淨吐司/極軟。桑葚優格吐司 新品發表會
最近在麵包界吹起一陣生吐司風,
主打健康好食材.歐式麵包的哈肯鋪也加入戰局!
哈肯舖和聯華製粉共同合作,
以擁有潔淨標章「MIT潔淨麵粉」來製作新推出的
「淨。生吐司」及「極軟。桑葚優格吐司」
哈肯舖手感烘焙
在台灣創立已有12年的歷史
今天來的是哈肯舖 新埔店
地址:新北市板橋區民生路三段26號
營業時間:07:00–22:00
電話:0222507444
離新埔捷運站5號出口很近.
新埔店挑高的2樓,
整體麵包空間擺設不擁擠,
給人無壓力的感受.
除了麵包.甜點.三明治.吐司.烘焙等,
還有提供咖啡.茶品等飲品選擇
2樓還有內用用餐座位
我們參加的新品發表會在二樓舉辦
發現哈肯鋪的禮盒設計的滿有質感
淨吐司的新品發表會,
請來了哈肯鋪楊副總.
聯華製粉Grace.
美食專家張瑀庭
讓我們了解烘焙麵包.吐司背後的祕密~
哈肯鋪挺過了食安問題,
因為他們對自己的麵包很有自信
源自於對食品原料和最少加工的堅持!
和也是台灣麵粉老品牌的聯華製粉一起合作~
以前我就很常用聯華製粉旗下的
水手牌.駱駝牌-高中低筋麵粉來製作甜點,
對他們相當熟悉和信賴
起緣於歐盟的潔淨標章認證
以不直接使用基改食品原料,
八大無添加(防腐劑.漂白劑.保色劑.接著劑.
人工香料.人工色素.人工甜味劑.含鋁膨脹劑)
而潔淨標章還分單和雙潔淨標章,
當然雙潔淨標章就更少添加物更嚴格了~
而聯華產品就有
59項潔淨標章麵粉/89項雙潔淨標章麵粉
可以說是台灣之光了
而哈肯舖X聯華製粉合作
就是以「成分天然、八大無添加、少負擔」
擁有潔淨標章的聯華製粉「MIT潔淨麵粉」,
由哈肯鋪研發推出的7/6上市
「淨。生吐司」和「極軟。桑葚優格吐司」
「淨。生吐司」
「極軟。桑葚優格吐司」出爐啦!
兩款吐司蛋奶素者可食用
哈肯鋪不像一般麵包店充滿烤麵包奶香味
因為哈肯鋪的麵包都不用人工香精,
麵包添加油的比例也少,
香氣當然相對會減少
就是希望能讓大家吃得更健康~
淨。生吐司 $120
除了用潔淨標章麵粉外,
還加入了台灣產蜂蜜.無鹽奶油.
德國歐登堡動物性鮮奶油,
澎得好美麗的淨吐司,超柔軟~
哈肯鋪現場價格清楚外,
連同成分和熱量都會標明超讚的
極軟。桑葚優格吐司 $160
同樣使用有MIT潔淨標章麵粉,
還用哈肯鋪自製的魯邦種老麵
讓吐司柔軟+濕潤!
看師傅捏就知道超軟啊~
裡頭滿滿的台東桑葚+優格乳酪丁,
料好實在~
現場還提供了小茶會讓大家一起享用
沒吃到好傷心的鹹派
可麗露 巧克力口味,
一吃驚為天人,超好吃!
厄瓜多黑巧克力56%+發酵奶油+蘭姆酒,
外層有糖衣般的脆口,
裡頭柔軟濕潤~
成熟巧克力味,卻不過甜!
提著哈肯鋪 高雄鳳山手作的哈布袋和淨吐司
開心回家品嘗啦!
哈肯鋪-
淨。生吐司X極軟。桑葚優格吐司
淨。生吐司外皮澎軟,
不會油油的~
用液態湯種低溫發酵,
耗時但能保持內部組織濕潤又柔軟
切下去真的超柔軟!
一口咬下連吐司邊都很軟~
不像平常我們都不愛吃乾乾的吐司邊!
口感很細緻,奶味不過重,
淡淡的甜香~單吃也好吃!
早餐搭配火腿.起司蛋一起吃也讚
極軟。桑葚優格吐司
平常都吃到藍莓吐司居多,
桑葚吐司倒是第一次吃!
桑葚優格吐司超有彈性軟綿,
口感保有濕潤度也不乾,
還能吃到酸甜桑葚果粒~
乳酪丁加上了點鹹香,
全家人超愛這款有料的吐司
*兩款吐司沒吃完冰冷凍庫
再拿出來回烤也依舊濕潤軟綿喔
吐司真的是家裡常備,
早餐.消夜都會吃到~
有興趣的朋友可以去哈肯鋪買
「淨。生吐司」及「極軟。桑葚優格吐司」喔!
我家永安捷運站附近也有哈肯鋪,
打算來去買個兩條~
「淨。吐司雙享組」購物連結
*本篇為邀稿體驗文
#聯華製粉 #用潔淨與天然麥香把你圈粉 #潔淨標章
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