很多女生都喜歡自己做甜點,在特別的日子送給男友,感覺很有紀念意義
我和男友剛好都是吃貨,男友超愛吃提拉米蘇,就決定他生日一定要做蛋糕送他.
加上情侶交往一陣子,都會煩惱約會地點到底該去哪?有得吃有得玩的行程很難想耶~ 
既可以約會,又可以手作生日蛋糕的地點-樂烘妹DIY烘焙教室!
真是我的救星,剛好去桃園中壢一日遊行程,給他排進去
我們是去 樂烘妹DIY烘焙教室 中壢店,另外還有桃園店.
中壢店對我永和人來說超方便,到景安捷運站或秀朗國小搭客運.
搭9001客運直接到中壢分局,也可以搭到中壢車站都很近,交通方便.
店外柱子上有整個樂烘妹DIY烘焙教室的流程和MENU價格,清楚明瞭~
消費方式選則要做蛋糕or點心
做甜點送烤箱或冰箱加裝飾包裝
從門口就都是PINK的粉嫩色系,到哪都是網美打卡處,讓女生不自覺想往裡面走
樂烘妹DIY烘焙教室,由2個女生共同打造出的夢幻蛋糕DIY教室,食材通通幫你準備好,
食譜都是由法國藍帶雙文憑師資和翻糖專業指導老師所開發,簡單好操作,
烘焙新手最怕蛋糕做失敗,來這裡就不用擔心~
先讓大家看樂烘妹DIY烘焙教室的MENU,可以DIY甜點的選擇不少,
從手工餅乾.蛋糕.蛋糕捲.起司蛋糕.巧克力蛋糕.慕斯.乳酪.法式馬卡龍.造型蛋糕都有,
簡易到困難的程度都有,也可以看蛋糕造型加購裝飾.
這裡也很歡迎親子檔,5歲-13歲孩童可以跟爸爸.媽媽一起玩烘焙喔!
*現場的飲料.咖啡.糖果都無限供應喔.
他們每隔一季就會更新一次菜單，讓人每次來都耳目一新的感覺，甚至還會不時推出季節性菜單
20191106新推出的菜單MENU
烘焙教室到處都是繽紛可愛的布置,粉嫩的粉紅色+大理石紋搭配,
根本是會讓人少女心噴發
看看那一排馬卡龍色的KitchenAid攪拌器機,就讓我心花怒放~
空間很寬敞又乾淨,給人舒適的感受.連垃圾桶都是感應式很衛生.
DIY甜點的操作區超專業的設備和食材,抽屜有放基本烘焙用具.計時器.磅秤,
每個座位都配有平板,可以邊看食譜和播放影片邊做蛋糕,圖文輔助教學超讚
不會看不懂.
平板也可以拿下來看,很貼心耶~
其他食材和烘焙用具.模型.微波爐都在這區,都分類好了~工具都很好找,找不到也可以問服務人員.
蛋糕也可以變化造型,有愛心的烤模耶~
還有拍攝小道具,草皮.花朵.木盤.陶瓷盤子等等,做完甜點還能拍下美照紀念.
也有提供飲料(當天是蜂蜜檸檬水)和咖啡.茶包.糖果無限供應,邊做蛋糕還可以喝個茶~
冷藏食材區,材料也擺的一目瞭然，連冰箱都是玫瑰金邊的，好夢幻！
食材都現場有,不用自己準備,超方便的~很省時間.
像我做花開提拉塔,完成後需要冷藏,也會放在這冰箱裡.
烤箱區,超多台烤箱一應俱全,還有放涼點心的烤架,做完的甜點要裝盒.拍照都可以在長桌上進行.
接著就到2樓換上圍裙啦~還有置物櫃可以放包包和外套喔!
到哪都能拍,穿上圍裙,感覺有模有樣呢
做蛋糕前記得先洗洗手喔~
我們先決定要做的蛋糕- 花開提拉塔 6吋,包含食材費用為$660
屬於較困難的手作甜點,製作時間為2.5H(含冷藏時間),我是覺得照食譜步驟操作很簡單,
2人入場一人製作,同行者會酌收入場費$99.
花開提拉塔,我覺得是提拉米蘇的進階版,其實就是多了塔皮製作和奶油擠花.
