我超愛吃高麗菜,所以雙月雞湯我都一定會加高麗菜!非常方便,老媽說過年也要買幾包來冰冷凍庫放~
之前我就去過雙月食品社吃過,
上次去吃的食記(點下連過去),
就對他們家的湯品情有獨鍾
雙月也推出了宅配冷凍雞湯包,
讓你在家也可以吃到美味低鈉的真藥材+溫體仿土雞熬煮的雞湯頭喔!
宅配冷凍雞湯包有6種口味,牛奶哺雞湯.何首烏雞湯.元氣湯.九尾草雞湯.四物雞湯.牛蒡雞湯,
我拿到的就是前面4種口味,宅配冷凍雞湯包都是純湯無肉的,因為肉泡在湯裡會爛掉.
內容物為600ml的量,我覺得大概1-2人吃剛剛好.
雞湯是現煮現冰,包裝非真空包裝,沒加防腐劑,
所以退冰了就要煮來吃喔,不可以重複退冰!避免細菌產生~
口味都標示在包裝上,封口的地方有小切口,用剪刀剪開加熱就可以吃了喔!
背面有食用方式,保存方式-18度C以下可以保存半年,
一般家庭的冷凍庫則是建議保存2週~
加熱方式可包裝隔水水加熱,(不可包裝還在就微波加熱)但還是直接倒出來煮加料是最好的啦
元氣雞湯 120元 (純湯無肉)
我有先退冰倒出來加熱煮,元氣雞湯其實就是原味的白湯,沒有加入鹽.雞粉,
完全就是用溫體仿土雞熬煮,加入了一點冰糖,孕婦.老人.小孩都很適合喝,真的非常棒耶!
我是煮到滾了以後加入蔬菜煮5分鐘,這次我用火鍋豬肉片,所以涮一下就可以吃了!
加入了蔬菜跟肉片,很豐富呢~
元氣雞湯喝起來只有雞肉香氣,喝起來很溫醇,湯表面不會浮很多油,也不會有腥味.
雖然不鹹,但會有點微甜的口感在舌尖,如果還是想要吃鹹一點的人,可以加點鹽喔!
覺得在家自己煮好喝的雞湯,變得好簡單啊!畢竟熬雞湯也是有難度,
雙月的冷凍雞湯包就是像火鍋湯底一樣,
但卻不加入化學調味,吃得更加安心.吃完也不會覺得口渴.
牛奶哺雞湯 120元(純湯無肉)
他們家雞湯退冰倒出來都會有點果凍狀,這是正常的喔,代表膠質很多!
牛奶哺並不是牛奶湯頭的意思喔,牛奶哺裡頭加了一種植物(又叫羊奶頭),
是原住民和客家庄常拿來入菜的.
這次我加了桂丁雞肉和高麗菜.玉米筍來煮,真的好好喝喔!
牛奶哺雞湯喝起來會有點甘甜味,帶一點點奶味,喝起來很溫潤的感覺.
雙月冷凍雞湯包都有加入枸杞喔!寒冷的冬天來上一碗,覺得全身都暖起來了
九尾草雞湯 120元(純湯無肉)
九尾草又稱狗尾草,據說可以開胃耶!
包裝剪開倒出來加熱煮到滾,桂丁雞肉我有另外川燙跟煮30-40分鐘,最後在放入湯中加熱的.
九尾草燉雞湯是很多阿公阿嬤的古早味喔,我自己很喜歡這個口味!
湯頭喝起來也是甜甜芳香,並不會有什麼中藥味.很清爽解膩的感覺,雞肉吃起來帶點鮮甜.
滿多人會煮給小朋友開胃吃的,我覺得這湯頭小朋友應該也會很愛!
何首烏雞湯 120元(純湯無肉)
何首烏會有股特殊的味道,帶點中藥味,顏色略深,但喝起來還是微甜好喝!
何首烏雞湯之前在實體店面喝過,好好喝,冷凍宅配湯包味道依然不變!
喝起來真的有種回甘的感覺,味道很濃郁!
覺得冬天喝雞湯最好了,低鈉又美味,覺得好幸福啊~
燉煮雞湯很花時間,而且有時候容易會太油或者有腥味,
雙月食品社推出的宅配冷凍雞湯包我覺得非常適合上班族和有小孩老人的家庭,
自己加點蔬菜.雞肉.排骨.蛤蜊,就可以完成火鍋或一碗料滿滿的雞湯喔
所以老媽說她很忙,過年前也要買一下雙月的雞湯XD
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狗尾草還是第一次看到
聽說日本人有再吃
台灣還沒看過呢
版主回覆：(12/23/2016 01:36:29 PM)
哈 可是我有在買耶
滿喜歡狗尾草的味道