神仙牛肉麵被大家封為台北必吃牛肉麵,
也曾在台北牛肉麵節盲測榮獲紅燒組.清燉組的雙料冠軍,
分別為店內招牌川味和清燉湯頭喔~
得獎牛肉麵也被食尚玩家介紹過,
說什麼也一定要來南京復興這吃吃看!
牛肉麵推薦/南京復興牛肉麵/中山區牛肉麵
神仙牛肉麵
電話:02-2546-8258
地址:台北市中山區長春路322號
營業時間:11:30~21:00(最後點餐20:30)
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神仙川味牛肉麵
神仙牛肉麵開業已10餘年,並從雙連站搬到南京復興站
除了台北牛肉麵節盲測組榮獲紅燒組.清燉組的雙料冠軍
(得獎湯頭為招牌川味和清燉湯頭)
神仙牛肉麵店剛開不久
就在2010年得到台北十大牛肉麵的殊榮
可以說是相當厲害!
神仙牛肉麵位於南京復興站1號出口/遼寧公園附近
和隔壁的GTD手搖飲是異業合作,
可以帶進來神仙牛肉麵裡喝喔!
神仙牛肉麵分為兩邊的用餐區,
環境明亮舒適,總共約40席座位
這區長方形的用餐座位和半開放式廚房一起
還能看到師傅在煮牛肉麵喔!
另一區平日晚上4點後才開放的用餐區
這區的布置更為溫馨可愛
也適合多人一起來吃牛肉麵喔!
店內禁帶外食,GTD手搖飲除外
除了涼拌小菜外,
也有熱盤的滷味小菜喔!
直接劃單就可以了~
進入店內請先在藍色圈圈處取單,
就坐點餐,餐後結帳
神仙牛肉麵 點菜單/菜單MENU
神仙牛肉麵有三種湯頭:
神仙招牌的紅燒川味湯頭.清燉湯頭.紅燒口味
台北牛肉麵節 湯頭盲測的雙料冠軍為紅燒川味和清燉湯頭
紅燒川味可調整辣度(可分不辣/小辣/中辣/大辣),
清燉則是不辣,紅燒則固定中辣
可搭配7種麵,有分大小碗喔!
天官四福麵.半筋半肉麵.牛肉麵.餛飩牛肉湯麵.牛肉湯麵等
也有乾的牛肉乾拌麵喔
麵條有兩種-手工拉麵和細麵,
*若要細麵要特別註明喔!
桌上有兩種招牌辣醬–神仙辣椒醬和魔鬼辣椒醬
都是店家獨門炒製的喔~
神仙辣椒醬-辣度不高,
但非常的香~帶一點酸味!
加在湯裡,湯頭更有層次感~
魔鬼辣椒醬-超級辣!
用卡羅萊納死神辣椒,非常嗆辣~
我只一滴在湯匙裡試看看,
我就要流鼻涕了
吃牛肉麵必加的酸菜
也是很大方地一大桶酸菜,
就放在桌上讓你加
在神仙牛肉麵吃整桌好料
上菜速度很快,超級豐盛!
天官四福麵$320(紅燒川味).半筋半肉麵$小200(清燉)
小菜:小黃瓜$40.招牌花干(牛肉原汁)$40
天官四福麵 $320
有牛筋.牛肚.牛腱.牛腩,
四種料鋪滿滿,相當豐富
紅燒川味湯頭為店內的招牌,
老闆承襲了台北市桃源街老師傅的傳統口味
我們點小辣,濃郁的牛肉香氣和辛香料味,
喝起來卻很香噴噴,而不麻辣喔!
用腱子心燉煮的牛腱肉切片,
肉質燉煮的剛剛好,緊實但不會乾硬
肉中帶點筋吃起來更Q更好吃
神仙牛肉麵的牛筋超讚
亮晶晶Q彈帶咬勁,牛筋十分入味
整條牛筋十分完整,
而不會燉煮到軟爛沒口感
牛肚切得很厚實
QQ脆脆的也很迷人~
牛肉麵有長條的牛腩(牛肋條)很少見呢~
軟嫩香Q而不爛的口感,
越嚼越有牛肉油脂香氣!
紅燒味燉煮的很入味,
喜歡牛肉鮮甜精華的一定要吃!
手工拉麵滑溜順口,
越嚼越帶點麵香
咻嚕嚕把拉麵吸入口中就是爽快
半筋半肉麵
我們選清燉湯頭,
不吃辣的超推薦大家點這碗牛肉麵
清燉湯頭用牛大骨長時間熬煮,
湯頭清甜而不油膩,
每一口都讓人覺得回甘~
牛腱肉和牛筋依舊清爽好吃
搭配湯一起吃也好清爽
當然要配著酸菜一起吃更香!
小黃瓜
也是我在牛肉麵店很愛點的涼拌小菜
神仙牛肉麵的小黃瓜口味爽脆中帶點酸甜,
不過甜度不高
用牛肉原汁滷製的招牌花干,
也幾乎是每個人來店裡的必點小菜!
花干吸滿滿香甜醬汁,加點辣椒更對味~
吃牛肉麵還能邊喝飲料,很享受耶!
畢竟有時候太辣,真的很需要飲料~
炙燒黑糖物語$60/珍珠紅茶拿鐵$55
都是GTD手搖飲排行榜的第1.2名!
炙燒黑糖物語,甜度不能調整,
黑糖香味濃郁香甜~
珍珠Q彈有咬勁,還有黑糖香
一起喝好好喝喔!
珍珠紅茶拿鐵能明顯喝到紅茶味,
和牛奶融合得剛剛好,比炙燒黑糖物語更耐喝
另外神仙牛肉麵也是第一碗,
做成日本泡麵的台灣牛肉麵喔!
宅配牛肉麵/調理包推薦
神仙牛肉麵也有冷凍調理包喔~
當然也能宅配牛肉麵到家!
麵和牛肉湯是分開兩包
加點蔬菜.雞蛋,先煮好手工拉麵
另外隔水加熱牛肉湯包
再把湯麵倒入碗中,神仙牛肉麵在家也吃的到~
清燉半筋半肉麵,
裡頭的牛筋和牛肉片都滿多的
自己煮的牛肉麵依舊保持美味
一碗份量很大碗耶~很划算
沒辦法來現場吃
或想在家裡當宅女囤貨的朋友們
神仙牛肉麵在家也能隨時吃到~
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牛肉麵推薦/南京復興牛肉麵/中山區牛肉麵
神仙牛肉麵
電話:02-2546-8258
地址:台北市中山區長春路322號
營業時間:11:30~21:00(最後點餐20:30)
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