夏天高溫來襲，每天都想來杯冰涼的手搖飲，今年夏天我們有更輕負擔的消暑新選擇！在國外餐桌上的品酒文化，人們習慣用紅酒來佐餐與社交，聊著生活；而在台灣，我們則可以用帶著清新陳香的水果醋，開啟另一種質感的無負擔社交。這次要來開箱在網路上評價極高的水果醋推薦【PINTRUE品醋迷】集拾飲系列「蜜蘋果醋飲」與「黑后葡萄醋飲」
這系列水果醋飲最厲害的地方，在於使用 730 天漫長時光發酵的果醋作為基底，特別選用台灣在地水果打造出富有層次的風味，是轉開瓶蓋就能直接喝的即飲醋。其中「黑后葡萄醋飲」的原料：更選用榮獲 2024 ITQI 風味絕佳獎殊榮且曾為國宴指定飲品的黑后葡萄醋，擁有如同紅酒般的陳香層次，非常適合聚餐時與朋友一同高歌乾杯；而「蜜蘋果醋飲」則散發著梨山高山蜜蘋果的清甜與蜂蜜般香氣，滑順不嗆喉。無論是搭配早餐、當作下午茶點心，還是戶外野餐加點冰塊與氣泡水調製，都能完美襯托佐餐風味，絕對是今年夏天兼具生活儀式感與消暑的水果醋飲推薦
PINTRUE品醋迷
說起 PINTRUE品醋迷，我自己覺得它很不一樣，它不單純只是一家賣水果醋的品牌，更像是一個懂得把「生活溫度」裝進瓶子裡的水果醋設計師
我很喜歡他們家的理念「用時間釀出果實的靈魂」，店內每一款果醋都是精選台灣在地自然熟成的水果，堅持用整顆全果實去慢釀發酵兩年以上。在整整 730 天靜置熟成的過程中，沒有添加防腐劑或任何多餘的香料、色素，純粹讓水果的酸甜與香氣自然交織。最打動我的是，當妳逛他們的官網會發現，每一瓶水果醋都美得像極了優雅的水果酒，瓶身設計充滿了生活美學，拿在手上心情就很好。不管是自己留著喝，還是當作伴手禮送給重視生活感的朋友，都顯得特別有品味
集拾飲｜蜜蘋果 、黑后葡萄醋飲 開箱
以往想喝水果醋，總得大包小包找水或冰塊稀釋，甚至還要拿捏比例，在外面要調水果醋很不方便。但這次品醋迷推出的「集拾飲」系列不用這麼麻煩，「不需要稀釋、開瓶就能直接喝」。雖然是即飲設計，但基底完全不馬虎，原料是經過 730 天純釀發酵的水果醋，同樣不添加防腐劑與色素香料。這樣一罐罐精緻好攜帶的設計，像我現在直接在冰箱冰著「蜜蘋果醋飲」和「黑后葡萄醋飲」，早晨想一邊吃早餐一邊配著解膩，甚至週末去戶外野餐、下午茶聚會時直接冰冰地開一瓶來喝，都能隨時隨地享受輕負擔的清爽
黑后葡萄醋
這款用的原料大有來頭，是國宴指定的黑后葡萄醋！黑后葡萄是台灣最具代表性的在地釀酒紅葡萄品種，喝起來酸甜適中，還帶有一種像在喝紅酒般的果香與微醺感，風味獨特而且完全不會酸澀，層次感超級豐富。比起蜜蘋果醋，這款的酸度稍微明顯一些，拿來搭配牛排或肉類料理一起吃，真的非常美味又解膩。難怪能拿到 2024 ITQI 風味絕佳獎，果然是名副其實的台灣之光！
蜜蘋果醋
這一款使用的是獲得 ITQI 風味絕佳獎的果醋作為原料，並大手筆選用台灣高海拔盛產的梨山高山蜜蘋果進行全果釀造。有吃過的人就知道，梨山蜜蘋果最獨特的就是那熟成時產生的「蜜腺」，所以這款醋飲喝起來極為滑順，口中會充滿濃郁的蘋果香氣，隨之而來的是像蜂蜜般細緻的甜味。它的微酸比例拿捏得恰到好處，是每個人喝了接受度都會超高的風味。像我們家 G媽就無敵喜歡這一款，一喝眼睛都亮了，果然是內心充滿少女感的人呀
總結心得：別再只喝手搖飲！今夏最推薦的消暑水果醋飲
以前夏天熱到沒胃口，總是習慣依賴冰涼的手搖飲，但今年喝過【PINTRUE品醋迷】集拾飲系列，「蜜蘋果醋飲」和「黑后葡萄醋飲」酸酸甜甜的口感超級開胃，不僅能完美拯救夏天熱到沒胃口，開瓶即飲更是便利。
重點是，它真的是聚餐社交的神隊友！以前聚會大家想喝點小酒烘托氣氛，總會遇到有人開車、騎車而不能同樂。現在有了這款擁有類紅酒層次的水果醋，直接帶一咖水果醋，任何人、任何場合都能融入社交氛圍，我最喜歡黑后葡萄醋飲配上牛排，平衡口中的油膩感，享受滿滿的儀式感卻能輕負擔。還在尋找今年必喝的水果醋推薦嗎？跟家人朋友一起冰冰順順地乾一杯吧！
📌集拾飲｜蜜蘋果 、黑后葡萄醋飲來這看
https://www.pintruemi.com/categories/集拾飲-立即醋飲區
按讚加入粉絲團
