以前讀書時代,怕我們太累,G媽都會給我們家小孩喝雞精補充體力,
不過當時我都覺得雞精有股怪味,所以我很少喝雞精.聽到滴雞精我以為跟雞精一樣,
本來有點排斥,沒想到Rolla媽的滴雞精喝起來沒有怪味,很濃郁的雞湯香氣讓我欲罷不能.
蘿拉的養生廚房是由Rolla媽所經營,滴雞精都是接單後才製作生產,沒有庫存,
讓大家喝的到最新鮮的滴雞精.Rolla媽也有自己送驗西藥180項.防腐劑.生菌數.大腸桿菌等等檢驗,
都是檢驗合格喔,讓人喝得安心.
收到冷凍宅配的滴雞精,有附上製造過程和加熱方式說明.
滴雞精很適合孕婦.坐月子的產婦.生理期前後的女生,用喝的方便補充蛋白質.
蘿拉的養生廚房-原味滴雞精一包都是60cc,熱量19卡.
一般大廠都是用土雞製成的滴雞精,因為烏骨雞的產量沒那麼多.
而接單才排程製作的Rolla媽,是選用台灣台東放山飼養120天以上的烏骨雞,
有在運動的烏骨雞比較健康啦~
製作過程也很講究,骨頭剁碎.去除頭.頸.腳部後,依照古法全程不添加,真空高溫5小時,
才能把整隻雞的精華滴煉出來.接著再急速降溫將油脂去除,包裝後-18度急速冷凍保鮮.
老實說,自己做滴雞精真的超麻煩的,一隻雞也只能滴出400cc的雞精,手續又很繁複,
一般人平常都上班,真的沒有空自己煮滴雞精~
蘿拉的養生廚房-原味滴雞精,冷凍一包包的輕巧包裝,撕開調理袋裝直接倒入碗中.
調理袋的透明包裝也可以直接看到內容物.
加熱方式:微波加熱,微波加熱30秒鐘就可以喝了.(我家微波爐比較不有力,要微波50秒.)
用電鍋加入也可以,一樣把滴雞精倒入碗中,放三分之一碗水放入電鍋外鍋,加熱跳起即可食用.
一加熱就聞到好濃好濃的香味,和一般雞湯的香氣無法比.
雞精是加水熬煮,滴雞精則是不加一滴水去滴煉,濃郁的程度當然不一樣.
蘿拉的養生廚房-原味滴雞精,喝一口味道就超濃郁香味,味道在嘴中久久沒有散去.
沒有雞精我最害怕的怪味,也沒有腥味.
經過去油脂,Rolla媽的滴雞精表面完全看不到浮油,喝起來完全沒有油膩感,健康又低脂.
喝起來清爽,卻滿滿濃郁的烏骨雞香氣,讓我滿驚訝的.
像我常常坐在電腦前面趕稿,空腹時微波一碗滴雞精來喝,就覺得好幸福啊
方便又快速.
尤其女生生理期前後or懷孕孕吐.坐月子,有時候都會影響食慾,不想吃太油膩的東西,
就很適合喝Rolla媽的滴雞精.
Rolla媽都是自己接單後,才開始排程製作滴雞精喔~
有興趣的朋友,可以加Line ID:may6636或Rolla媽FB粉絲團詢問.
考量到很多人會送禮用,也有禮盒包裝,可以送剛做完月子or懷孕的媽媽呢
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*本篇為邀請試吃文
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