2022南港世貿烘焙展(2022烘焙展心得)
做蛋糕必備的法國諾曼地綠山農場
100%的諾曼地鮮奶油和德國祿寶佳調溫巧克力
只有在烘焙展才有展場優惠喔!
2022台北國際烘焙暨設備展
日期:2022/3/17(四) – 3/20(日)
時間:10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
地點:台北南港展覽館1館 1、4樓
台北市南港區經貿二路1號
交通:文湖線 南港展覽館站 1號出口
門票:全票$200/優惠票$100
(優惠資格:65-69歲.身心障礙手冊者.身心障礙人士陪同者一名)
*進入記得掃描實聯制
集合了各大知名糕點品牌及設備業者超過350家廠商
超過1300個攤位,愛烘焙的朋友不可錯過!
我已經是第三次來了~
烘焙展展區有兩層樓
1F設備/器具區
4F原物料/成品區/名店街.
咖啡區.比賽區/主題活動
今年有滿多的麵包+蛋糕競賽展區
「舒心烘焙,療癒你心」為年度主題喔
*建議大家可以從4樓逛到1樓比較順
手扶梯or電梯直接上去4樓
可先去拿烘焙展的導覽地圖
會有1F和4F展場平面圖,比較方便
入口處都有展場平面圖和主題活動介紹
都可以直接掃描QRcode 看展場限定優惠和烘焙型錄
每個區都有出入口
直接將門票or手機QRcode給工作人員掃描
即可入內參觀喔!
安吉而 諾曼地綠山農場
攤位在4樓烘焙展原料區/法國鮮奶油
在M1020,就是在M區直走到底喔~
展區不小,很容易找到,
有問題都可以問穿綠色制服的工作人員喔!
好不容易等人潮散去才拍到這張淨空的畫面耶!
由安吉而所代理的諾曼地綠山農場
100%出自諾曼地牧場.乳牛.牛奶
並在法國諾曼地製造
是真正的單一產區-諾曼地西奶油
還有利用專業的識別系統-HACCP系統
讓綠山農場的乳製品都非常的有名
也榮獲了法國農業部金牌獎/銀牌獎
我每次做甜點都是用諾曼地綠山農場
動物性鮮奶油和頂級發酵無鹽奶油35%
選擇他們家鮮奶油就是因為穩定性高
打發率2.8倍
鮮奶油很容易打發,不容易消泡
奶香味濃郁鮮甜滑順,做甜點輕鬆又美味
發酵無鹽奶油更是香味撲鼻,味道非常厚實
不管做中式糕點.西式甜點都非常適合
另外也有有鹽奶油喔!
現場也都可以試吃奶油和鮮奶油.巧克力喔!
更能找到想要的味道~
安吉而攤位擠滿了購買人潮
烘焙展都會有專屬的展場優惠讓大家來撿便宜
婆婆媽媽購買力超驚人
烘焙展限定-限時優惠
法國 綠山農場(諾牧心)
諾曼地動物性鮮奶油
價格:每罐1公升/198元
特價:買12罐 送1罐
(=平均每罐/182元)
有效期都有寫上喔!
*0.5公升動物性鮮奶油為140元,
也比烘焙店便宜
如果大量訂購會更便宜,就要直接問工作人員
安吉而攤位 德國祿寶佳巧克力
前陣子情人節一定很多人做手工巧克力吧!
做甜點不可或缺的巧克力
選用德國祿寶佳巧克力 莊園巧克力
讓你的甜點更加高質感
從33%調溫白巧克力到85%莊園迦納黑巧克力扣
健康的100%純苦可可巧克力磚都有
有這機會當然要來試吃一下!
我個人偏好85%莊園迦納黑巧克力扣
會帶煙燻的炭熏味
70%莊園祕魯黑巧克力,會帶葡萄酸味
苦甜巧克力好濃又不膩~
展場限定優惠-德國祿寶佳巧克力
經典調溫/巧克力系列
原價:每包(500g)/330元
買2包贈送1包
快來巧克力搬回家~
吃了安吉而的巧克力蛋糕
中間還有堅果,好好吃喔~
另外安吉而也有賣烘焙食材像是果餡.果膠.
披薩預拌粉.其他乳製品等等
記得來烘焙展可以多逛逛喔!
烘焙展展區非常大
參展的攤位超多~記得要穿運動鞋來
我去的時候正逢中午
一堆人都跑去牛頭牌攤位排隊試吃乾拌麵
每次來都會跑來法蘭司買麵包
貝果.羅宋麵包.維也納牛奶麵包
滿$300可以轉盤抽獎轉到購物袋
最近沉迷台灣品牌Plant A純植物奶-無添加燕麥奶
剛好有兩瓶$300的優惠送燕麥奶冰淇淋
也喝了植物奶義大利品牌-歐瑞仕
植物奶咖啡拿鐵,2杯特價100元
我覺得咖啡師燕麥奶比咖啡師杏仁奶好喝
太熱,有冰淇淋試吃的攤位也是人滿多的
4F名店街.咖啡區
除了烘焙食材外
還有咖啡.醬油.味噌.泡菜.酒品
網路名店.外帶甜點名店也都有來設攤
2022烘焙展通通有
4F比賽區
2022路易斯福亞洲盃麵包賽 台灣代表選拔賽
2022亞洲盃點心賽 台灣代表選拔賽
2022台灣蛋糕協會 2022 Gâteaux盃蛋糕技藝競賽
另外還有「2022台灣烘焙大賞Top 30」「療癒麵包坊」
都可以打卡參加活動喔!
1F為烘焙設備器具
如果有需要買烤箱或設備的人也可以來
業務用和家庭用設備都有
在烘焙店貴貴的用具都有折扣變很便宜
另外南港展覽館3F有桌椅可以休息喔!
安吉而 諾曼地綠山農場
攤位在4樓烘焙展原料區/法國鮮奶油
在M1020,就是在M區直走到底喔~
要買動物性鮮奶油和發酵無鹽奶油.巧克力
準備做母親節蛋糕的朋友快來
寫了一大篇烘焙展心得
一年一次的烘焙展錯過太可惜了
2022台北國際烘焙暨設備展
日期:2022/3/17(四) – 3/20(日)
時間:10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
地點:台北南港展覽館1館 1、4樓
台北市南港區經貿二路1號
交通:文湖線 南港展覽館站 1號出口
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