川門子時尚美食館,在桃園南崁當地很有名的川菜餐廳,沒想到他們的婚宴場地超級厲害
婚宴菜色好吃擺盤美有面子,也不會辣喔~不用怕來的客人不敢吃.
占地廣,有戶外證婚場地,方正無樑柱的婚宴場地+媲美大賣場的停車場,桃園辦婚宴來這就對了.
來婚宴試菜,被川門子時尚美食館的超大露天停車場震撼住,後面整片也都是停車位,
超誇張,有這種地大就是任性的感覺,總共有200個停車位,不用擔心來的賓客沒停車位停.
川門子時尚美食館前身為桃園有名的福興樓,老桃園人應該知道.
獨棟建築物的辨識度很高,遠遠就能看到川門子3個大字.
尤其店面兩邊的風格完全不同,正面餐廳的風格黑色搭紅色,簡單而幹練.
而另一邊入口則是婚宴會館的入口,要先走過花園.
沿著花圈走廊走過去,一大片的花園,可以看到證婚場地.馬車.噴水池,
都是會讓女生粉紅泡泡狂冒的花園布置,更厲害的還在後頭~
後方有很大的西式洋房建築設計,讓人完全不會聯想到是川菜餐廳XD
川門子時尚美食館的歐式戶外證婚場地有兩處,都在這大草皮上,是2019年才落成.
我拍的這處是較大的證婚場地,最多可到60人觀禮,若是兩個證婚場地加起來可容納90人.
新人進場也可以沿著花圈走道進場.除了有花藝布置,四周也有很多花草圍繞.
在這裡舉辦證婚儀式,接受眾人的祝福,很像在國外鄉村結婚的感覺.
也是2019年落成的歐風西式建築,還有掛上燈飾,晚上看應該更美,證婚儀式婚攝也可以把洋房一起入鏡,更有氣氛.
婚宴場地場地在二樓,入口樓梯則在這側,跟餐廳是分開的獨立出入口.
走上去的玻璃房和吊燈很美,帶著莊嚴感,樓梯不算大.
樓梯上來會先看到唯美玻璃房和古典掛畫+沙發,賓客可以在這裡拍網美照.
婚禮會場布置的迎賓接待區,賓客收禮台.婚紗照放大照畫架,都會布置在這區.
也會有提供給賓客拍照打卡的小物.
桃園婚宴-川門子時尚美食館,主要婚宴場地為紫豔全廳,全廳可容納60桌,最低消費為$650,000.
整個空間為長方形,格局方正+場地挑高+無梁柱,視覺無死角,很加分.
整體配色如宴會廳名字為紫色調,典雅又奢華
尤其天花板的燈飾造型很棒.
若新人席開沒那麼多桌,可以分割成最多可容納20桌的花嫁廳(最低消費$230,000),
另也可隔成最多32桌的紫艷廳(最低消費$400,000).空間很有氣勢,辦公司尾牙活動也很適合~
紫豔全廳新人進場的動線最順,有前後兩個入口可以進場,會場主走道的花藝布置很美,
牆上黑色鏡面會反射燈光,看起來很炫,空間感也會更大.
會場包含2個前後電視牆和兩側牆上共有3個投影布幕,
宴會廳無樑柱設計,賓客可以清楚看到新人製作的婚禮影片,而不會被遮住.
我們今天婚宴試菜的婚禮專案為$15,888+10%(至少15桌以上),共有11道婚宴菜色.
先讓大家看一整桌的喜宴菜色,擺盤都很華麗,相信長輩們也會很喜歡,相當有面子.
婚宴菜單奉上給大家參考,菜色會因季節而更換喔.
十全十美滿漢皿
伊勢龍蝦野沙拉
琉璃鳳眼襯帶子
百子千孫慶團圓
黃金蟹櫻蝦米糕
蒜蒸雙鮮海味合
翡翠蹄筋燴烏參
蒙地卡羅羊肩排
甘露麒麟石斑魚
藥膳鮑魚燉全雞
哈根達斯繽紛點
主桌有專人桌邊服務.分菜服務很不錯,果汁.熱茶.紅酒無限供應,
紅酒居然無限供應,賓客可以喝得很開心!我喝這款紅酒不會太重口味,也不會澀澀的.
十全十美滿漢皿,川門子時尚美食館的10道小菜,目前婚宴會館我吃到最多道的.
滷牛肚.烤烏魚子.口水雞.川椒皮蛋.大薄片.煙燻花枝.鮑魚角.冰卷.
其中口水雞的雞肉,用低溫舒肥,吃起來很嫩!而川椒皮蛋也是川菜的特色菜,川椒醬很香辣.
雖然喜宴菜色不能全部都川菜,就在小菜方面吃點小辣開開胃.
蔗香豬腳,滷完在煙燻的料理方式,吃起來甘甜帶香氣,外皮Q滑,豬腳肉相當嫩,好好吃
金棗雞卷,讓眾人很驚豔的一道菜色,平常我有點怕有些金棗會澀澀的,
這雞卷吃起來肉質Q彈,中間包著酸甜,更解膩!相當有層次感.