分成3個部份-塔皮.手指餅乾.鮮奶油擠花去完成,
邊看平板,按照樂烘妹專業的食譜SOP去操作,跟男友一起做蛋糕變得簡單輕鬆.
終於用到我夢寐以求的KitchenAid攪拌器機,而且連各式攪拌頭都有~
製作甜點以往在家裡,要有不同的工具,都要花大錢還要有空間擺放.
像我家派烤模就不是分離式的,烤完後要拿出來就要小心翼翼.
在這兒輕鬆就把塔皮分離完成
花開提拉塔的手指餅乾配方,是類似蛋白霜餅乾,要用純蛋白製作.
蛋白打發成功,就是個爽~如果不確定打發成功了沒,還可以問現場服務人員,更安心!
像做戚風蛋糕,在家裡都要用大量的雞蛋自己分,如果不小心蛋白.蛋黃混到,蛋白就毀了.
工具.鋼盆不乾淨,也會打發失敗~樂烘妹的食材,蛋白跟蛋黃都是已經分好了,超方便!
甜甜的鮮奶油也打發好了,男友在旁邊看打鮮奶油跟蛋白,覺得很神奇
提拉米蘇裡的咖啡液,男友喜歡咖啡酒的味道,幫他加很多匙
花開提花塔最重要的鮮奶油擠花
跟男友兩個人分工把玫瑰花擠好,你一朵我一朵,玩得很開心
雖然沒有擠得很美啦,但還是很好玩,最後撒上可可粉就大功告成啦!
花開提拉塔 看起來有模有樣耶!感覺說是蛋糕店的也會有人信.
完成後,因為還沒要吃先裝盒,放冷藏定型.
中場休息還在喝茶聊天XD我們有夠悠閒的.
樂烘妹的清潔工具區,完成後也要自己洗工具喔!我們也是分工洗,很快就洗完.
洗碗的水龍台很好用~還可以用熱水,奶油用熱水洗最快洗乾淨了.
花開提拉塔 擺盤拍照時間
擺了好多花花草草,看起來超浮誇,IG網美打卡風格完成
我擠了超多鮮奶油,我們都超愛吃蛋糕上的鮮奶油,好滑順喔~
這款花開提拉塔,屬無生蛋的食譜配方,馬斯卡彭起司濃郁奶味,咖啡糖酒超香甜的.
塔皮超酥脆完全不會過軟,咖啡香氣融入手指餅乾,一口咬下的多層次感很棒耶!
甜度剛剛好,很和我男友的口味.讓我男友很驚豔自己做的蛋糕居然這麼好吃
第一次跟男友一起手作花開提拉塔大成功也祝他生日快樂~
我負責做,他是壽星負責吃就好.
樂烘妹DIY烘焙教室,也有壽星來免費做鮮奶油杯子蛋糕的活動喔!
樂烘妹DIY烘焙教室的蛋糕盒,鮮黃色搭配插圖,很可愛.手提回家也方便.
不過我們兩個,當天就把6吋花開提拉塔吃光光了(遮臉),果然都是吃貨.
想要手作甜點的朋友們,快來樂烘妹DIY烘焙教室~製作點心價格,也比台北便宜好多啊!
烘焙教室全部道具都有,不用煩惱家裡沒有烘焙工具,買了食材沒用完怎麼辦,(尤其是動物鮮奶油有時效性)
最重要的有樂烘妹的小幫手,做甜點時,烘焙新手遇到狀況都會心慌,
有小幫手在,可以更安心做出美美的蛋糕
附近還有中壢夜市.中平商圈.中原夜市.中壢藝術館可以逛逛~ 情侶也可以安排中壢一日遊玩喔
PS.除了菜單上的蛋糕,也有其他款需預訂蛋糕,看他們fb粉專最近也開始推出DIY麵包哩耶.
#樂烘妹diy烘焙教室 #手作diy甜點 #一起快樂玩烘焙
中壢店：桃園市中壢區中正路130號
營業時間:周一~周五上午10:00 – 下午9:00/週六.周日上午9:30 – 下午9:00
中壢預約專線：03-2719520
預約方式：臉書私訊、line 或是電話預約
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