三重熱炒餐廳不少,新開的48號熱炒餐廳有別於一般熱炒
是有大飯店和台菜餐廳二十幾年經歷主廚
自己出來開的熱炒餐廳喔!
新北三重美食-48號熱炒/台菜/海鮮/手作料理
地址:新北市三重區忠孝路二段48號1樓
電話:02-29846895
營業時間:05:30–01:00
(週一公休）
離三重二二八和平公園.力行市場.
厚德國小.六合國小不遠
48號熱炒招牌很熱血也很顯目,很好找
店名由來應該就是地址48號吧!
現在新開幕有滿$600就送必比登推薦滷肉飯
門口黑板會寫新鮮海產漁獲喔~
當然也可以問問老闆有沒有什麼新漁獲啦!
48號熱炒的環境比一般熱炒餐廳更好,
環境乾淨明亮,店內約有52席座位
木頭桌椅座位,
讓我想到以前老家的桌椅
好有親切感~
發現天花板的燈是用酒瓶做的耶!
好有巧思~
最裡面有一桌圓桌座位喔!
可容納8人喔~
滿適合多人一起來用餐喔
像是家族聚會.好友聚餐和春酒尾牙
熱炒店當然也有不少啤酒和酒類的選擇,
不方便喝酒的人,
也有提供無酒精飲料喔!
48號熱炒 菜單MENU
老闆在知名飯店和餐廳擁有二十五年以上的資歷,
功夫火侯很到位!比起一般熱炒店,也相當注重食材,
聽到使用溫體肉品就讓我很驚訝!
他們家熱炒菜色超多也很精緻,卻很平價,
也有超搭啤酒的下酒菜喔!
招待小菜-百香果青木瓜
酸甜清脆,醃的很入味~好吃!
招牌滷肉飯 (滿$600招待一碗,第二碗+$10/單點$40)
之前老闆待過的餐廳
就是必比登推薦的滷肉飯喔!
老闆手工切滷的古早味滷肉飯,
味道超夠,白飯還用飽滿Q彈的壽司米煮的喔~
鹹香滷汁和肥瘦剛好的滷肉一起入口,
真是太銷魂了~
當日生魚片 $180
我愛鮭魚生魚片!
一盤有6片,切的好厚好厚~
生魚片控看到就是爽
一口咬下鮮甜肥美滋味,
讚讚讚好好吃
而且沾醬不死鹹,帶點微甜更讚!
蟹黃粉絲豆腐煲 $230
很推薦的一道江浙菜色,
蟹黃用的很大方,令人食指大動
香醇滑膩充滿海鮮味道,卻很鮮沒有腥味
加一點紹興酒提味,香氣撲鼻!
金黃蟹黃湯汁完美融入滑嫩豆腐和粉絲,
吃了大滿足
金銀川七 $100
金銀就是皮蛋跟鹹蛋喔!
川七超級嫩!嚇到我的嫩
皮蛋跟鹹蛋搭著一起吃,
鹹香好滋味超下飯~
這盤我們超快速清完!你就知道多好吃
難得我的必吃菜色會有青菜耶
麻油松坂腰花 $250
冬天必點熱炒菜色,超大份量耶
用有名的北港黑麻油炒,超級香噴噴
腰花很嫩,嫩到像是嬰兒的皮膚一般
這腰花根本是入口即化的冰淇淋口感耶
完全不像我家跟外面店炒得都老掉
裡頭還有松阪豬肉,切的厚薄度剛剛好
吃起來帶著脆彈嚼勁
尤其那麻油湯汁更是一絕,
酒味很濃郁卻不苦,不會太油膩,
一定要喝光光,胃馬上就暖起來!
鐵板牛柳 $250
滋滋作響熱騰騰上桌,也是香氣撲鼻~
黑胡椒醬汁超讚卻不死鹹喔,
滿滿肉感多汁的牛柳,
帶點嚼勁的口感
搭上青椒.甜椒.紅蘿蔔.洋蔥等蔬菜超棒
重口味超下飯,可以扒一碗白飯耶!
四季肥腸 $180
四季豆好甜~搭著酥脆肥腸吃更有口感
肥腸有將油脂修掉在滷過.炸過,
很搞剛耶!
吃起來也不會太油和有腥味
48號熱炒餐廳有別於一般熱炒餐廳
食材都挑過,講求新鮮注重品質,
料理更加精緻美味,
果然主廚的功力不簡單~
三重人快來吃吃看!
新北三重美食推薦-48號熱炒/台菜/海鮮/手作料理
地址:新北市三重區忠孝路二段48號1樓
(附近有三重二二八和平公園.力行市場.
厚德國小.六合國小)
電話:02-29846895
營業時間:05:30–01:00
(週一公休）
按讚加入粉絲團
