新莊在地人都知道要吃鴨肉飯，就來珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)，以新莊鴨肉四吃聞名，每天都會低溫熬煮鴨高湯加入餐點內，很多人都為了生炒鴨肉羹、鴨肉飯(鴨滷飯)、薑絲鴨肉湯、土鴨肉切盤特地來新莊吃，開業至今十幾年，是很多新莊人從小吃到大的回憶，位置就在新莊棒球場/新莊體育園區附近，離捷運新莊站也不遠喔
新莊美食/新莊鴨肉羹/新莊鴨肉四吃-珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）
地址： 新北市新莊區復興路一段97號
電話： 02-29907599
營業時間：10:30–14:00, 16:00–19:30週二~週五
10:30–19:30 週六週日
*周一休息
交通：捷運新莊站1號出口走15分鐘，建議搭公車比較近，站牌為新莊體育場(立功里)
珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）菜單/價目表MENU
店家餐點都是當日現做現切，低溫悶煮一大鍋鴨肉高湯，將鴨高湯融入餐點，一鴨四吃真材實料吃的到，從招牌鴨滷飯、鴨肉麵、生炒鴨肉羹、土鴨肉切盤、土鴨飯盒和小菜，各式各樣的鴨肉料理讓人一飽口福，價格也很平實
珍品餐飲坊（鴨肉專賣店） 店內環境
店內乾淨整潔明亮，4人座位有4桌，另有單人吧台座位，用餐時段生意很好，也很多人排隊外帶餐點
牆上有很多小朋友塗鴉，看日期是十年前的，真的是陪著新莊人長大的鴨肉店
走進珍品餐飲坊就先注意到這大片牆，上面有明星和名人們的簽名，之前也看過非凡大探索介紹他們家，必吃新北美食
餐具自取，珍品餐飲坊我很喜歡的一點，都是用陶瓷餐具和耐熱的筷子，喝熱湯也更安心
生炒鴨肉羹大火翻炒洋蔥、蒜頭、筍絲等，看大火焰就超爽快，加入鴨肉和鴨高湯熬煮，充滿鑊氣的微焦香，絕對是來珍品餐飲坊必吃!
生炒鴨鴨肉羹
先喝原味的勾勾湯頭，非常滑口清甜帶一點點酸，鴨肉很滑嫩鮮美，也滿大片不會碎碎的，筍絲帶點脆度，甜度不會太高~
加上辣粉和烏醋，湯頭層次感更明顯，辣粉根本是生炒鴨肉羹的靈魂
招牌鴨滷飯
很難得看到鴨肉滷肉飯，高湯做滷汁並用純正鴨肉下去滷，碎鴨肉片不少真材實料，滷的入味好好吃，連油蔥都是店家自己做的，鹹香到一個不行也沒有油耗味，米飯也不會過軟~
加上辣椒醬拌一拌，下飯又開胃，台灣小吃真的好讚喔~
薑絲鴨肉湯
珍品餐飲坊的薑絲鴨肉湯是現點現煮，一碗一碗煮，上頭還浮著鴨油，薑絲香氣也很濃郁，每一口都香醇溫順，鴨肉也滿多的都很嫩，天氣變冷很適合喝的湯品
土鴨肉切盤
這盤是大盤的$210，也有個人小盤$100，都是去骨的鴨胸肉沒有骨頭，吃起來方便
土番鴨淋上香噴噴鴨油，看粉嫩的色澤就知道到很嫩，Q彈鴨皮搭上細緻緊實鴨肉，原汁原味的鮮甜
也可以沾特製微辣豆瓣醬和醬油，有醬香更對味
小菜-豬頭皮
看別桌客人很多人點跟著點，必吃的小菜，豬頭皮很Q嫩，香甜醬油也很搭
小菜-滷筍絲
滷筍絲不會太油很嫩，很清爽下飯
新莊排隊小吃/新莊必吃銅板美食-珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）餐後心得
鴨肉四吃很少見，每天新鮮鴨肉現切，真的是真材實料，注重食材和餐具，老闆和老闆娘也都很客氣，很忙口氣都還是很親切
為了生炒鴨肉羹和鴨滷飯，我願意再跑新莊一趟耶，真的是新莊必吃的古早味鴨肉小吃
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店家/景點資訊
- 店家名稱：珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）
- 所在地址：臺灣新北市新莊區復興路一段97號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2990 7599
- 備註資訊：
星期一 休息
星期二 10:30–14:00, 16:00–19:30
星期三 10:30–14:00, 16:00–19:30
星期四 10:30–14:00, 16:00–19:30
星期五 10:30–14:00, 16:00–19:30
星期六 10:30–19:30
星期日 10:30–19:30
