2021過年送禮 香菇禮盒也是很實用的選項!
幸沅菇 南投埔里季節限定香菇,
只有現在才有的冬菇喔~
過年媽媽們也很愛採買南北貨,
馬上奉上香菇蛤蜊雞湯食譜,過年年菜+1
幸沅菇-南投埔里季節限定香菇
一包淨重200g/乾燥香菇
包裝比較樸實,密封夾鏈袋包裝,
乾淨衛生
網購香菇就更注重品質了~
幸沅菇 來自南投埔里,在合歡山山腳下
是喝合歡山脈泉水長大的香菇唷!
怪不得每顆都長得肥肥的
像我媽每到過年就要去迪化街
買乾燥香菇回來燉雞湯
乾燥香菇有股獨特香氣,
比起新鮮香菇更香喔!
*有分大菇/大中菇/小菇 3種size
我的是大中菇喔~
幸沅菇是台灣在地小農自產自銷,
香菇品質要看蕈褶是鮮黃色的,
代表是新鮮香菇就馬上烘烤!
放久了就會變成咖啡色~代表放一段時間
香菇烘烤乾燥也很需要技術的
每一顆香菇都很完整耶!
台灣香菇品質就是讚
最厲害的是這香菇還能直接吃!
不囉嗦我馬上直接咬~
香菇味道超濃郁在口中,
非常酥脆有點像在吃餅乾的感覺耶!
不過還是建議大家煮熟吃啦!
馬上來煮冬天最愛喝的香菇雞湯~
剛好G媽買了新鮮蛤蜊也加進去!
香菇蛤蜊雞湯食譜 (4人份)
食材:大雞腿1隻(剁塊)
乾香菇10朵
蛤蜊約半斤
米酒1-2大匙
水2000cc.(含泡發香菇的水)
薑片7片
蔥花.鹽適量
乾香菇+1小匙糖浸泡熱水
幸沅菇看起來好Q喔!
*泡發乾香菇的水,
是富含營養的喔~
不要倒掉直接加入湯裡煮喔~
雞腿洗好川燙備用
蛤蜊吐沙洗淨
水2000cc.煮滾,
把所有食材除了蔥花和蛤蜊後面放
蓋鍋蓋小火煮約40分鐘
再將蛤蜊放入煮熟
調味灑蔥花即可盛盤
香菇蛤蜊雞湯 大功告成
沒有蛤蜊,直接煮香菇雞湯也很好喝喔~
這道香菇雞湯也可用電鍋來料理喔!
幸沅菇QQ又飽滿肥美~
光用看的就很可口
幸沅菇滿滿的香菇氣味都是放到雞湯中
喝起來清爽又順口
一點都不會膩口
加入蛤蜊會帶一股鹹香鮮味
幸沅菇的香菇好Q彈喔~
咬下好多汁喔!
真的是品質很好的香菇捏~
之前去市場買乾燥箱菇的品質不太穩定
價格也會亂哄抬
幸沅菇的香菇價格很公開透明耶!
G媽跟我都好滿意香菇品質~
推薦給過年要買香菇禮盒和年節禮盒的朋友們,
不管買來送禮或自用都很適合
幸沅菇-埔里季節限定香菇 宅配到你家
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香菇雞湯太棒了說~
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