中和日本料理-大唐壽司
新鮮漁獲生魚片+日本料理師傅手藝
絕對值得來吃~大唐海膽海鮮丼必吃!
中和日本料理-大唐壽司
地址:新北市中和區中正路845號
交通:環狀線橋和站走15分鐘
*開車來可以到民樂停車場停!
近中和交流道
電話:02-82286567
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
*週三公休
大唐壽司日式料理的廚房是半開放式
透明的玻璃
從店外就能看到師傅在製作料理喔
有提供經濟實惠的商業丼飯
都有附味增湯
店內空間比我想像的還要寬敞
環境乾淨明亮
裝潢的很日系又有質感
有單人的吧檯座位,以4人座位為主
桌子的車輪設計我覺得很獨特吸睛
店內還有很日本風的櫃子拉門也很美
店內也有提供無酒精飲料.汽水.果汁.日本汽水等等
另也有酒類-啤酒.日本酒.梅乃宿梅酒
中和日本料理-大唐壽司
菜單MENU(免收服務費)
大唐壽司的師傅已有40年的日本料理資歷
年輕時候也跟著日本人做學徒
之前也是知名飯店餐廳的日式料理長
做的就是道地的日本料理
對於自家的生魚片漁獲品質很堅持
有些是日本貨,有些則是凌晨去基隆漁港挑貨
菜色從生魚片丼飯.握壽司.熟食丼飯.
刺身.手卷.沙拉蒸物.炸物烤物都有
也很貼心有照片版菜單
有提供熱麥茶喔
大唐海膽海鮮丼 $580
必吃!超豪華陣容的新鮮生魚片
裡頭有日本海膽.鮭魚肚.紅甘肚.
旗魚.鮪魚.干貝.天使紅蝦.鮭魚卵
日本海膽有夠甜沒有腥味
豐腴的滋味在口中化開~超過癮
生魚片種類眾多,厚度跟片數都很有誠意
但師傅還特別挑鮭魚肚跟紅甘肚
油脂甜滋滋又很甜
我這生魚片控好滿意
旗魚.鮪魚.干貝.天使紅蝦.鮭魚卵
表現也都很新鮮很棒
酸酸甜甜的醋飯是壽司米
聽師傅說是年輕時跟日本老師傅學的黃金比例壽司米
吃起來米飯Q軟很美味
餐點附的味增湯
口味很順口
用天使紅蝦的蝦頭熬煮的湯頭
連蝦膏都熬煮進去
可以說是充滿海鮮精華的一碗味增湯
日本生蠔 1顆 $90
生蠔我最喜歡吃日本的,口味上最甜!
咻嚕嚕就把生蠔吸進嘴哩,超爽快
飽滿滑嫩又充滿海鮮滋味,香氣十足
完全沒有任何腥味
搭配店家調的醬汁和蔥鹽
好鮮甜喔~
無骨牛小排丼 $560
簡直是牛小排蓋飯
牛小排多到快吃不完
烤得火侯剛剛好,中間是美麗的玫瑰色澤
吃起來鮮嫩也充滿肉汁
讓你吃肉吃到膩XD
旁邊還有三樣小配菜,干貝唇.海帶芽.玉子燒
表現也都不錯喔!
底下的熱飯是有烤肉醬汁
搭配米飯吃鹹香帶點甜味,也滿好吃的
鹽烤青甘下巴 $340
肥滋滋的青甘下巴
肉質更加軟嫩Q彈,豐沛的肉汁
充滿魚油脂的香氣
簡單調味就有夠好吃
也是很棒的下酒菜喔!
泰式軟絲 $280
軟絲切得很大片捏~
而且很新鮮Q軟!
店家自己調的泰式醬
微酸微甜帶點辛香
夏天吃特別清爽
大人小孩都能吃~
裡頭的蔬菜也跟泰式醬非常搭
整盤都被吃光光
麒麟一番咋 $130
辛苦工作就是來吃美食當然來瓶麒麟一番咋
清爽又爽口,整個是周末的小確幸啊!
中和日本料理-大唐壽司 餐後心得
環境很舒適,餐點也非常美味!
服務也很親切喔~唯一就是交通位置小可惜
不過我搭公車直接有到達
所以對中永和人來說都滿方便的!
非常推薦大家來吃
中和日本料理-大唐壽司
地址:新北市中和區中正路845號
交通:環狀線橋和站走15分鐘
*開車來可以到民樂停車場停!
近中和交流道
電話:02-82286567
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
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