經好友們介紹饒河街夜市這家撒旦牛滷味(原牛哥滷味)
我真的是孤陋寡聞,平常只會吃夜市小吃
撒旦牛滷味帶回家當下酒菜滷味或煮成牛三寶牛肉麵都好讚,媽媽們也可以省時快速上菜~
饒河街夜市很方便,就在捷運松山站1號出口/松山火車站附近
我常來買小吃,帶去彩虹河濱公園看夜景吃耶
像是福州世祖胡椒餅.安師傅冰火菠蘿.施老闆麻辣臭豆腐.名彭下港臭豆腐.
陳董藥燉排骨.東發號麵線.紅燒麵牛雜湯.圓圓燒等排隊小吃
都是十分受歡迎的必吃美食
饒河街夜市必吃美食-撒旦牛滷味(創始店)
以秘製東坡滷汁滷製的牛三寶滷味專賣店
也上過不少美食和新聞媒體,也是小有名氣
就在饒河街夜市的中間,離捷運站不遠處
有搬過位置,不過也不難找到喔!
撒旦牛滷味就只賣牛三寶:牛筋.牛肚.牛腱
每兩39元,都是現場秤重計價
偶爾也會有其他滷味喔
都有標明牛肉產地喔,原產地美國.澳洲.荷蘭喔
另外也有行動支付方便付款
就是這鍋香噴噴的獨門東坡滷汁
都是老闆用中藥包和獨門醬汁熬煮,不是陳年老滷喔
長時間滷製牛三寶,都要花2-6小時
要煮到牛三寶入味又保持口感十分耗工
我家都不會煮,直接來撒旦牛滷味買就好了
看看現場的牛腱.牛肚.牛筋
都是真材實料,品質都有挑過耶
滷的油亮也是令人口水直流
點好後,老闆很快速就切好
並且會放入滷汁加熱後裝盤
老闆會詢問是否要加辣和酸菜~
酸菜也是必加!
其實辣椒醬油辣度不高,只是提味
不吃辣的朋友也OK的!
牛三寶滷製真的要真功夫,撒旦牛的滷汁就是香又不死鹹
也可以另外請老闆多包滷汁喔!
平時去牛肉麵店或滷味價格就是不算便宜
BUT自己買回家煮菜或做成料理
就是比起在店裡吃划算許多
看看這盤牛三寶,是不是很豪華呢!
直接拿來當追劇宵夜or下酒菜都是沒問題的啦~
回家後直接吃或隔天簡單微波加熱都行~
撒旦牛滷味-牛腱
每片牛腱肉的薄厚度很適中
吃起來軟嫩很有肉感,口感濕潤
入味卻不會死鹹
鹹香的醬汁香氣很足夠~
當然別忘了要搭上脆口的酸菜一起入口
更加過癮喔!
撒旦牛滷味-牛筋
我滿喜歡他們家的牛筋
煮的Q彈很有彈性
充滿ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的口感
不會像有些牛筋煮到軟爛沒有口感
想要補充膠原蛋白,必吃啊!
撒旦牛滷味-牛肚
也是切的厚度剛剛好
吃起來Q彈結實略帶咬勁
會讓人一口接一口的吃下去
追劇配上啤酒,很唰嘴!
隔天自己煮麵加工撒旦牛滷味
直接放上去就完成了牛三寶牛肉麵
愛加幾片牛腱.牛肚.牛筋,自己決定最開心!
有夠高級,自己在家吃這碗有夠爽快~
現在疫情鬆綁,大家可以多出門去逛夜市多多消費啊
有興趣的朋友去饒河街夜市,可記得要買撒旦牛滷味喔
怕有移動位置,大家可以注意他們家粉專喔!
撒旦牛滷味粉專
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