三重腸粉推薦吃這家青木食堂，老闆娘就是廣東潮州人，將正港潮州口味腸粉帶來台灣，獨門滷汁+花生醬+蒜酥，淋上紅麴製作的粉色腸粉，香濃又清爽，大份量CP值高~店內夏天還有很受歡迎的潮州冷麵和潮州煲湯，另外還有需要預定的潮州砂鍋粥喔！
三重美食推薦-青木食堂 潮州美食
地址： 新北市三重區和平街29號
營業時間：11:00–21:00 週六週日
11:00–14:00, 17:00–21:00 週一～週五
＊週二公休
電話號碼： 0906-221976
交通：離捷運台北橋站和三重三和夜市很近
青木食堂原本在新北市三重區自強路一段上
今年搬到三重區和平街上
店名青木食堂也是來自港片鹿鼎記的青木堂
老闆夫妻很好客，老闆也很熱情愛聊天
跟我們說原本夫妻倆都在廣州
疫情回台創業經營青木食堂，也已經3年的時光
青木食堂 潮州美食 菜單
正港潮州口味，連麵條
店內招牌為鮮牛肉腸粉和大蝦仁腸粉，
牛肉都是每天新鮮的溫體牛
還有潮香冷麵、潮香餛飩、潮香咖哩牛腩飯、粵式私房湯等
都很受歡迎
冷麵也是用全熟麵體冰鎮在冷藏，等友人點餐才會拿出更衛生
和台灣涼麵製作方法不同
腸粉還有新口味：總舵主腸粉和海鮮蛋腸粉
超牛腸粉、超蝦腸粉，也有滷味鴨翅
沒在菜單上可直接點
而青木食堂的潮州砂鍋州製作時間就久
要提前預訂喔
現在有夏季特餐，潮州冷麵搭配起來
價格更划算
青木食堂 店內環境
一進門就有可愛的店狗喜兒妹妹
黃金獵犬很親人會歡迎客人
你吃飯的時候也不太會打擾你，很乖
店內環境寬敞涼快
也很乾淨明亮
約有4桌座位和單人吧台座位
餐具和辣椒醬自取
店內也有飲料，花生醬汁是用福源花生醬耶
新竹福園花生醬很有名~價格也有點高
腸粉都是現點現做，粉色米漿是加入紅麴
一層層的蒸盤項是抽屜
海鮮和牛肉都會放在蒸盤上蒸熟
還會加入雞蛋
腸粉裡頭會有大陸妹和豆芽菜
先淋上特調滷汁，再淋上花生醬汁，最後在灑上店家自製的蒜酥
青木食堂 餐點介紹
海鮮蛋腸粉 $160
海鮮料超多，有大蝦仁、魷魚、鮮蚵
敢吃辣的人加上辣椒醬更香
潮州腸粉和一般看到的粵式腸粉不同
光份量就是巨無霸份量，皮也稍微厚一點
獨門滷汁搭配濃稠花生醬，口味卻清爽不死鹹
加入紅麴的粉色腸粉，口感潤滑爽口
每一口都能吃到海鮮料和蔬菜耶，很新鮮
鮮牛肉腸粉 $160
必點~份量很有飽足感
能吃到香嫩醃漬入味的牛肉
帶著沙茶香氣，和花生醬汁很搭
牛肉也多，配上青菜更提味
潮香乾麵也是淋上特調醬汁
加上店家自製的蒜酥
新鮮沒有油耗味，蒜香濃郁
潮香乾麵 $40
醬汁不死鹹
他們家意麵麵條是鴨蛋製作的
口感香Q，份量也是很大份，CP值高
要趁熱攪拌喔
咖哩魚蛋 $50
咖哩魚蛋本來以為有辣，但沒有辣
魚蛋好Q超有彈性
粵式私房湯-陳皮薏仁冬瓜排骨湯 $60
每天會不一樣的私房湯
中午有港式煲湯但賣光了
很特別潮州的冬瓜是沒有去皮
因為潮州人相信冬瓜皮對身體好
吸飽飽湯汁的冬瓜煮的綿滑
薏仁和陳皮都是夏天必吃
清香不油膩的湯頭，夏天喝很適合
青木食堂 潮州美食 評價
腸粉和湯品真材實料都很新鮮，調味不過重
就算天天吃也OK
店狗喜兒妹妹實在太可愛，正中我心
下次要吃潮州冷麵或三重砂鍋州看看~
店家/景點資訊
- 店家名稱：青木食堂 潮州美食
- 所在地址：臺灣新北市三重區和平街29號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六
- 店家電話：0906-221976
- 備註資訊：
營業時間：11:00–21:00 週六週日11:00–14:00, 17:00–21:00 週一～週五
交通：離捷運台北橋站和三重三和夜市很近
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