中秋節送禮,一般最先想到的就是月餅禮盒,But很多人月餅吃到膩or遇到不愛吃甜的長輩,
正港台灣味的台宗美而香 火腿禮盒就很適合送,像G媽稱讚有佳,
拿來直接吃或炒飯.做成各式料理都很棒.
大大的台宗美而香LOGO,1957年從台中發跡,已有一甲子的歷史,
在地老台中人才知道的台中哈姆,其實在網路上搜尋台中火腿推薦,幾乎都是他們家.
專門賣煙燻火腿.哈姆火腿.肉紙肉乾.牛肉乾.香腸的老店,不過一開始我聽到名自以為是早餐店
台宗美而香 2019年 中秋禮盒,只有中秋節才有的限定禮盒組喔~
裡面有招牌哈姆–煙燻火腿(即食)500g.杏仁香脆肉紙80g,送來都是冷藏宅配的喔!
煙燻火腿是真空密封包裝,封口處印著有效日期,
保存方式有兩種:《冷藏》二星期/14天《冷凍》一個月/30天
準備料理前,要先把香腸外的一層腸衣撕掉~
台中哈姆的 廬山真面目
台宗美而香選用台灣豬後腿肉和傳承三代的日式煙燻火腿技法,手工製造火腿.
煙燻火腿是熟的~只要切片加熱,就可以直接吃了,做成早餐三明治.漢堡.沙拉都很方便.
可以看到切片脂肪也不肥呢!可以看到豬肉絲的纖維~豬肉精華都在這兒.
今天打算煙燻火腿兩種吃法,一種是切片香煎直接吃和炒火腿蛋炒飯.
先將煙燻火腿切片半圓和切丁備用.
邊煎邊聞到陣陣香氣~煙燻火腿用平底鍋,煎到兩面都上色就可以吃了喔!
乾煎煙燻火腿,切點蒜苗來搭配,就是道超簡單不費力就完成的台灣味小菜
拿來當下酒菜也超適合.
火腿帶著煙燻的香氣很柔和,吃起來很香耶!不會過濃的煙熏味道.
自己家吃就是可以任性的切厚厚一片,這厚度搭約1cm哦!吃起來扎實肉感~肉食控的最愛
用南美智利的湖鹽,口味也不會死鹹,很有層次感的哈姆啊~
怪不得很多台中人都會特地買台宗美而香煙燻火腿,來當伴手禮,台中可不是只有太陽餅喔!
火腿蛋炒飯也是超簡單的料理,尤其小朋友更是很愛吃.
食譜步驟:火腿.蔥切(如有洋蔥更好)好備用,準備冰一晚的白飯,先將蛋打散炒個7分熟盛盤備用,
倒入少許油到鍋內,蔥跟火腿炒到有香氣,倒入白飯和蛋拌炒後,加點鹽和調味就完成了喔!
從小G媽就很愛炒飯給我們吃,因為快速又方便,即時火腿更是讓炒飯更美味的必需品.
每一口都吃的到煙燻火腿的蛋炒飯,好滿足啊!帶著一點微甜的煙燻火腿,炒過後更好吃
杏仁香脆肉紙
外包裝也有封裝的杏仁香脆肉紙,有效日期也有標明.
吃膩甜點,杏仁香脆肉紙就是最好的下午茶點心了.
肉紙如其名,薄薄一片如同紙一般,平時我比較常吃到肉乾.肉鬆這類的肉製品.
上頭還有很多的杏仁片呢!
超薄!側面看像紙一樣,吃起來好香脆喔~吃的時候,不會手油油耶!
會一口接一口的吃,帶著肉香和鹹甜的好滋味配茶吃這盒好快就吃完了
台宗美而香 2019年 中秋禮盒推薦
台中在地人都愛的煙燻火腿,尤其價格更是物美價廉,禮盒包裝也很喜氣.
即食煙燻火腿+杏仁香脆肉紙,有種食材和點心都幫你準備好的感覺,送禮更是實用.
到這裡買喔
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台宗美而香-火腿美味、風味道地、在地的煙燻火腿
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