過年送禮的時刻很快就要到來,現代人注重養生,送雞精禮盒心意絕對傳達的到~
滴雞精市面上品牌超多,大品牌廣告打得兇,而台中的彩燕純雞精,大甲農家彩燕阿嬤遵循古法精煉,
喝起來香濃又沒有腥味or油味,默默地累積了不少死忠顧客,連不太喝雞精的老媽都說好喝!
【彩燕純雞精】-正宗古法煉製滴雞精禮盒
來自台中大甲區農家,品牌聽名字很有台灣味,就是以彩燕阿嬤為名.
台灣農家的精神,老實又古意,滴雞精零添加.不加有的沒的味素.防腐劑,讓人喝得更安心.
禮盒包裝有滿多種,有8入.10入.20入裝,要送人當然是手提禮盒組好看又體面,送人也方便.
如果自用就直接買大份量平裝卡划算啦!
包裝標示都很清楚,彩燕滴雞精一包70ml,熱量才24卡,好低喔!
人體所需18種水解胺基酸,SGS檢測結果彩燕滴雞精也有,檢驗報告可以到他們官網看.
造骨元素礦物質 鈣.磷.鎂 滴雞精也有含,所以在成長期的小孩.孕婦.老人,特別適合喝,營養多多~
宅配運送到家是冷凍保存,要喝的時候直接倒出加熱(用電鍋or微波爐)或隔水加熱.
禮盒內有附貼心的食用說明小卡喔~
彩燕滴雞精一倒出來,雞精的濃濃香氣飄出,連我家狗狗YUKI都來聞香~
彩燕阿嬤和張爺爺以傳統灶煉製雞精的方式,
要花十幾個小時慢慢熬製很搞剛,滴滴都是精華,
當然雞也是重點,挑選4個月大的紅羽土雞,不打有的沒的~在天然環境放養.
琥珀色的正宗古法煉製滴雞精,顏色比一般雞精更深一點,底下會稍微有沉澱,是正常的喔!
彩燕阿嬤用不銹鋼濾網去除肉渣,但會留下細微骨髓的顆粒,更是代表很純啦
滴雞精的味道對我來說,一直比雞精好入口,就像喝雞湯一樣的香濃溫暖.
彩燕滴雞精喝起來沒有討人厭的腥味,順口又濃郁!好好喝
喝起來還帶點鹹味,是土雞本身的鹹味喔!可不是加鹽呢~
有些雞精腥味太重,很難入口,腥味太重,像孕婦根本都喝不下去….也無法補充營養.
把滴雞精入菜,其實很簡單,豐富全家人的菜色,而且餐點也變更好吃~
雞精茶碗蒸 食譜
食材:彩燕純雞精 滴雞精1包.雞蛋1顆.水
其他食材可自由更換,我是用鮮蝦.綠花菜,也可以換成蛤蜊.魚板.香菇.魚肉等等.
雞蛋打散加入彩燕滴雞精,攪拌均勻,用叉子更好攪拌均勻喔!
雞蛋+滴雞精倒進量杯內,加水至200cc.攪拌均勻.
準備好陶瓷容器,蒸蛋液倒入容器內~可以用篩網過濾掉新鮮雞蛋內有的白白繫帶,
蒸蛋吃起來會更滑嫩,不過濾也OK.
鮮蝦.綠花菜是後面放喔~現在放會沉入蒸蛋內.
直接用電鍋蒸茶碗蒸啦~電鍋外放半杯水,約8分鐘後,放入鮮蝦和綠花菜,
外鍋倒入一點水,再繼續蒸熟到保溫喔!
小撇步:記得鍋蓋要留點空隙,如果要蒸蛋表面平滑沒有氣孔,
可以上頭包耐熱保鮮膜或放個盤子蓋住蒸蛋容器.
滴雞精茶碗蒸,超級好吃每一口滑嫩嫩的蒸蛋,都吃的到滴雞精的香味,
口感立刻提升~比高湯還濃郁耶!
彩燕滴雞精 入菜讓普通的蒸蛋茶碗蒸,變得好有營養,大人小孩都愛吃~
滴雞精小小一包就有滿滿的蛋白質,對於很忙碌現代人來說超方便,
像體力虛弱剛開刀的病人.需要補充營養的孕婦.兒童.老人,大推薦
過年伴手禮當然別忘了拿彩燕純雞精 正宗古法煉製滴雞精禮盒,
樸實又美味,收禮人更能接收到你的心意啦~
官方網站
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地址:台中市大甲區幸福里黎明路24號
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