北車/圓環宵夜美食-開小伙宵夜炸雞鐵板麵,超台鹹酥雞.炸雞排超酥脆,外帶外送美食.寧夏夜市

有人跟我一樣到晚上,就特別想吃萬惡的炸雞排+鹹酥雞!?

圓環附近的開小伙宵夜炸雞鐵板麵,

滿足你夜晚的美食夢想~

一周內回訪2次,到底有沒有這麼愛吃

開小伙宵夜炸雞鐵板麵,

地址:台北市大同區天水路2-4號

離圓環.寧夏夜市都很近,離台北車站也不遠.

開小伙讓台灣小吃(鹹酥雞.炸雞.鐵板麵)

華麗升級為夢幻邪惡宵夜組合

比一般鹹酥雞店/炸物店更加細膩的美味~

今晚，不讓你餓 的創立理念也寫在店內柱子上~

櫃台上方有清楚的菜單和套餐組合,

看到好多新鮮的蔬菜.食材,

讓人食指大動

店面的內用座位區,目前只有3桌.

主要還是以外帶和外送為主喔~

不過二樓之後也會開放~就有更多的座位區啦!

開小伙宵夜炸雞鐵板麵 價目表

有肉肉控最愛的炸雞排.無骨鹹酥雞.古早味排骨.

魷魚.雞屁股.機芯.雞皮.爆炒鹹酥蝦等,

另外也有炸蔬菜類.炸物點心.飲料.生啤.啤酒.生菜沙拉等,

還有當正餐吃的套餐組合:

A爆炒鹹酥雞餐/B古早味排骨餐/C豪邁雞排餐

 (套餐內含主食炸物+鐵板麵.生沙拉.飲料)

天氣太熱~一坐下就先來杯冰涼的啤酒和生牌.

詩莊堡蘋果酒 $100(綜合紅梅口味)

蘋果酒中帶點莓果酸甜,清新沁涼,

女生都會很愛的口味~

台灣生啤酒18天 $60

不是我在說炸物超搭生啤,清涼解膩~

氣泡感十足,一口雞排一口生啤好過癮啊!

而且$60好佛心價格喔!

豪邁雞排 $70

從以前學生時代到現在,我只要到夜市必吃雞排!

開小伙的炸雞排,更是要讓人給他個讚

 雞排滿大塊的,肉質也軟嫩多汁,不會柴,

整塊吃完很有飽足感

金黃色外皮是我覺得最讚的地方,

咬下可以卡滋卡滋作響,

酥脆細緻不會刮我嘴巴的黏膜!

比較偏美式炸雞的外皮~

 

聽說店家也花了很多心思研究,

如何讓麵皮酥脆更持久,而不要外帶時一下就軟掉,

而失去口感.放涼了後吃,果然依舊酥脆!

A.爆炒鹹酥雞餐 $150

套餐內有生菜沙拉和飲料(紅茶.綠茶),

飲料可以加$10升級玉米濃湯.

開小伙的配料超台味,

有生蒜和九層塔.蔥花爆香,味道香噴噴!

吃鹹酥雞就是要這個味道啊~

 

鹹酥雞是每個大學生熬夜的回憶,

吃鹹酥雞配電影.啤酒可樂,超爽!

以前吃鹹酥吃到骨頭很煩,

還好現在都是無骨鹹酥雞

一口吃外皮香酥,裡面雞肉嫩又柔軟,

醃漬雞肉很入味!

搭上蒜頭.九層塔.蔥花吃,更有味道~

鐵板麵上頭還有半熟蛋,讓人超想戳的!

嗯~我戳了!

戳破看金黃蛋液流瀉下,好療癒~

*如果要全熟蛋,點單時跟店員說一 下喔

鐵板麵我是點黑胡椒口味,

還有蘑菇醬和川味麻辣,川味也太吸引人!

黑胡椒鐵板麵,分量不少,一整份我吃不完

(我去吃兩次了都吃不完XD)

裡面還有豆芽菜耶~

黑胡椒味道超重,辛辣度很開胃,

和蛋液一起吃也不錯!

套餐內有生菜沙拉超棒,畢竟吃炸物會有點膩,

這時吃和風醬汁的生菜沙拉,

酸酸甜甜的,更加清爽解膩~

生菜大概有3-4種吧,吃起來也很鮮嫩喔!

 

必喝玉米濃湯,不是我在說,

我個人對玉米濃湯非常要求!

開小伙的玉米濃湯,

比很多牛排店的濃湯好喝百倍

原來是老闆娘以前待過西餐店,

用西餐的規格在煮玉米濃湯,

還加入了動物性鮮奶油,

整個味道就是香濃滑順~大推!

且裡面吃的到料喔,有玉米.馬鈴薯.紅蘿蔔喔!

蔬菜類-四季豆 $40

其實我以前都不太點四季豆,因為乾扁扁!

BUT 開小伙的四季豆是一整隻的,

沒有切小段~吃起來爽脆有口感!

裹的麵皮好酥,咬下還能吃到四季豆的甜汁,

讓我難得愛上炸的四季豆耶

蔬菜類-糯米椒 $40

超少見的糯米椒耶!又叫青龍辣椒.

糯米椒雖然是辣椒,但是不會辣喔~

有辣椒的營養,但口味偏青椒+四季豆,

卡滋卡滋好脆喔!很鮮甜~

海鮮類-魷魚 $50

除了雞排我也很愛點魷魚,

開小伙的魷魚很粗,而且炸的軟硬度剛好,

咬起來軟Q卻不會過硬,

越嚼越有海鮮的香氣!跟九層塔超搭~

魷魚超適合當下酒菜的啊!

蔬菜類-杏鮑菇 $40

炸蔬菜裡面我最常點的就是炸杏鮑菇,

不管去夜市or老街,都很愛點!

最愛這種大大塊的杏鮑菇了

開小伙杏鮑菇,鹹香酥脆的金黃麵衣,

將菇菇的水分都鎖住,好好吃喔

炸物點心-日式炸豆腐 $50

根本居酒屋才會出現的菜色!必吃

超級日式料理風味,外酥內軟的炸豆腐,

還用中華雞蛋豆腐,帶著雞蛋香氣,

沾上微甜微鹹的和風醬汁和柴魚片,

超級好吃

開小伙宵夜炸雞鐵板麵

有別於一般的炸物鹹酥雞店,

菜單設計的很棒,發揚台灣小吃,

還搭出了很棒的炸物組合呢!

台北宵夜的清單增加一筆喔~

 

*後來又跑去吃第二次,太想吃鹹酥雞跟玉米濃湯.四季豆,

炸得很酥脆的雞屁股,也滿好吃的~

很香,不會有股怪味喔!

 

我知道大家晚上不想出門,想宅在家追劇!

現在訂購滿$200就可外送喔~

外送範圍:1公里內

 

台北車站/圓環宵夜美食/寧夏夜市

開小伙宵夜炸雞鐵板麵

宵夜 / 無骨鹹酥雞 / 豪邁雞排 / 古早味排骨 / 黑胡椒鐵板麵 /

蘑菇鐵板麵 / 川味麻辣鐵板麵 / 啤酒 / 玉米濃湯

電話:0975711186

住址:台北市大同區天水路2-4號

營業時間:下午5:00 – 上午1:00(周三公休)

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