幾年前就吃過位於 台北內湖捷運港墘站 附近、洲子街上的 味屋居食西湖店，當時以「內湖科學園區美食餐廳推薦/內湖無菜單鐵板燒推薦」在內湖科學園區美食圈小有名氣，價格平實、料理精緻又美味，讓我印象非常深刻。最近店家全面升級轉型為 內湖餐酒館，推出三款主題式的 鐵板燒餐酒宴（3／5／6 微醺美饌品味之夜），最讓人驚喜的是，宴席搭配的 清酒、日本酒、沙瓦、麒麟啤酒、威士忌與無酒精飲料竟然都是喝到飽(飲み放題)，只要 $980+10% 就能享受高質感的微醺晚宴。文中會附上 味屋居食西湖店菜單、酒單，現場也能另外加價選擇更多 日本酒 搭餐，非常適合內湖聚餐或想找 內湖餐酒館推薦 的朋友
味屋居食西湖店｜內湖科學園區人氣店家全新轉型
亞企味屋AJIYA 西湖店從2017年創立，以前曾推出平價套餐和無菜單鐵板燒料理，我在2023年末來吃過聖誕節大餐，而2025年將無菜單料理和鐵板燒還有餐酒館做結合，推出全新的味屋居食西湖店，每週有三種主題的鐵板燒餐酒宴（3／5／6 微醺美饌品味之夜），採預約制需提早2天預訂喔
味屋居食西湖店在哪裡？交通資訊 & 停車指南
味屋居食西湖店位於臺北市內湖區洲子街74號1樓，靠近捷運港墘站2號出口走5分鐘到達，就在內湖科學園區內的停車場
初訪時我還疑惑這位置也太特別，開車來就可以停停車場了，很方便
味屋居食西湖店 菜單
味屋居食西湖店推出的 「3／5／6 微醺美饌品味之夜」無菜單餐酒宴，共有三款不同風格的主題套餐，每套只要 $980＋10% 服務費，還能享受 日本酒、清酒、沙瓦、麒麟啤酒與威士忌喝到飽，CP 值非常高
三種主題分別為：
水漾仕樂醇雅宴（三）
花金男神醇饗夜（五）：
紳士雅酌の饗宴（六）
餐點是依照星期三、五、六來區分供應內容，如果不確定當天提供哪一款主題，也可以直接電話洽詢，店家會協助確認
每款餐酒宴都是由主廚精心設計，以 無菜單鐵板燒結合主題調性選酒，餐點與佐餐酒的搭配度很高，從前菜、海鮮、主餐到甜點都能感受到主題風格，非常適合想在內湖吃點不一樣的餐酒料理
特別活動
週三還有 4 人同行 1 人免費 的超值優惠，但這項活動 無法線上預約，記得一定要 電話預訂 才能享有
水漾仕樂醇雅宴(三) $980+10%
花金男神醇饗夜(五)$980+10%
味屋居食西湖店 無限暢飲/飲み放題酒單 給大家參考
味屋居食西湖店 環境介紹
味屋居食西湖店的用餐空間寬敞、乾淨，整體氛圍走沈穩低調又帶點微醺氣息的風格。店內座位分為 吧檯區 與 一般座位區， 吧檯區 能近距離欣賞主廚的鐵板燒料理秀，還能感受到食材現做的香氣與節奏。 若是和朋友聚餐、想聊天小酌，或是情侶約會想要更有自己的空間，也可以選擇 一般座位區，座位舒適、動線寬鬆，用餐時店家會將燈光調得略微昏暗，營造出更放鬆的餐酒氛圍，讓人一坐下來就進入微醺夜晚的愉悅情緒
除了無限暢飲/飲み放題酒單，現場也有各種單點日本酒、清酒和水果酒，可以請店員幫忙介紹，店員相當專業又有熱心
食材新鮮度完全看得見，店家會依照當天預約的人數去準備，許多調味醬料也都是店家自行研製
坐在吧檯區時，尤其能近距離看到主廚專注於料理的神情。從食材下刀、鐵板升溫、火候掌控，到最後裝盤的呈現，每一步都相當細緻。鐵板燒的香氣在面前瀰漫，視覺與味覺的雙重享受，也讓人更加期待每一道料理的登場
味屋居食西湖店 餐酒宴介紹
水漾仕樂醇雅宴(三) $980+10%
餐前酒 北海道水果泡泡梅酒
喝起來充滿果香和梅韻味，香甜而帶氣泡感很清爽，酒感不重，剛好作開餐酒剛剛好
前菜 伊比利火腿沙拉
以鹹香濃郁的伊比利火腿為主角，搭配多種新鮮脆口的生菜，再淋上帶有微酸香氣的 和風胡麻醬，讓整體風味更加清爽又有層次。這道沙拉既能開啟胃口也很下酒
前菜 干貝與起司捲
肥美而飽滿甘甜的日本干貝，搭配香煎後的起司和牛蒡絲，獨特的奶香和脆脆的口感融合，是海味和奶香交織的爆發
前菜 煙燻起司慕斯塔殼餅
酥脆的塔殼中放入煙燻起司與濃滑起司慕斯，入口先感受到煙燻香氣，再伴隨著慕斯柔軟細膩的口感。底層藏著細緻的洋蔥與微酸甜的梅肉醬，為整體增添亮點，讓味道清爽、也更有記憶點
