很多人都喜歡喝咖啡,上班早上.下午茶時間,往往都會很想來一杯咖啡提神啊~
不過很多人對咖啡的印象都是苦的,所以排斥,其實這是跟咖啡的烘焙程度有關係,越重烘焙苦味會越明顯.
我自己平常偏好的咖啡豆烘焙程度是中淺烘焙和中烘焙.
今天G子喝的這隻科契爾水洗一級耶家雪夫,屬於中淺烘焙的咖啡豆,果酸的口感就很明顯.
Getcafe捷得咖啡 科契爾水洗一級耶家雪夫 半磅390元
Getcafe捷得咖啡的理念是好咖啡不追求高價位,生豆台灣在地烘焙,讓大家都能喝到高貴不貴的好咖啡.
看官網現在還有2包優惠價690元,可以說CP值很高.
背面有清楚標示咖啡豆總重227克(半磅),生豆產地為衣索匹亞的耶家雪夫科契爾產區.
未開封有效期限8個月,我覺得咖啡豆在1個月內喝完,會比較好~
鋁箔袋密封包裝,上頭有單向排氣閥,咖啡豆烘焙好後會持續排氣,
有這單向排氣閥和鋁箔包裝可讓氣體排出,隔絕外頭的空氣和陽光喔!
包裝打開,撲鼻而來是好好聞的咖啡豆香味,相信不管愛不愛喝咖啡的人,應該都覺得咖啡豆的香味很迷人
Getcafe捷得咖啡 科契爾水洗一級耶家雪夫,衣索匹亞水洗豆有分等級:G1.G2.G3,G1當然是最好的.
咖啡豆中淺烘焙,表面沒什麼油脂,看起來都挑選過了,沒太多的爆裂瑕疵豆.
聞起來有股很像蜜瓜的植物香氣.
最近早上有點懶惰,沒有用手沖咖啡,都用虹吸式咖啡壺,畫面上顆粒還磨太粗,磨豆程度是中度研磨.
虹吸式咖啡壺煮咖啡,我是用18g的咖啡豆沖２杯咖啡的量(水量約220ml),邊煮邊攪拌.
虹吸式咖啡壺利用煮水沸騰的壓力來煮咖啡,很方便而且看到咖啡粉膨脹,
咖啡液流下,都覺得好舒壓.還可以聞一下咖啡豆的溼香.
倒出來呈現紅茶的橘紅色澤,看起來很清澈.
科契爾水洗一級耶家雪夫咖啡,一入口明顯感受到酸度,像是水果般的酸度,
酸度我覺得算不低,喝起來乾淨又清新明亮的風味.
充滿花香.蜂蜜和柑橘類水果的香甜,入喉後才會感受到回甘的後勁.
科契爾水洗耶家雪夫咖啡豆,喝起來有豐富的層次感,
建議可以熱的.溫的.放涼後都可以喝喝看,風味都不一樣.
早上偶爾我還是會加牛奶變拿鐵配早餐,
不過中淺烘焙的科契爾水洗耶家雪夫咖啡豆比較適合單喝的精品咖啡,加牛奶會把風味壓過啦….
科契爾水洗一級耶家雪夫咖啡,推薦給喜歡細緻又純淨帶著花果香味coffee的人喔
Getcafe捷得咖啡-科契爾水洗耶家雪夫咖啡豆來這裡買
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