三重腸粉推薦吃這家青木食堂,老闆娘就是廣東潮州人,將正港潮州口味腸粉帶來台灣,獨門滷汁+花生醬+蒜酥,淋上紅麴製作的粉色腸粉,香濃又清爽,大份量CP值高~店內夏天還有很受歡迎的潮州冷麵和潮州煲湯,另外還有需要預定的潮州砂鍋粥喔!
三重美食推薦-青木食堂 潮州美食
地址: 新北市三重區和平街29號
營業時間:11:00–21:00 週六週日
11:00–14:00, 17:00–21:00 週一~週五
*週二公休
電話號碼: 0906-221976
交通:離捷運台北橋站和三重三和夜市很近
青木食堂原本在新北市三重區自強路一段上
今年搬到三重區和平街上
店名青木食堂也是來自港片鹿鼎記的青木堂
老闆夫妻很好客,老闆也很熱情愛聊天
跟我們說原本夫妻倆都在廣州
疫情回台創業經營青木食堂,也已經3年的時光
青木食堂 潮州美食 菜單
正港潮州口味,連麵條
店內招牌為鮮牛肉腸粉和大蝦仁腸粉,
牛肉都是每天新鮮的溫體牛
還有潮香冷麵、潮香餛飩、潮香咖哩牛腩飯、粵式私房湯等
都很受歡迎
冷麵也是用全熟麵體冰鎮在冷藏,等友人點餐才會拿出更衛生
和台灣涼麵製作方法不同
腸粉還有新口味:總舵主腸粉和海鮮蛋腸粉
超牛腸粉、超蝦腸粉,也有滷味鴨翅
沒在菜單上可直接點
而青木食堂的潮州砂鍋州製作時間就久
要提前預訂喔
現在有夏季特餐,潮州冷麵搭配起來
價格更划算
青木食堂 店內環境
一進門就有可愛的店狗喜兒妹妹
黃金獵犬很親人會歡迎客人
你吃飯的時候也不太會打擾你,很乖
店內環境寬敞涼快
也很乾淨明亮
約有4桌座位和單人吧台座位
餐具和辣椒醬自取
店內也有飲料,花生醬汁是用福源花生醬耶
新竹福園花生醬很有名~價格也有點高
腸粉都是現點現做,粉色米漿是加入紅麴
一層層的蒸盤項是抽屜
海鮮和牛肉都會放在蒸盤上蒸熟
還會加入雞蛋
腸粉裡頭會有大陸妹和豆芽菜
先淋上特調滷汁,再淋上花生醬汁,最後在灑上店家自製的蒜酥
青木食堂 餐點介紹
海鮮蛋腸粉 $160
海鮮料超多,有大蝦仁、魷魚、鮮蚵
敢吃辣的人加上辣椒醬更香
潮州腸粉和一般看到的粵式腸粉不同
光份量就是巨無霸份量,皮也稍微厚一點
獨門滷汁搭配濃稠花生醬,口味卻清爽不死鹹
加入紅麴的粉色腸粉,口感潤滑爽口
每一口都能吃到海鮮料和蔬菜耶,很新鮮
鮮牛肉腸粉 $160
必點~份量很有飽足感
能吃到香嫩醃漬入味的牛肉
帶著沙茶香氣,和花生醬汁很搭
牛肉也多,配上青菜更提味
潮香乾麵也是淋上特調醬汁
加上店家自製的蒜酥
新鮮沒有油耗味,蒜香濃郁
潮香乾麵 $40
醬汁不死鹹
他們家意麵麵條是鴨蛋製作的
口感香Q,份量也是很大份,CP值高
要趁熱攪拌喔
咖哩魚蛋 $50
咖哩魚蛋本來以為有辣,但沒有辣
魚蛋好Q超有彈性
粵式私房湯-陳皮薏仁冬瓜排骨湯 $60
每天會不一樣的私房湯
中午有港式煲湯但賣光了
很特別潮州的冬瓜是沒有去皮
因為潮州人相信冬瓜皮對身體好
吸飽飽湯汁的冬瓜煮的綿滑
薏仁和陳皮都是夏天必吃
清香不油膩的湯頭,夏天喝很適合
青木食堂 潮州美食 評價
腸粉和湯品真材實料都很新鮮,調味不過重
就算天天吃也OK
店狗喜兒妹妹實在太可愛,正中我心
下次要吃潮州冷麵或三重砂鍋州看看~
店家/景點資訊
- 店家名稱:青木食堂 潮州美食
- 所在地址:臺灣新北市三重區和平街29號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六
- 店家電話:0906-221976
- 備註資訊:
營業時間:11:00–21:00 週六週日11:00–14:00, 17:00–21:00 週一~週五
交通:離捷運台北橋站和三重三和夜市很近