夏天真的來了,超級熱~大家都不想待在廚房啊!
加上很多人天氣一熱也沒食慾,這時候就要來點清爽的白蘆筍料理啦
今天帶來三道很簡單又快速的食譜-電鍋煲白蘆筍玉米雞湯.白蘆筍XO醬炒肉絲.白蘆筍沙拉,
這三道料理待在廚房的時間都不超過5分鐘~
今天使用的是宸鳴白蘆筍,大部分白蘆筍都是外國進口的,宸鳴白蘆筍在山東半島有工廠,
從種植到採收通通都是自家來,運用IQF急速冷凍技術,把白蘆筍的新鮮給保留住,而且一年四季也都吃的到喔!
IQF宸鳴白蘆筍包裝背面也有清楚的標示有效期限,
一包宸鳴白蘆筍1000公克1公斤,價格為700元,買越多包有打折.
宸鳴白蘆筍整包倒出來分量好多~有約25-30枝白蘆筍耶!
宸鳴白蘆筍料理起來非常方便,免洗.免削皮,連退冰也不用!是不是懶人夏天最需要的食材啊~
宸鳴白蘆筍看起來滿粗壯的,顏色帶點米白色,品質很不錯.
白蘆筍做料理方式超多種,可以拿來涼拌.快炒.煎.炸.煮湯.燒烤.焗烤.煮火鍋,我自己熱愛直接川燙做成沙拉.
電鍋煲白蘆筍玉米雞湯 食譜
食材:雞腿肉6塊.白蘆筍5根.玉米1根.紅蘿蔔切片隨意 工具:電鍋
宸鳴白蘆筍免洗.免剝皮~不用退冰喔,我有切段.
雞腿肉川燙過,所有食材放入內鍋.倒入1200cc的水,外鍋倒2杯水.
電鍋蒸熟跳起來,白蘆筍玉米雞湯就完成了喔~
電鍋煮白蘆筍玉米雞湯,超方便,而且也不太需要進廚房~喝起來湯頭充滿白蘆筍的清甜,
真的好甜~超級清爽的,夏天沒食慾很適合喝的湯.
電鍋煲白蘆筍玉米雞湯,白蘆筍會變得比較入口即化,因為白蘆筍的精華都是放到湯裡面了.
白蘆筍的最佳烹調時間是60秒~120秒喔!最可以保留住白蘆筍的爽脆口感.
白蘆筍XO醬炒肉絲
食材:白蘆筍5-6根(切段).豬梅花肉150g(切絲用醬油1匙+米酒1匙).XO醬1匙.蒜頭1顆.油適量
炒鍋熱鍋加油,蒜頭爆香,放入宸鳴白蘆筍拌炒一下.
加入兩大匙開水,悶煮一下.先把白蘆筍盛起來備用.
肉絲下鍋拌炒一下.
白蘆筍+肉絲拌炒,加入XO醬拌勻就完成.
快炒的方式,宸鳴白蘆筍吃起來好爽脆,充滿水份,會帶一點蘆筍微苦味,接著會有回甘的滋味喔~
白蘆筍吃起來比綠蘆筍有肥美飽滿的感覺,白蘆筍搭配XO醬的微辣口味,真的很下飯.
夏天減肥菜單 白蘆筍沙拉 食譜
食材:白蘆筍看你吃多少.美乃滋隨意,我剛好有四季豆,就拿來點綴,感覺玉米筍加入也會很搭.
把白蘆筍下鍋川燙60秒-120秒,瀝乾擺盤擠上美乃滋就完成了.
宸鳴白蘆筍IQF急速冷凍技術,讓白蘆筍吃起來還是飽滿水分甘甜,口感細緻脆口,不會有筍子粗粗纖維的感覺.
白蘆筍沙拉這是我的超懶人食譜,晚上回到家太晚時,我就從冰箱拿宸鳴白蘆筍,直接川燙1.2分鐘,
擠上我最愛的美乃滋,超好吃的白蘆筍沙拉完成,整個就是懶人最愛啊!
冷凍庫有一包宸鳴白蘆筍,整個很方便~我已經連續吃3天了XD
不過美乃滋不要擠太多,擠太多就沒辦法減肥了啦!有興趣的朋友可以去他們粉絲團看喔!
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