【食譜】用北海道養生豚骨湯自己煮鮮魚火鍋-愛上新鮮i3fresh

最近都一直下雨,用北海道養生豚骨湯頭煮一鍋鯛魚火鍋吧!不用花時間熬湯頭,非常的方便美味,很適合很忙碌的媽媽喔~

 

大家都知道我非常愛吃鍋,不管自己煮還是外面都常常在吃鍋….改名叫鍋橘子好了

下雨天宅女最愛不出門採購,愛上新鮮”i3fresh”線上買菜真的很方便!

24小時到貨,今天下單明天就黑貓宅急便冷凍宅配送到喔~

(本篇是愛上新鮮i3fresh邀請試吃喔)

 

和另一樣美國藍帶特選嫩肩牛肉片一起送來,紙箱包裝.

外盒有愛上新鮮”i3fresh”的LOGO~收到就是冷凍的狀態!

北海道養生豚骨湯

重量:1000cc(適合4-5人,我覺得很適合小家庭一起吃) 價格149元

外包裝是冷凍品特殊保鮮袋,是專業食品級鋁箔材質,讓人很安心,

有些外面賣的湯包袋子很不堅固,有時會外漏很麻煩!

背面營養標示.製造和保存期限標示清楚,由饌吉精緻鍋物(夫妻肺片)所製造.產地:台灣.

成分:豬大骨.雞腳.蔬果.荳蔻.枸杞.紅棗.調味粉

連解凍食用方式都很清楚地畫出來~我是使用流水解凍.

 

外包裝剪開來,裡面還有一層喔!看的到裡面有枸杞跟荳蔻~

 

接著準備食材來煮火鍋啦~

   

鮮魚北海道豚骨火鍋4人份

材料:北海道養生豚骨湯1包.鯛魚片6片.高麗菜8片.青江菜4支.肉片1盒.豆腐一盒

(火鍋丸子.香菇.鴻喜菇.玉米筍適量)

我是用可以插電加熱的鍋子煮,北海道養生豚骨湯1整包,倒進去煮到滾~

可以直接看到有紅棗.荳蔻.枸杞~

 

 湯頭是用豬大骨跟雞骨架熬煮8小時以上,有加入蔬果一起熬煮,味道會有點酸甜,

顏色有點像牛奶般濃郁.(*其他新鮮食材是我自己買的，不包含在湯頭包裡喔*)

湯頭煮滾以後把材料放進去煮啦,肉片等用涮的~所以不用先放喔! 

 高麗菜要煮比較久~我都大概煮6分鐘左右,而且高麗菜會出水,所以我湯沒有再加水喔!

這時候就都可以來吃啦!高麗菜都煮的軟爛了~

   

北海道養生豚骨湯拿來鯛魚好適合喔,湯頭也有點中式香料的香氣,

高麗菜會出水,真的完全不用加水,鹹度就剛剛好.不是屬於重口味.

看看那個湯上面幾乎沒什麼油~喝起來溫潤順口,很清爽不油膩!

跟單純豚骨湯稍微不一樣的是,有點微酸,看介紹說有加入蔬果熬煮~

我覺得荳蔻咬起來也是有點酸酸的.

開吃啦~本來想說可以煮雜炊粥,可是我們家一下子就完了,

不然就可以煮粥了!這樣一包1000cc湯頭,只要買好蔬菜跟肉.海鮮,煮成火鍋真的很便利.

有興趣的人可以到以下網頁看詳細資料.

北海道養生豚骨湯 

 

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