新莊 貓薄荷Catnip Pizzeria手工窯烤披薩
用歐式麵包作法
讓傳統拿波里披薩有不一樣的香Q好滋味
另外松露野菇燉飯好吃到讓我評為被披薩耽誤的燉飯店!
也有義大利麵喔
新莊PIZZA-貓薄荷Catnip Pizzeria.義大利麵.手工窯烤披薩
地址:新北市新莊區幸福路848號號1樓
環狀線捷運幸福站.新莊高中附近
電話:02 8992-5560
營業時間:11:30~15:00 17:00~20:30
週一.週四公休
有戶外雅座喔~
餐點都要現點現烤
建議大家來之前先預訂更不需要等候喔!
一進門就先注意到窯烤披薩的窯烤爐
義式鄉村的紅磚讓白色窯烤爐更明顯了
也能在這裡看到師傅手工製作披薩的過程喔!
店內環境寬敞乾淨,簡約的布置
整體氛圍給人很放鬆的感覺
和朋友同事聚餐.家庭親子聚餐都很適合
人多一點的公司包場聚餐也沒問題
貓薄荷Catnip Pizzeria 菜單MENU
主打10吋手工窯烤披薩,
有13種口味:經典的瑪格麗特.夏威夷.佛倫提娜.
松露野菇.水手披薩.瑪雅隆娜.義式小肥豬
滿滿鮮蝦.帕瑪火腿與芝麻業.惡魔辣披薩.
青醬培根野菇.起司四重奏
還有甜的巧克力甜派喔!
另外還有義大利麵和松露野菇燉飯可選擇喔~
看官方FB粉專近期似乎要多出信口味的義大利麵了
*主餐可加購+99(享主廚例湯.季節沙拉)
採先點單結帳的方式
看外送.外帶也都滿受新莊人歡迎的
看到店家拿出細心呵護的圓圓麵糰開始製作PIZZA
選用了義大利拿波里專用披薩麵粉
也使用歐盟法規認證P.D.O (protection destination of origin) 的農產品來製作披薩
非常重視講究原料和食材
結合歐包麵種法以低溫48-72小時熟成
慢慢的發酵過程可以讓披薩麵皮更Q也更健康喔
送到400多度高溫窯烤
整個窯烤過程,師傅都全程盯著窯烤爐
不時確認披薩窯烤的過程
熱騰騰冒煙出爐的畫面太引人食慾了
夏威夷口味手工窯烤披薩$220
大人小孩都最愛的經典夏威夷口味
pizza餅皮上放上了
店家熬煮的番茄泥.莫扎瑞拉起司.
台灣火腿.煙燻培根.新鮮烤鳳梨
顏色繽紛~起司奶香味道香濃
和番茄泥.鳳梨搭配的剛好,各司其職不搶味
窯烤讓鳳梨香甜風味更加迷人
配上火腿和培根更加清爽
鳳梨也不會像用鳳梨罐頭那麼甜
從旁邊就能看出蓬蓬的麵皮
咬下是烤得外酥內軟Q充滿彈性的披薩餅皮
帶著小麥天然發酵的香氣
比起一般窯烤披薩薄博的餅皮
吃起來更加豐富而有口感
Q到讓你多咬好多次呢!
瑪雅隆娜 $270
比起前一款夏威夷我更喜歡瑪雅隆娜的重口味
披薩餅皮上放了番茄泥莫扎瑞拉起司.
西班牙臘腸.美式臘腸.
新鮮羅勒和紫洋蔥
用了雙重臘腸組合
微辣多重的辛香口味更加開胃
PIZZA披薩的靈魂就是在於餅皮啊~
帶著焦香和軟Q柔韌的口感
實在讓人欲罷不能
瑪雅隆娜很下酒,超適合搭上清涼的生啤
松露野菇燉飯 $240
極推薦這款頓飯!必吃
看起來比較樸素,
運用了有多種的菇類和松露醬.松露油
搭配上帶有微辛香的水耕芝麻葉
再擺上顆超嫩嫩的生食級水波蛋
但隱含的美味實在讓我回味再三
用義大利進口米
米心微硬彈牙有口感
奶香味和松露味道非常濃郁
完全融入米飯中
卻不會膩口,實在太厲害
炙烤綜合食蔬 $140
豐富的當季蔬菜
有節瓜.綠花菜.茄子.馬鈴薯.紅黃甜椒.杏鮑菇
淋上了酸甜可口的陳年油醋提味
我自己非常喜歡烤食蔬
高溫讓蔬菜變得更加清甜
也都很清脆而多汁
簡單的調味就非常美味
現場有提供愛懷懷思生啤酒
來自阿爾卑斯山的白啤酒
加入阿爾卑斯山草本植物去釀造
愛懷懷思生啤酒 $190/鮮奶茶$50
帶著小麥和花果香氣,特別香甜清爽
沒有苦味喔!女生都會愛的啤酒
搭配上披薩更是絕佳
不喝酒的朋友們,也可以喝上鮮奶茶
順口甜度不高
手工窯烤披薩超讚
就像歐式麵包一樣清爽不油膩
外酥又帶軟Q柔韌的靈魂手工披薩餅皮
比很多披薩名店都還好吃呢
之後一定要回訪
那個松露野菇燉飯我一定要回去吃!
新莊PIZZA-貓薄荷Catnip Pizzeria.義大利麵.手工窯烤披薩
地址:新北市新莊區幸福路848號號1樓
環狀線捷運幸福站.新莊高中附近
電話:02 8992-5560
營業時間:11:30~15:00 17:00~20:30
週一.週四公休
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