桃園美食-小紅樓砂鍋菜,龜山川菜/桌菜中式餐廳,近林口長庚醫院

桃園龜山和林口交界的小紅樓砂鍋菜，在桃園龜山美食/桃園聚餐餐廳中相當有名，主打中式麻辣川菜料理和砂鍋菜，裝潢有濃濃的中式京劇臉譜，又帶點網美打卡餐廳的風格，空間寬敞舒適又有獨立包廂，家族圍爐、公司朋友聚餐都很適合。靠近林口長庚醫院和機捷林口站A9、龜山運動公園，餐廳樓上就是附設立體停車場，吃完還可以去林口三井Outlet逛街

小紅樓砂鍋菜 介紹

之前跟部落客朋友們聚餐，就在聊林口美食、桃園美食有哪些，剛好討論到小紅樓砂鍋菜，開業未滿一年，生意就很好，將中式川菜香辣風味融入砂鍋中，像是「獅子頭砂鍋白菜」、「油潑豆花肥牛」、「油潑豚五花」、「重慶烤魚」、「菌菇砂鍋蛋」、「蒜香蛤蠣砂鍋」、「老皮嫩肉」「一品竹笙砂鍋雞」、等都是招牌菜色，最棒的是辣與不辣的菜色通通有，從長輩到小孩都能一起吃~

小紅樓砂鍋菜位於桃園市龜山區文化二路20號，桃園龜山和新北林口交界處，離林口長庚醫院、龜山運動公園很近，交通有桃園機捷林口站A9和各班公車都有直接到達(站牌：華夏大飯店)，開車來餐廳樓上也有立體停車場，交通十分方便

小紅樓砂鍋菜 菜單

小紅樓砂鍋菜 菜單，分為餐點和飲品兩張，雖說主打中式川菜料理／砂鍋菜，菜單都有標示辣度，但不辣的料理還是很多，不吃辣的人還是能吃爆！而且餐點有分大小份，也不用擔心桌菜一定要很多人才能吃，飲品也有大壺啤酒（4000 ml），公司春酒、尾牙活動好適合

點餐方式是掃描桌上的QRcode就可以線上點餐，點餐後到櫃檯結帳即可，內用+10%服務費，之前只能現金支付、信用卡支付，最近也有Line Pay 行動支付，讓習慣只帶手機的朋友更方便了

小紅樓砂鍋菜 店內環境

空間很寬敞，充滿京劇女伶的掛簾、插圖和大膽標語的裝飾，衝突性的感受給人現代又兼具古典，座位總席次超過100席，有4-6人座位，也有8-10人圓桌和半開放式的隔間區，另外有獨立包廂，小型聚餐、小家庭聚餐、家庭圍爐、朋友聚餐或大型公司活動像尾牙、春酒都沒問題!

獨立包廂共有2間，可容納15人，隱私性高也不怕聊天吵到別人，2間包廂還可以打通融合成30人的中型包廂，很適合包場聚餐活動

平日晚餐時段生意就滿好，建議人多來之前還事先預約比較保險

每桌都有備有開水瓶

半開放式廚房，都能看到廚師在料理，現點現做的砂鍋菜，讓人食慾大開

小紅樓砂鍋菜 餐點介紹

一品竹笙砂鍋雞 (中)$1380

(大份有全雞需等待50分鐘，建議提早預約)

土雞腿肉和金華火腿、竹笙、豬蹄筋、 大白菜熬煮，長時間才能煮到雞湯乳狀帶點黃色，很濃郁滑順的膠質湯感，土雞腿依舊彈嫩多汁不會老，竹笙是素食界的高級乾貨耶，是一種菇類，讓湯頭喝起來更加清爽不膩口

須點一份加料，我們點貢丸$80，很Q彈充滿肉感，這鍋一品竹笙砂鍋雞絕對是必喝!

獅子頭砂鍋白菜 (小)$320

也是必吃招牌江浙風味菜色，渾圓飽滿大顆獅子頭，手工拍打的獅子頭，內餡雖是豬絞肉，卻是肥瘦適中，不會讓人感覺太肥，口感綿密鬆軟也很多汁，也沒有豬腥味，旁邊一起燉煮的大白菜、菇類、筍乾、紅蘿蔔和蝦米，吸收高湯精華軟嫩不爛也很清爽

藤椒秘製肥牛 (小)$480

超下飯，辣度是1，小辣我們都能接受，牛五花QQ充滿牛肉油香，充滿四川花椒的藤椒，椒香味道香濃很提味，不會像一般花椒味道那麼重，清爽麻香，卻不會很辣，拌飯特別香，可以說是白飯殺手，裡頭還有吸飽湯汁的豆皮特別好吃

蒜蓉鮮蝦粉絲煲 (小)$340

鮮蝦尺寸滿大尾也很新鮮，蝦肉Q嫩有彈性也很甜，海味和濃郁蒜香融合在底下的粉絲煲，吸嚕超入味的鹹香帶點甘甜的粉絲，就是好滑Q喔!擺盤視覺效果也是很棒喔~

砂鍋蒜香蛤蜊 (小)$280

看似很簡單的一道菜，卻是我們最快清盤子的砂鍋菜，新鮮蛤蜊吐沙都滿乾淨，也很飽滿，湯汁鹹香鮮甜，清爽解膩又香噴噴

清炒花椰菜 (小)$280

菜單上沒有的新菜色，花椰菜平常我都吃到加在湯裡煮，沒想到用砂鍋的方式悶煮，花椰菜和菇類、玉米筍、洋蔥，都變得很輕甜脆口，也不會有生生的味道，大人小孩都喜歡

甘露皇貴妃 $880

吃重口味和辣的朋友就可以點重慶烤魚、剁椒皇貴妃、剁椒魚頭

魚類料理都要花點時間蒸煮，不辣的甘露皇貴妃，新鮮的魚清蒸就是很鮮甜，甘甜的醬汁融入貴妃魚，豐富油脂和膠質吃起來卻很清爽，肉質細嫩，肉也很多耶，曾被選為國宴魚，果然是名不虛傳

*刺不多，但還是要注意喔

川香皮蛋口水雞 $320

也是大推薦的川菜冷盤，雖然紅通通但辣度比我想的低，算是小辣程度，去骨雞腿肉冰鎮後，肉質很Q彈搭上紅油醬汁、皮蛋、香菜、花生，辛香微麻辣和酸感，根本白飯殺手，超下飯，底下還有撲滿清脆爽口的小黃瓜，十分有層次感，

梅干扣肉 $260

也是大推的招牌菜色，色澤紅亮特別漂亮，梅干菜的鹹香將五花肉變得不油膩了，五花肉入口即化，油亮亮卻不會有很肥的感受，香氣濃郁

水蜜桃冰沙 $120 / 烏梅汁 $90

本來想點芒果冰沙，但被水蜜桃吸引了，香甜充滿水蜜桃的香味，夏天喝冰沙好消暑

吃四川麻辣菜，當然要配上烏梅汁，酸爽香甜最唰嘴

宮廷蜜芋頭 $160

也是我們大推的飯後甜點，芋頭炸的外酥內軟，好綿密又甜滋滋，沾上花生粉、煉乳提味，甜而不膩，芋頭控必吃!雖然我飽得要命，還是要吃幾顆

小紅樓砂鍋菜 評價

店員服務態度也很親切，砂鍋菜的出菜速度很快，食材新鮮，本來以為會都是重口味的川味，沒想到口味不會過重，也很下飯耶，G媽馬上就決定下次家族聚餐要辦在這裡，果然是一吃成主顧!

店家/景點資訊

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