雙主菜 牛肝菌醬汁佐嫩煎比目魚
主廚以濃郁的 牛肝菌醬汁 搭配香煎比目魚，呈現出法式料理般的優雅風味。比目魚煎得恰到好處，外層微微金黃，內裡口感細緻又滑嫩，入口時魚肉輕輕化開，與牛肝菌的醇厚香氣完美融合
一旁搭配的馬鈴薯泥則綿密細滑，作為配角卻意外加分
雙主菜 板燒西班牙伊比利豬
板燒伊比利豬一上鐵板就香氣四溢，主廚的火候控制精准，讓伊比利豬口感軟嫩到入口即化，油脂豐富卻不膩口。提供兩種鹽一起搭配——日本雪片鹽 清爽淡雅、襯托肉甜；夏威夷火山岩鹽 鹹度較重，更能提升肉香。配菜的洋蔥被煎到柔軟甘甜、完全不嗆辣，意外地令人印象深刻
湯品 絲滑南瓜濃湯
濃稠絲滑的口感，鮮甜的南瓜香氣帶點奶香，是我超愛的濃湯
酒品 侍 鄉村調和威士忌
侍的鄉村調和威士忌口感走清淡路線，風味平衡、沒有刺鼻的酒精味，我們這次是純飲搭配球冰，喝起來圓潤順口，不會嗆，後味也很舒服，也很適合拿來做成 Highball，飲酒新手和女生都很適合喝
食事 油泡蝦佐義大利麵天使麵
蝦子、蒜香與橄欖油香氣，味道非常誘人。鮮味融進細緻的天使麵裡，每一口都香氣滿滿，整體風味清爽又不失層次，意外地非常搭酒，是微醺餐酒夜裡很好入口的一道料理
甜點 綜合時令水果/法式馬卡龍雙品
女生最愛的法式甜點馬卡龍來啦~帶著酸甜和甜香，意外清爽不會甜膩
連水果都很用心，上頭是店家用水果酒製作的果凍，味道很迷人
花金男神醇饗夜(五)$980+10%
前菜 鴨胸佐香料野菜沙拉
以鴨胸非常軟嫩卻不會太肥，搭配多種新鮮脆口的生菜，同樣搭配微酸香氣的 和風胡麻醬，讓G媽讚不絕口
前菜 向付三品
當天為鮪魚、鮭魚、北寄貝的刺身，沒想到吃鐵板燒還能吃到生魚片，鮭魚油脂豐富又甜美，北寄貝甘甜又爽脆
主菜 炸蝦野菜天婦羅
有炸茄子、地瓜、青椒、魚片、炸蝦等，他們家的天婦羅吃起來就是酥脆可口，搭配上解膩的蘿蔔泥和日式醬油，吃起來一點都不油膩
主菜 炙燒去骨牛小排
去骨牛小排先舒肥再鐵板上炙燒，吱吱作響的香氣讓人想流口水，肉質鮮嫩多汁，切開就能看到漂亮肉汁。牛排醬汁味道不會太強烈，剛好襯托牛肉本身的香氣。旁邊還附上 日本雪片鹽 和 夏威夷火山岩鹽，可以依自己喜好搭配，兩種吃法風味都不錯
加價酒品 小樽生葡萄酒 赤
沒想到日本也有產紅葡萄酒耶!這款是屬於辛口的生葡萄酒，帶點澀感和濃郁的葡萄香氣，溫和口感但沒有甜甜的，吃牛排就是要配這種帶點酸味的紅酒~紅酒中的丹寧，會讓肉質感覺更軟，油脂在口中也能被平衡而不膩口
食事 鐵板炒飯
鐵板炒飯上桌前就超香！米飯、雞蛋和配料在鐵板上跳躍的聲音超療癒，主廚加入店家自製的 XO 醬和關西醬油拌炒，香氣整個爆出來。口味鹹香不膩，最後配上海苔絲更是畫龍點睛，一口接一口停不下來
湯品 赤味噌湯
赤味噌的鹹度比較高，風味濃郁，喝起來很香醇
當季果物/甘味 羊羹
羊羹帶了點水果的清爽香氣耶，綿密但不過甜，很棒的飯後甜點
日本酒 千代の園 旬酒(清酒)
最後我們點了清爽酒感不重的清酒，帶點甜味的米香味濃郁，配上店家提供的零嘴-米果，脆脆的超下酒的
內湖美食 味屋居食西湖店 評價
這次的微醺美饌品味之夜真的讓我覺得很超值，$980+10% 就能吃到無菜單鐵板燒，還有日本酒、啤酒喝到飽，整體表現比我預期還更精彩。從前菜到主餐的每道料理都有細節，能看出主廚的用心，環境也舒服，很適合下班或周末想放鬆一下的人，在內湖科學園區工作的朋友快衝啊
不管是想看主廚料理秀、朋友聚餐、或是情侶約會，我都覺得味屋居食西湖店是一間會讓人想再回訪的店。如果想在內湖找一間有質感、又能吃得開心的小酌餐酒館，這間真的可以列入口袋名單
店家/景點資訊
- 店家名稱：味屋居食西湖店
- 所在地址：臺灣臺北市內湖區洲子街74號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02-87513306
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間採取預約制，請上訂位網站確認時段
交通：捷運港墘站2號出口走5分鐘到達，開車店旁就是停車場
