板橋府中美食–Buon Pasta現代義式料理，位於新北板橋區重慶路內，離捷運府中站很近，聽說是澳洲地區法國藍帶學院的主廚，以手工義大利麵和創新的義式風味融合的創意料理，google評價有4.9高分，開幕沒多久就吸引很多人去嘗鮮，平日晚餐生意也滿好的。
板橋美食-Buon Pasta現代義式料理 資訊
地址： 新北市板橋區重慶路12巷9號
電話:02-29598286
營業時間:11:30–15:00, 18:00–22:30 週一~週五
11:30–22:30週六日
交通:捷運府中站走一下就到，位於府中商圈(原板橋後站)，附近有介壽公園。
從店外走過我居然沒注意到店家，應該是因為店面是往內延伸，店門口外就有網美打卡牆可以拍照
Buon Pasta現代義式料理 菜單MENU
收10%服務費，用餐時間為2小時，菜單價格和內容標示都滿清楚，有兒童座椅。
以店家自製的手工義大利麵為招牌，菜單有前面就有每種義大利麵的介紹和圖示，口味也都滿創新的，並不是我們熟知的白醬、青醬、紅醬來區分。主餐除了義大利麵，還有燉飯和排餐，都沒有套餐皆為單點。
餐點還有沙拉、炸物與前菜、甜點，飲品也有茶類、咖啡和酒類，選擇算不少。
店門口櫃台就有手工義大利麵可以看，菜單第一頁有每款義大利麵種類的由來。
Buon Pasta現代義式料理 用餐環境
裝潢走簡約的度假風格，給人可以來放鬆用餐的感覺，每個座位之間的距離不會擁擠，座位有2-6人座位皆有，不過我們坐的2人座位桌子有點小，餐點有點滿。半開放式廚房，透明玻璃都看的到廚師在製作料理喔~
店家布置得滿用心，竹籐搭配花花草草，牆上也有標語滿好拍的，也滿有網美打卡餐廳感覺。
店內生意滿好的，平日晚餐就滿多人，建議來用餐要記得預約。
有提供茶水在桌上
Buon Pasta現代義式料理 餐點
桂花奶茶 $95
滿順口的奶茶，帶著香甜的桂花味道。
前菜-酥皮義式燉牛肚 $280
我滿喜歡這道前菜，頭一次吃到酥皮結合番茄牛肚醬，番茄味道很濃郁，牛肚吃起來也很Q軟帶勁也很入味，裡頭還有帶皮馬鈴薯和綠櫛瓜，酥皮的奶香和番茄味道很搭。
明太子海膽燉飯 $430
海膽和明太子醬融合，海鮮味極濃，要喜歡海鮮味的朋友在點！義大利米吃起來米心微硬，吸飽醬汁很鮮香，店員會詢問可以調整米心硬度。
裡面還有手剝鮮蝦、蛤蜊和松葉蟹鉗等海鮮，新鮮吃得出來。
西班牙奶油蒜蝦麻花麵 $360
朋友點的義大利麵，麻花麵吃起來很Q彈滿有嚼勁，手剝鮮蝦很鮮美，蒜頭和蝦子味道很濃郁，BUT奶油蒜蝦味不合她口味沒吃完，加上綠色麻花麵賣相上較不好看，我們一直覺得像是四季豆。
甜點-提拉米”酥” $110
飯後甜點對我來說是個儀式感，提拉米蘇的咖啡和可可香氣都有，底下應該也是手指餅乾，吃起來非常酥脆。但我還是愛傳統的提拉米蘇，畢竟我喜歡吸飽湯汁入口即化的口感。
Buon Pasta現代義式料理 餐後心得
環境舒服很適合姊妹淘和情侶約會來用餐，服務態度也很好。餐點口味偏創意料理，要喜歡吃創新口味義大利麵的朋友會愛，覺得餐點要有套餐(濃湯+飲料+甜點之類的)會比較划算。店家滿貼心的，化妝室都有擺放漱口水的棉花棒、牙籤、衛生棉等用品。
店家/景點資訊
- 店家名稱：Buon Pasta現代義式料理
- 所在地址：臺灣新北市板橋區重慶路12巷9號
- 營業時間：
- 店家電話：02-29598286
- 備註資訊：
11:30–15:00, 18:00–22:30 週一~週五
11:30–22:30週六日
