯就能看到炭火燒烤的畫面，串燒都用獨家醬料刷烤
連串燒用的鹽都用三種鹽巴翻炒混合而成，串燒現點現烤就是香噴噴，看著讓人食指大動~
炭吉郎居酒屋 菜單/價目表MENU
以日式料理串燒為主，牛豬雞和蔬菜、海鮮都有，還有炒物、主食、炸物、湯品等等
價格平實，想要小酌配下酒或要吃飽的主食都有
酒類選擇不少，從生啤、清酒、燒酒、利口酒/果實酒、high ball和沙瓦、無酒精飲料
有些在其他居酒屋沒看過的酒品，像是氣泡清酒或海鹽檸檬生啤、芭樂燒酒、炭吉郎經典high ball等，讓我選擇障礙
炭吉郎居酒屋的特色招待小菜
一般都是涼拌毛豆，沒想到這次來一次就有三種招待小菜：醃漬蘿蔔、黃金泡菜和毛豆
讓你在等待時嘴饞也有東西吃，很貼心
涼拌毛豆和黃金泡菜都不錯吃，我滿喜歡醃漬蘿蔔，微辣帶點甜甜的很開胃
炭吉郎經典high ball/ 炭吉郎可樂high ball$180
炭吉郎high ball必點~威士忌和蘋果西打+蘇打冰棒
帶點賣相的酒味和香甜的蘋果西打融合，清爽又唰嘴
炭吉郎可樂則甜度會更明顯，酒感會感覺降低，都十分搭串燒和烤物
附上整根的蘇打冰棒配著酒一起吃，清涼有趣又好吃，拍起來也很吸睛
炭吉郎鹹豬肉 $150
炭吉郎家的鹹豬肉重口味很下酒，不會死鹹也不油膩
五花肉吃起來外酥內Q，帶點中藥和焦香味，充滿香Q的嚼勁，搭上蔥花、胡椒鹽和檸檬汁，吃起來更有層次感喔
鹽烤牛小排 $200
一家居酒屋好不好吃，我都會看烤牛肉的串燒好不好吃
鹽烤牛小排簡單調味能吃到牛小排的原味，肉質軟嫩，保留肉汁不乾柴，稍微放涼還是依舊很美味
明太子手羽先 $140
明太子醬給得很大方，烤到表面焦香，辛香甜的味道融入雞翅
肉質鮮嫩也很多汁，雞翅雖然有骨頭吃起來小麻煩，但好吃就算有骨頭也值得
干貝雞翅 $260
最近迷上沉迷愛吃干貝，沒想到雞翅內可以塞干貝喔~
真的是把海陸融合太讚，雞翅充滿炭火香氣，雞皮很香Q，咬下鮮美香甜的干貝還會爆汁
醬酥腐皮串 $100
豆皮控必點，腐皮刷上特製醬汁烘烤，表面烘烤到酥脆，吃起來扎實也很入味，還能吃到豆香
玉膚蒜仁捲 $110
這超特別，居然是用雞皮包覆大顆蒜頭下去烤
外層QQ的，裡頭蒜頭被烤到沒有刺鼻的蒜味，鹹香超下酒
炭吉郎生牛肉 $230
擺盤很美像幅畫，都是使用食用花喔～也是很多人的必吃菜單
切薄片的生牛肉稍微炙燒過，淋上胡麻醬汁
沾著蛋黃和底下洋蔥一起吃，滑嫩十分柔軟的肉感，清甜又開胃，簡直像在吃西餐的感受
干貝鮭魚子蒸蛋 $220
超浮誇充滿海味的蒸蛋
兩顆製燒過的肥美大干貝和滿滿鹹香的鮭魚卵、香菇和蛤蜊等，蒸蛋很滑嫩，吃起來很過癮
月見年糕壽喜燒(牛肉) $220
天氣冷的時候就很想吃熱騰騰的壽喜燒，鹹甜壽喜燒醬汁
配上柔軟牛肉和QQ的韓式年糕，沾著香醇蛋黃意外很搭，讓人吃了心滿意足
黃魚一夜干 $250
黃魚少刺肉多，烤到外皮酥脆，裡頭魚肉很嫩也很細緻
不像有些一夜干很嫌膩乾柴，很好吃一下子就清盤子吃光
咖哩角椒炒飯 $160
端上桌一看就很有鑊氣得在冒煙，咖哩香氣很迷人，辛香但不會辣
每一口炒飯都充滿咖哩香味很濃郁，卻不會過於重口味，這盤也是我的必點
帶皮玉米筍 $110
最後才吃的，玉米筍滿大根，爽脆多汁非常甜~甜到讓人驚訝耶！必吃
新品-日本酒冰淇淋-澤姬和抹茶，$180
目前台灣很少地方有進口的日本酒冰淇淋，SAKEICE是全日本首家在淺草的日本酒冰淇淋專賣店
沒想到來炭吉郎能吃到大人味冰淇淋
我特別喜歡日本酒冰淇淋的澤姬口味，酒精濃度約3.5％
純米酒和香甜冰淇淋融合，酒香變得很柔和，獨特日本酒香讓人好喜歡
抹茶口味的也帶著淡淡的酒香，抹茶香氣更明顯，入口滑順，抹茶控必吃
新北耶誕城美食－炭吉郎居酒屋 餐後心得
餐點都很有創意，不管是串燒或其他創意菜色，炭火火侯都控制得很好，串燒品質很棒，讓人吃完很驚艷
美食配美酒剛剛好的微醺，吃完再去逛新北耶誕城也很浪漫
店家/景點資訊
- 店家名稱：炭吉郎居酒屋 板橋
- 所在地址：臺灣新北市板橋區中山路一段295號號 1樓
- 營業時間：日 三 四 五 六 18:00-23:30
- 店家電話：02-29563879
- 備註資訊：
＊週一週二公休
