麻香牛腱湯濃郁香Q！蘆洲火鍋必吃「初鼎陶燒小鍋」高CP值小火鍋

蘆洲美食推薦來啦~初鼎陶燒小鍋是蘆洲高cp值火鍋/蘆洲平價火鍋，在蘆洲評價很好，離蘆洲捷運站很近，主打個人陶鍋/個人小火鍋現點現煮，新鮮食材和獨特湯底慢火熬煮特別入味，招牌的麻香牛腱鍋，湯頭麻香而不膩配上鴨血和豆腐，海陸雙享鍋則是超浮誇，蝦子超多隻，我很喜歡，大推薦!

蘆洲火鍋推薦-初鼎陶燒小鍋

初鼎陶燒小鍋 原本是「發記麻辣火鍋·蘆洲三民店」，開業至今邁向第6年了，老闆在地經營熟知三爐人的口味，將餐點在設計研發，2024年有重新翻修過店面，現在環境更舒適寬敞，成為在地人的蘆洲捷運站美食

蘆洲餐廳推薦-初鼎陶燒小鍋 菜單

主鍋有9種，主要是個人陶鍋，而其中暖心分享鍋和海陸分享鍋是適合多人一起吃的火鍋，選完主鍋後，再選擇主食(牛肉、羊肉、豬肉，另外+30可以換鮮蝦、魚片、肥腸)，附餐也可以選(白飯、王子麵、冬粉)可+20換滷肉飯、手工麵，也可以加配料或套餐(+66可以選50元以下配料與飲料，超過可以補差額)

最讚的是有手搖飲料可以點，不是附贈的紅茶、綠茶，而是店家認真熬煮的，像是冬瓜茶店家是用冬瓜+糖熬煮，不是用冬瓜磚煮的喔!

直接掃描桌上的QRcode線上點餐，也可以到櫃檯點餐喔

除了現金支付，也有提供多種行動支付(悠遊付、LINEPay、全支付、TWQR、台灣PAY等)

初鼎陶燒小鍋 店面環境

店面環境寬敞明亮也很乾淨，中午滿多附近上班族來吃午餐，店內約有13-15桌的座位，燈光和布置都滿溫馨的

餐具都是自取，放在餐具櫃裡，也有提供兒童椅，歡迎家庭聚餐喔

初鼎陶燒小鍋 餐點介紹

餐點都是現點現煮，都是用陶鍋慢火熬煮，上桌時都還熱騰騰在冒煙，讓人很有食慾

麻香牛腱鍋 $259 附餐手打麵+20

最受歡迎的招牌鍋物，可以選擇辣度，小辣麻而不辣，超級濃郁，帶點微甜提味，裡頭的牛腱肉經過很多層的手續，滷製的很入味，有帶膠質的部分，讓肉感扎實卻也不柴，帶點QQ的

鴨血跟豆腐最配就是辣辣的湯底了，香嫩很多汁也很啾C，裡面還有很多火鍋料，燕餃、魚餃貢丸、芝麻麻吉燒等，料超多飽足感滿滿

手打麵的份量也滿多的，口感Q彈有嚼勁，沾附很多湯汁~

雙饗海陸鍋 $280

5隻蝦子很豪邁的在鍋中，而且個頭還不小，料都埋在底下，裡頭還有肉片、鴨血、豆腐和蔬菜、火鍋料，我選豬肉片喔

蝦子一吃就知道很新鮮，蝦肉很彈牙，讓我們都很滿意

有蝦又有肉，還有火鍋料，這樣一鍋才２百多高ＣＰ值，真的是很豐富，我很愛吃麻吉燒芝麻口味，鹹甜又會爆餡好吃！

鴨血和豆腐也都很大塊，吃起來很滿足

海鮮我們選白湯，湯頭清爽而帶點鮮甜味，而且高麗菜的量也很多，都煮的軟我超愛，不吃辣的人必吃！

附餐+20滷肉飯

這滷肉飯很可以，有鹹香酸菜也有肥滋滋的肥肉，超級下飯的滷肉汁，米粒也煮的軟Ｑ剛好喔

頂峰冷泡茶 $35

茶葉控當然是選冷泡茶啦～裡頭有立體茶葉包，高山茶的茶香很順口

桂花燻梅汁 $60

烏梅汁是店內招牌，吃麻辣鍋類都必喝酸梅汁啊！但他們家的桂花燻梅汁不會酸到刺喉嚨，用特選烏梅熬煮２小時，酸香而順口，帶著淡雅的桂花香氣，爽口又很解膩

新北美食推薦-初鼎陶燒小鍋 評價

新北必吃的初鼎陶燒小鍋，陶鍋熬煮的湯頭，很有層次，不管是紅湯或白湯，都能讓人吃的很盡興，料根本是深藏不露耶，把上面的料吃完，才發現下面還有，ＣＰ值超高，男生也能吃的飽～

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