疫情不能出國旅遊,奉上日本大仙美食讓大家回味!
G子來開箱秋田縣名產-煙燻蘿蔔.炊飯用蘿蔔
閉上眼吃一口,瞬間飛到日本秋田縣的FU
日本秋田縣 大仙市 煙燻蘿蔔 秋田特產いぶり漬
台灣沒有販售,全世界只有日本秋田才有的煙燻大根!
很多人到日本秋田旅遊時，一定會品嘗的特色醬菜，也是日本秋田縣熱門伴手禮!
醃漬的食材:大根.砂糖.米糠.鹽.燒酌，成分都很單純
煙燻蘿蔔 是當地人避免醃漬物的蘿蔔乾結凍，都直接將蘿蔔吊掛在室內的圍爐上，利用木柴煙燻熱氣乾燥後醃漬而成~
*煙燻蘿蔔 打開包裝就可以直接吃了喔!
每一片都有一定的厚度，蘿蔔外圈有一層深色煙燻上色，和台灣的醬菜差很多呢!
日本秋田煙燻蘿蔔，吃起來超級爽脆，脆到讓人驚訝!
帶著煙燻木質香氣,獨特的風味，鹹度略高,但不死鹹~
聽說秋田當地的每一家特產店的煙燻蘿蔔，味道都不同呢!
煙燻蘿蔔除了拿來配飯當小菜吃,，也可以配粥.當下酒菜也很唰嘴，或包進飯糰.配起司吃都很讚
一秒有飛到日本秋田的錯覺耶~
炊飯用蘿蔔「いぶりがっこ炊込みご飯の素」
我本來完全搞不懂這包是什麼，原來是秋田名產-煙燻蘿蔔+道地「比内地雞」湯頭，加入米飯中一起炊煮。
是大仙市「煙燻蘿蔔二次商品開發競賽」的優秀獎
日本高中生真是太有創意了!
內有煙燻蘿蔔.「比内地雞」湯包.蔬菜包等
料理方法有附上,不過都是日文，請看我圖文解說步驟~
1.洗好2杯米
2.加入湯包
3.放入水(內鍋水我家都是放2.4而外鍋5)
4.2包乾燥蔬菜包加入,按下煮飯，當然也可以加入雞肉,更有味道喔~
煮好時,邊翻動米飯就能聞到陣陣香氣~
煙燻蘿蔔炊飯料理 完成
完全零廚藝超方便，就能端上桌的煙燻蘿蔔炊飯，色香味俱全耶!
比内地雞湯頭完全融入米飯，鹹香帶點甜味,好好吃，搭上蔬菜和脆脆的煙燻蘿蔔，更有清甜的口感
疫情當頭,去不了日本玩，吃吃秋田縣名產-煙燻蘿蔔.炊飯用蘿蔔，過過美食之癮
