找拉麵控吃麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵，沒吃過台北泡系拉麵覺得很特別，湯鮮味美。麵屋鴒就在中永和美食一級戰區的中和四號公園，鄰近捷運永安市場站，交通便利，Google評價高達4.6，吃貨們快來~
永和美食/中和美食/四號公園必吃美食-麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵
地址：新北市永和區安樂路206號1樓
交通：中和南勢角線－捷運永安市場站，穿越四號公園６分鐘到達
營業時間：11:30–13:30, 17:00–21:00 無公休
無電話現場排隊
每次來四號公園（823紀念公園）散步都會看到門口排隊，但平日不會排到很誇張，我平日7點下雨直接就能進去吃，很幸運
台灣人很熱愛吃拉麵，拉麵店小小一家都排隊，泡系拉麵源自日本京都，湯上面會有細緻的泡沫得名。
而台北泡系拉麵餐廳不好找，中永和幾乎沒有泡系拉麵吧~而我本身熱愛吃雞白湯拉麵，看到有泡系+雞白湯拉麵當然要來試試看
泡系拉麵推薦-麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵 菜單MENU
店內的拉麵都是以泡系雞白湯底為主，基本的泡系鹽味雞白湯拉麵$220，其他就是變化清酒、辣味增、魚乾等，最澎拜的就是特勝拉麵，叉燒會擺滿滿
*點拉麵可以免費續一球拉麵喔
麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵 用餐環境
店內空間不大，座位約有8-10席，燈光明亮，就是日式拉麵店裝潢，牆上可以掛包包，廚房內場有3位師傅，點餐直接跟師傅說
桌上有提供開水，可以自己取用
自己吃完以後用桌上的酒精和抹布清理桌面
麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵 餐點
我們點了玉子泡系魚乾雞白湯拉麵$280和玉子泡系鹽味雞白湯拉麵$250
玉子泡系魚乾雞白湯拉麵$280
多加了魚乾就多30元，如果沒有特愛魚乾可以不用加
雞白湯喝起來香濃，鹹度適中，湯頭漂浮著綿密細緻地泡沫，更為耐喝輕柔，泡沫也可以讓湯頭保溫，加了魚乾多了一股鮮味
叉燒滿大片也有肉感，也不老
雞叉燒雖是舒肥的，但我覺得不夠嫩
泡系拉麵的特色就是可以讓湯頭和麵體更為融合，麵條Q彈帶有嚼勁，偏硬的麵條，我喜歡
吃拉麵最愛玉子了，溏心蛋QQ也有入味
玉子泡系鹽味雞白湯拉麵$250
朋友點的，他評價也不錯，湯頭清爽也很香，他拉麵湯也全部都喝光光~就知道不會很重口味，本來朋友還要找我合吃叉燒飯，無奈我小鳥胃吃不下XD
麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵 餐後心得
吃完麵屋鴒拉麵，我們還跑來新開的拾汣茶屋 手搖飲料店買飲料喝，不過飲料店晚上7點多居然全部賣光，想喝橙芝汗也沒了，我點綠茶凍梅露算V滿解膩的，拉麵吃完可以去四號公園散步消化一下~看google評價說清酒雞白湯的湯頭很讚，下次來再點
店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋鴒-泡系雞白湯拉麵
- 所在地址：臺灣新北市永和區安樂路206號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：不提供
- 備註資訊：
營業時間：11:30–13:30, 17:00–21:00 無公休
交通：中和南勢角線－捷運永安市場站，穿越四號公園６分鐘到達