伊勢龍蝦野沙拉,一上桌就很浮誇,先來個乾冰秀
伊勢龍蝦野沙拉,擺盤色彩繽紛,喜宴上出現龍蝦就是很吸引人,
選用熟凍古巴大龍蝦和各式各樣的蔬菜水果,配上加入水蜜桃.蘋果的和風沾醬,清甜又爽口.
琉璃鳳眼襯帶子(位上),名字很美,也是當天我最喜歡的湯品.
用海鮮+雞骨.豬皮.赤肉熬煮的金湯,濃稠卻不會讓人膩,充滿鮮味,搭配甘甜大干貝,象徵早生貴子.
而小巧可愛的黃金色福袋,福袋皮是用類似馬蹄條的作法,Q嫩Q嫩的,一口咬下是多汁帶脆的內餡,
裡頭還有鮮蝦.干貝.花枝等等海鮮餡料.
百子千孫慶團圓,北部喜宴菜色俗稱的花好月圓,我的最愛
炸湯圓,底下多了像冰淇淋甜筒的餅乾襯著,
湯圓有分地瓜.山藥內餡,香Q搭配花生粉,甜滋滋入口,好幸福.
這道黃金蟹櫻蝦米糕喜宴菜色,其實是兩道避風塘軟殼蟹和櫻花蝦米糕合起來.
避風塘軟殼蟹,一上桌就能聞到香氣~殼都能直接入口,卡滋卡滋香酥又脆口
櫻花蝦米糕,櫻花蝦放得很大方,米糕米飯香Q入味,現場朋友馬上扒個兩碗,讓人意猶未盡.
這道蒜蒸雙鮮海味合,在婚宴和尾牙都滿常出現的,龍蝦.淡菜撲滿,看起來很豪氣.
海鮮清蒸的最鮮甜,淋上調配好的醬汁,底下還有粿仔條,吸飽海鮮的鮮美味道,粿仔條很Q彈~
翡翠蹄筋燴烏參,正圓擺盤很有圓圓滿滿的感覺.
珍貴的烏參很碩大,蠔油香氣也很入味,裡頭還有蹄筋,滿滿的膠質入口,長輩們一定很滿意
川門子的烏參比我以往吃的都來的大,選擇用水發烏參,料理後才不容易縮水,而且品質也很棒.
蒙地卡羅羊肩排,大受好評的羊排,用義大利香料醃漬羊排,也很好切.
肉質很Q嫩,外層的淋醬很加分,吃起來沒有羊騷味,香噴噴又好好吃,
甘露麒麟石斑魚,喜宴菜色不可少的整條魚的料理,一斤4兩的整尾石斑魚上桌就是氣派
火腿.薑片.香菇夾石斑魚片中,石斑魚皮肥嫩肉質厚實,甘甜又鮮香~
不過這道可要趁熱吃最好吃哟!
藥膳鮑魚燉全雞,裡頭有一整隻台灣小土雞,和黃金蟲草.當歸.枸杞.紅棗.鮑魚燉煮湯頭,
娃娃菜擺盤讓整甕湯擺盤更華麗,鮑魚增添海味
藥膳味道不會很重,湯頭喝一口,溫潤順口還會回甘,讓人忍不住多喝幾碗!
哈根達斯繽紛點
飯後甜點的新鮮水果和哈根達斯冰淇淋,每次婚宴最後出現哈根達斯,就有種很高級的Fu.
當天吃的是香草口味,當然吃光光~
喜宴試菜吃飽喝足,可別忘了很重要的新娘休息室,川門子時尚美食館都是獨立新娘休息室,
這間偏長方形,在宴會廳隔壁,房間內有廁所和實況轉播婚宴現場的電視螢幕/沙發椅.
另一間新娘休息室,空間稍小一點,房間內沒有廁所,公用廁所在旁邊.
川門子時尚美食館一樓為川菜餐廳,其中包廂隔板可以拆開,化身為長條型的水漾廳,
最多桌數可容納18桌(最低消費$170,000),適合偏只給親朋好友參加的小型婚宴.
底下這張為婚宴諮詢室,當天也有遇到一對新人來諮詢.
桃園川門子時尚美食館的場地相當不錯,紫艷廳給人大方氣派的感受,相信新人父母看了也會喜歡.
加上戶外庭院的新落成的證婚場地,也可以讓新人結婚拍照很美麗.
服務人員,服務親切很棒,而且訓練有素,當天問婚宴菜色的一些問題也能回答.
感謝WEDDINGS新娘物語雜誌邀請,讓我可以來到川門子時尚美食館婚宴試菜開開眼界.
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地址:桃園區蘆竹區南竹路二段156-2號
電話:032124999
營業時間:周一~周日上午11:30-14:00
下午17:30-21:00
午休14:00-17:30
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