板橋車站附近的默爾誠品新板店於12/12（一）新開幕，離捷運府中站也不遠，三鐵共構的地理環境，交通十分便利，用餐環境寬敞也很舒適，像是公司聚餐、家庭聚會、朋友聚餐、生日慶生都很適合，尤其我最愛他們家的南義窯烤披薩，給料也很大方，真材實料吃的到。
板橋義大利麵推薦-默爾 pasta pizza誠品新板店
預約電話：02-29640300
地址:新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
營業時間：日至四11:00–21:30
五、六11:00–22:00
交通:最近的捷運板橋站2號出口對面就是誠品生活新板店，也離板橋火車站/捷運府中站不遠。
來自台中的默爾 pasta pizza，在2007年創立並引進傳統義式窯烤爐的義式餐廳，在台北也有3家分店，目前有誠品新板店、台北誠品南西店、台北誠品信義店，地點都很方便，尤其誠品新板店在板橋新板特區，完全是新北的黃金地段。
默爾 pasta pizza位置在角落，但占地很大還有招牌顯目很好找，店門口還有等候席可以坐著等。
默爾pasta pizza誠品新板店 菜單MENU
收10%服務費
菜色以義式料理為主，有PIZZA南義窯烤披薩、PASTA義大利麵和燉飯，還有精選主餐(排餐)等主食，還有手作料理、開胃小點、沙拉等，都可以搭配ABC套餐更加划算，還有兒童餐喔。
默爾pasta pizza誠品新板店 店內環境
空間很寬敞將近百坪，桌數也非常多，但每個座位間隔都不會太近，談話也更有隱私，座位形式有2-8人，能因應各種聚會。
靠窗的座位白天落地窗讓採光很美，晚上能俯瞰板橋夜景更是浪漫。像是聖誕節-新北耶誕城或情侶情人節紀念日都十分適合來慶祝，我去的時候正逢2月情人節，也是有小情侶來約會。
有一區是有蘋果樹，讓我想到了萬有引力定律的那棵「牛頓的蘋果樹」，也是滿好拍的，另有獨立包廂，不過目前還在商議包廂用餐方案，暫不開放。
我們點的餐點
南義窯烤披薩-那布勒斯漁夫海鮮(番茄醬/大蒜醬)$430
番茄海鮮奶油頓飯 $430
搭配A套餐:今日湯品+飲料$119
D套餐:手作料理+開胃小點+飲料+手工甜點$339
(飲品$80手工甜點$80手作料理任選$198，超過補差額)
飲料我們換成新鮮水果茶+70/水蜜桃氣泡飲+40/甜點換提拉米蘇+85
麵包(免費招待)
烤得熱熱酥脆的麵包，塗上濃稠的自製羅勒奶油醬，帶點甜味奶油香氣明顯，非常開胃。
今日湯品:南瓜濃湯
濃稠綿密的口感，南瓜味道也很香濃，非常美味的湯品，必點。
開胃小點-可樂餅(5入)
看到可麗餅馬上想到日系甜甜有玉米的可麗餅，默爾可麗餅和那完全不同的口感和造型。酥脆外皮咬下，裡面是綿密的馬鈴薯泥搭配炒香的義式臘腸，大人小孩都會愛。
南義窯烤披薩-那布勒斯漁夫海鮮(番茄醬/大蒜醬)
默爾必點就是他們家的現做窯烤披薩，我是選番茄醬，披薩餅皮比薄皮在厚一點，口感軟Q清爽不油膩，裡頭有大尾的Q彈蝦子、花枝、淡菜，有淡菜的海鮮披薩第一次吃到耶，濃郁的海鮮味道，起司給得很大方超香濃，和番茄醬搭配不膩口。
番茄海鮮奶油燉飯
超愛吃海鮮的我，兩個主餐都是滿滿的海鮮，上頭的海鮮多到都把飯遮住了，有大尾去腸泥的蝦子剝殼更方便，還花枝、蛤蜊等新鮮海鮮，番茄和奶油融合，吃起來酸甜帶點奶味，米飯吃米心起來沒有偏硬，可能有調整符合大眾口味，想要米心軟硬都可以點餐時告知。
手作料理-明太子義式香料炸雞
金黃酥脆的炸雞，炸皮很薄脆鎖住了肉汁，口感也很軟嫩，義式香料味道不會太重，相信小朋友也可以接受，沾上濃稠的夠味明太子醬，有點日式居酒屋的混搭風格，滿好吃的。
新鮮水果茶/水蜜桃氣泡飲
當天很熱，馬上來杯甜甜的水蜜桃氣泡飲很消暑捏~水果茶則是有柳丁、奇異果、檸檬、蘋果等新鮮水果，紅茶香氣也滿順口的。
甜點-提拉米蘇
最愛飯後來點甜甜的，帶著酒香的提拉米蘇，馬斯卡彭起司很滑順，口感軟綿而細膩，我滿喜歡的。
默爾pasta pizza誠品新板店 餐後心得
餐廳寬敞用餐起來就很舒適，而且地理位置很棒，和各地朋友約來聚餐也更方便。餐點選擇也很多樣化，口味重視食材原味而不重鹹，大人小孩都會愛，對於爸爸媽媽帶小朋友來用餐也很適合，都有提供兒童座椅，吃完飯還能去新板特區附近走走。
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默爾 pasta pizza
FB粉專 https://www.facebook.com/morepasta
板橋美食/默爾 pasta pizza 新北誠品新板店
預約電話：02-29640300
地址：新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
營業時間： 日至四11:00–21:30 五、六11:00–22:00
⚠️默爾 pasta pizza 其他分店
台北誠品南西店
預約電話：02-25223306
地址：台北市中山區南京西路14號3樓
營業時間： 一至日 11:00-22:00（五六至22:30）
台北誠品信義店
預約電話：02-27224660
地址：台北市信義區松高路11號5樓
營業時間： 一至日 11:00-22:00
桃園統領店
預約電話：03-3473275
地址：桃園市桃園區中正路61號6樓
營業時間： 一至四 11:00-15:00，17:00-21:30 五 11:00-15:00，17:00-22:00 六 11:00-22:00 日 11:00-21:30
台中北屯店
預約電話：04-22490411
地址：台中市北屯區安順四街2號
營業時間： 一至五 11:30-14:30 17:30-22:00 六至日 11:30-22:00
台中J Mall店
電話：04-24633953
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
營業時間： 一至日11:00-21:30（五六至22:00）
店家/景點資訊
- 店家名稱：默爾 pasta pizza 新北誠品新板店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02-29640300
- 備註資訊：
11:00–22:00 週五~周六營業時間
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