出去吃飯,最怕吃完身上都是餐廳的味道
尤其吃火鍋.麻辣鍋.燒烤吃到飽,
那氣味更是很誇張的重
今天好奇心殺死貓,來吃東區的秦味館,
店內居然有台去味機器–清味門!
東區 秦味館
以陝西(西北風味菜).仿古菜為主的中式餐廳,
在東區開業已有20年以上歷史,
聽說是排隊名店,用餐時間一位難求,
這次是因防疫期間,我們才能訂到午餐時段耶!
秦味館地址:台北市大安區延吉街138巷2號
離捷運 國父紀念館站不遠,離忠孝敦化站也滿近的.
從店外觀到店內都有濃濃的陝西風格,
裝飾物品也很有中國風,牆壁上很多明星簽名.
之所以叫秦味館,我想是因陝西又被稱為”秦“
一樓店內座位有方桌.圓桌,約9桌左右.
在防疫期間,看到餐廳有去味機器 清味門,
一進門就先淨化一下,
讓人感覺好貼心衛生啊
清味門出現在這裡~
就是為了大家來餐廳吃完美食後,
讓身上的異味or餐廳味道,
一起煙消雲散
去除異味的使用方式很簡單,
身體靠近清味門,紅外線會自動感應,
清味門上有三個孔,
就會噴出很細很細的霧,
慢慢的旋轉身體,
異味和臭味就會跟我們說掰掰喔
去味全程手不用接觸機器或任何按鈕!
畢竟現在武漢肺炎,都盡量避免接觸按鈕.
清味門採用日本純植物性除臭液,
到達食品級原料,吸入也不擔心.
G子最近手部酒精清潔過度,
手的皮膚很敏感.超癢~
接觸到清味門的噴霧,
感覺很溫和~
像是肌膚較敏感的人,
也可以安心使用喔
吃完美食,最討厭就是身上衣服.頭髮沾到油煙味了,
尤其長頭髮的人更麻煩,味道久久不散~
直接站到清味門前轉一圈,
頭髮甩甩~就都沒味道啦
很神奇的是,除味噴霧並不會殘留濕濕的感受!
噴霧本身也只有很淡的植物味道,
沒有化學香精味,也不會殘留其他香味.
在吃食物的餐廳用起來也更安心.
在清味機前轉了好幾圈後,準備開吃!
秦味館採桌菜.合菜方式點餐,
菜色因應人數都有分小.中.大盤.
免費招待的2樣小菜:香辣脆餅和素雞
同行的友人很喜歡辣辣的脆餅,
類似菜脯餅的口感.
酸嗆土豆絲
源自陝北的熱炒涼菜,是我這嗜酸人很愛的菜色
馬鈴薯絲保持爽脆新鮮的口感,
酸中帶點小辣風味,
相當開胃也下飯.
鮮溜A菠雙綠
招牌菜色,裡頭有A菜和菠菜兩種蔬菜,
有些A菜會帶苦味,這樣熱炒後沒什麼苦味,
清爽好吃~很快就清光光.
新疆香酥羊肉串
必點,孜然味撲鼻,卻不會過分搶味,
羊肉肉質很鮮嫩,沒什麼羊騷味,很好吃
炙子骨排
仿宋名菜,相當特別的菜色~
相傳是宋徽宗生日的御宴菜色,正方形也很討喜.
豬肋排經10幾種辛香料泡滷蒸炸等處理,
也以說是繁複的功夫菜!
外酥內軟,排骨肉相當軟嫩入味,
肉汁都被鎖在肉裡,卻不會讓人感覺油膩.
西北地區的特色料理來啦~也是秦味館招牌菜
羊肉泡饃,吃之前店家會先泡饃(麵餅)專上桌,
請客人用手撕成花生般大小.
接著再端進廚房處理.
上桌時就是香噴噴的羊肉泡饃
裡頭有羊三寶(肉.筋.皮)和冬粉.香菇.香菜.蒜苗.薑絲等,
羊肉湯喝起來鮮甜不膩,
泡饃也會吸飽湯汁,
吃起來QQ帶點嚼勁.
*不過上桌要快點吃,冬粉會吸湯汁
油潑麵,是陜西家常菜
又被稱為腰帶麵,麵體寬如腰帶,
吃來Q彈有充滿麵香.
醬料更是一絕
白芝麻+辣椒.辣椒粉.辣椒籽炒的辣油淋上,
加上蔥花拌一拌,香麻卻不過辣!大推
蒙古炸奶豆腐
同行友人最熱愛的甜點,
奶豆腐是蒙古說法,就是起司的意思.
炸過的麵皮撒上糖粉,中間則是牽絲起司~
卡滋卡滋的外皮很脆,
吃起來鹹甜兼具
整桌陝西特色料理我們清光光~
離開前當然別忘記來清味門前轉一圈,
不要把油味帶回家,
像我穿毛衣最容易吸附氣味,
畢竟餐廳味道,沾到頭髮.衣服可不是太好聞~
吃完飯若是有其他行程,也是會有點尷尬.
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