客家人飯後甜點就是麻糬了,客家人真的很會做點心和料理.
老實說北部有名的麻糬店就那幾家,都排隊排到很誇張….我都很懶得排隊.
但沒想到以前一定要用辦公室團購才買的到的西螺祖傳麻糬大王,也來台北展店啦!
台北也吃得到西螺老店觀光客最愛的傳統麻糬.
來到中正紀念堂捷運2號出口,南門市場旁,這裡吃的很多很熱鬧~之前我也來這邊吃過的金峰滷肉飯.
再走過來巷子口就看到西螺祖傳麻糬大王 中正店,原始創始店來台北展店的喔~
老闆程文照的爸爸從55年推車起家從賣冰做起,到現在兒子經營的程文照手工坊,
西螺祖傳麻糬大王創始店是由程爸程媽祖傳,程文照先生自己經營的,
其他分店是家族企業,不是連鎖加盟體系,品質才能控管.
產品很單純,就麻糬DIY.包餡麻糬三種口味而已,價目也很清楚.
麻糬的原料都是每天現做,不添加防腐劑.不添加任何修飾澱粉,
所以當天食用完畢是最好的,室溫26度之下可放置隔天.
包餡麻糬包滿滿的花生粉,整個讓人迫不及待想吃~
在等待的時候,還聽到別的客人說,去別家吃都不習慣,還是喜歡吃他們家創始店的麻糬.
盒子外有印100%純糯米製作,西螺祖傳麻糬大王是自家栽種濁水溪糯米,很少見連原料都是自己種耶!
種米.選米.泡米都自己來,每天都要耗時6小時,真是費工.
DIY麻糬 12片 110元(塑膠盒) 120元(黃色禮盒)
DIY麻糬裡頭有附花生粉,有蓋蓋子不怕帶回家時,不怕花生粉亂噴.
超滿一盒花生粉,是台灣嚴選上等花生.芝麻,聞起來好濃郁好香~炒砂糖慢火細炒不會有酸味也不會過甜.
西螺祖傳麻糬大王白泡泡幼咪咪,DIY麻糬的吃法是沾著粉吃,
看自己的需求沾多少花生粉,不喜歡吃太甜的人,就沾少一點粉就好哩.
我最喜歡把原味麻糬整個沾滿香甜的花生粉,一口塞進嘴裡~
西螺祖傳麻糬大王的DIY麻糬,吃起來好Q又軟,充滿糯米的香氣,而且也不會抹太多油,有彈性可以拉好長喔~
簡單用心的美味,怪不得有觀光客去雲林包遊覽車去團購.
包餡麻糬三種口味 大盒 10顆 110元
圓圓一顆一顆的麻糬好可愛,紅豆.芝麻.花生.三種口味可以混搭喔.
包餡麻糬的紅豆,每天慢火熬煮外裹糯米粉甜而不膩,好綿密的紅豆餡也不會過乾,是我最喜歡的口味.
包餡麻糬的芝麻口味,裡外都是芝麻粉,磨得很細的芝麻粉不會難入口,很香濃的芝麻香,
吃起來雖然不會太乾,但我習慣配台灣茶一起吃.
包餡麻糬的花生,最受歡迎的口味,糯米香和花生香,Q彈香甜讓人吃了好滿足.
*西螺祖傳麻糬大王的麻糬不含防腐劑,有餡的麻糬 建議當天吃完,DIY麻糬則是可以放到隔天.
創始店不提倡放冰箱,麻糬放冰箱會變硬,會比較不好吃,用電鍋蒸或微波會黏在一起.
吃完西螺祖傳麻糬大王,我跟老媽都覺得回味無窮,下次經過再去買一盒來吃.
麻糬阿嬤 (程媽 )南部網紅.南部網友爭相合照.臉書波波發胖粉絲團推薦
西螺祖傳麻糬大王 創始店原冰上冰. 程文照手工坊.素食可用
官網 : https://goo.gl/7AfbfD 粉絲團 : https://goo.gl/ammZx6
西螺麻糬大王創始店 /雲林縣西螺鎮埔心路 139139139號(埔心郵局正對面 埔心郵局正對面 )
台北中正店 / 台北市中正區羅斯福路一段 12 號(捷運中正紀念堂 2號出口南門市場附近 )
攤車位置1.南投市中山街 147 號 0918-775226
2.員林市民生路 77 號之一 (台銀旁 ) 0958 -208679
