絕對想再回訪的日本料理餐廳
將日式陶板燒加上御景手工調味私房醬料,讓我很難以形容的好味道.
老闆娘服務很親切,令人感覺到滿滿人情味的老店.
御景日本料理位於林森南路上,從善導寺捷運站2號出口走出很快就到了,
就在喜來登飯店正後方,交通很方便.
外頭大紅燈籠龍高高掛掛,門口貼滿介紹,有定食.套餐.陶板.火鍋.串燒.生魚片.壽司,
也有清酒.台啤可以小酌.
店內環境乾淨整潔,感覺有點懷舊的日式風,走樸實路線,座位約有30席左右.
坐窗邊還可以看到掛著魚鰭做成的吊飾.當天是平日下午6點多,客人還不多.
也有吧檯座位可以選擇,坐這邊可以看師傅切生魚片喔~生魚片都放在冰櫃裡.
結帳櫃台貼著十八味珍湯的海報,是店裡的招牌湯頭.
一上桌就有熱茶和熱毛巾,冬天很可以溫暖一下.
菜單MENU,今天要來吃的日式小火鍋定食488現在388元.
另一款我們是吃大蝦起士牛肉陶板定食 438元,定食皆有附沙拉.日式小菜.白飯.湯.甜品.
大蝦起士牛肉陶板定食 438元
端上桌陶板鍋物,馬上就注意到底下的爐火,不像一般小火鍋的瓦斯爐,
覺得安全許多,保熱效果也不錯.
手工調味私房醬料,看起來醬汁黃金色很濃稠,本來猜想是重口味,
沒想到喝起來味道香醇,一點都不會太鹹,充滿蔬果鮮甜和起司濃郁的滋味.
私房醬料很迷人的香氣是由三種醬組合而成,黃金醬.起司醬.青醬,
黃金醬是用大骨.番茄蔬果去熬製,青醬也是用蘿勒葉.芹菜去熬煮,起司醬調和,真的好美味的醬汁.
牛肉搭配醬汁一起入口,特別有味道,肉質軟Q也不會過老.起司根牛肉最搭了~
大草蝦,好大隻又很鮮甜,肉質有彈性不鬆散,把私房醬汁配著飯吃也很下飯.
沙拉,生菜.番茄.蘋果.蘆筍.洋蔥絲.小黃瓜淋上日式和風醬,吃起來很清爽,
特別愛黑豆,黑豆甜甜的好好吃.
涼拌小菜-小黃瓜漬干貝唇.胡麻豆腐,
胡麻豆腐吃起來很綿密,鹹香回甘,好吃到吃不夠的小菜.
白飯
茶碗蒸,滑嫩細緻的口感.
味增湯,也是使用十八味珍湯的湯底,喝起來不是偏甜的口味.
精緻日式小火鍋定食 488現在388元
小火鍋有牛肉.松阪豬.魚頭.海鮮等口味可以選擇,我們是選海鮮喔!
一上桌就好快沸騰了~豆皮吃起來好軟,吸附湯汁變得好甜.
裡頭好料多多,大草蝦.透抽.蛤蠣.干貝.青江菜.香菇.豆皮.豆腐等等.
透抽滿軟的,干貝大顆帶著海鮮甜味還不止一顆,我好像吃到3顆,海鮮料不少耶
御景的火鍋熬煮的十八味珍湯頭很讚,用大骨.十多種蔬果熬煮長時間,
喝了也不會死鹹口渴,帶著淡淡的甘甜味,冬天吃 火鍋喝湯最溫暖了
火鍋搭配的沾醬有點微辣,口味比較重,不過火鍋裡的海鮮直接吃,
我覺得味道就很好吃了,我比較沒有沾到沾醬.
刺身-綜合生魚片 特品580元
有鮭魚肚生魚片.紅甘.干貝.日本甜蝦,跟我一樣喜愛生魚片的人,
來到日本料理店,不吃生魚片都會渾身不對勁.
鮭魚肚的部位,油脂肥美滑嫩~生魚片還是最愛鮭魚的啊!
紅甘生魚片,吃起來也不錯,日本甜蝦甘甜又帶點黏稠感.
干貝好大顆,鮮甜又飽滿,Q彈肥厚的口感,覺得一顆吃不夠呢!
綜合串燒 358 元
日式醬油味帶著甜甜焦香,有雞肉串.牛肉串.豬肉串等等,總共5串,吃起來比較有嚼勁.
烤鮭魚 時價(350元)
鮭魚烤過後的魚油味很香,搭配了些蔬菜點綴,看起來很美.
魚皮變的香脆,豐富的魚肉油脂吃起來也不腥,覺得很想搭配清酒.啤酒一起吃!
飯後甜點,上頭堆滿了鳳梨.番茄.橘子,底下居然有果凍XD有點意想不到.
御景日本料理,讓我念念不忘陶板燒的手工調味私房醬料,
在別家日本料理吃不到的味道.火鍋的十八味珍湯頭也很令人回味,冬天更想吃了
御景已開業快10年了,覺得老闆娘服務態度還是很親切呢.
發現有日本客人來台灣玩,住附近飯店,都會來吃,還喝台啤呢~
也有已經搬到外地工作的老客人,上台北也回來吃,說很懷念御景的味增湯,
看來御景的美食和溫暖人情味讓人很難忘懷.準備最近再回訪吃呀~~
御景日本料理 日式餐廳(另收10%服務費)
地址:台北市中正區林森南路2號1樓之4(喜來登飯店正後方.善導寺捷運站2號出口)
電話:0233937717
手機點下直接撥出
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:00 – 22:00(無公休日)
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*本篇為邀請試吃文
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