最近寒流來襲,天氣冷颼颼,我最愛寫的火鍋食記又來了~
台大公館商圈平價美食真的不少,連火鍋價格都很親切耶
公館的宮綺308除了一般火鍋套餐外,加50元肉品吃到飽的的方案,怪不得座位連平日都一位難求.
宮綺308在台北汀洲路三段上,搭到公館捷運站走路約6-8分鐘就到了,在東南亞秀泰影城附近.
宮綺308昆布鍋的招牌好明顯很好找.
門口有星期幾各種鍋物的優惠方案,覺得滿划算的,好難得看到火鍋吃到飽冰淇淋是義美的.
店面大小普通,有一樓和地下室,座位主要為四人座位,有靠牆的沙發和單張椅子.
人多的時候,若是併桌的客人,桌子中間會放隔板喔~
椅子可以打開,底下可以擺放外套包包等,也可以避免外套沾染氣味.
當日入店時間是平日晚上6點,這時人還沒那麼多,等到7點多整個都滿桌了.
地下室空間還算大,燈光也明亮,滿適合包場聚會的~
宮綺308 菜單menu
價格從基本的308元牛.雞.豬.羊火鍋開始,接著338.358.398等海鮮火鍋.
當然也有單點,所有都是免收服務費的喔~
湯底選擇滿多的,有6種招牌日高昆布.濃厚豚骨.蛤蠣白醬.起士咖哩.韓風泡菜.天香麻辣.
來這很多人都會點加50元的宮綺肉品吃到飽方案,雞腿肉.牛五花.豬梅花無限量吃到飽,
老闆真的是佛心來著,若有一人點,同行要一起加點喔!
飲料吧滿貼心,冷熱飲都有,日式煎茶.雀巢奶茶.烏梅汁,和熱茶和熱水.
這頭還有研磨咖啡機,義式咖啡.特調咖啡.美式咖啡都有.
醬料.自助加湯區,醬料很多都是店家自製的,像是胡麻醬.特香蒜辣醬都很推薦.
義美冰淇淋櫃有四種口味,淇淋巧酥.巧克力.蔓越莓達人.法式香草.
另外旁邊的籃子,是有點吃到飽方案的客人,就可以把你要的肉,把夾子夾在該籃子上.
蔬菜盤-裏頭有高麗菜.金針菇.絲瓜.玉米.南瓜.白蘿蔔.
肉丸.甜不辣.豆皮.豆腐.多樣火鍋料等等,滿大盤的.
濃厚豚骨,好難得在火鍋店嚐到日式拉麵的湯頭耶~豬大骨+焙煎香蔥油長時間熬煮,
還加入鮮奶油提味,好濃好濃的味道,這鍋我覺得好適合涮肉啊~
蛤蠣白醬-很特別的白醬鍋,以日高昆布高湯為底,加入白醬.鮮奶油和蛤蠣濃湯熬煮,
湯頭喝起來很溫潤順口,煮滾一點後加入起司片,因為有鮮奶油,滾的時候要注意湯汁容易噴出.
主菜-海鮮總匯堡 398元
滿滿一盤的海鮮,有天使紅蝦.白蝦.鯛魚片.蛤蠣.扇貝.淡菜.花枝.軟絲.透抽,給料好大方啊!
天使紅蝦好大尾,鯛魚片.蛤蠣份量很多也很新鮮
天使紅蝦整尾放下去煮,就是霸氣十足啊!和蛤蠣白醬湯頭超搭的~
天使紅蝦肉質鮮甜,口感綿密細緻,有彈性不松散,蝦頭的蝦膏好濃郁~
千萬不要煮過熟~不然會變硬.
白蝦也很新鮮,吃起來肉質不會”呼呼的”(台語),也很清甜呢~
鯛魚片跟蛤蠣,份量都不少,吃起來也很肥美新鮮,肉品可以吃到飽,所以點海鮮食材很值得呢~
牛三寶拼盤 358元
有牛五花.板腱牛.霜降牛,肥瘦的牛肉都有.都是現點現切的肉品喔!
每片牛肉都滿大片的, 鮮紅色澤也滿美的.
濃厚豚骨先煮蔬菜和火鍋料,湯喝起來清甜不少,看起來也好豐富.
板腱牛脂肪最少,但入口卻很嫩,家人最喜歡了.
牛五花油花分布均勻,吃起來多汁又香嫩.霜降牛滿口牛油香氣,滑嫩又柔順~牛肉都不要涮過頭喔!
宮綺肉品吃到飽方案-雞腿肉.牛五花.豬梅花,無限供應,食材也沒有馬虎.
難得看到是雞腿肉,很值得多點,雞腿肉Q嫩帶點嚼勁.
牛五花,油花的很美~平價吃到飽鍋物,這樣很大盤了耶!
均勻油脂,肉片色澤很美呢~軟嫩又不怕過肥的豬梅花.
無限量供應真的很誇張,女生的食量吃完覺得好飽啊~不過我看到隔壁桌的男大生們,
非常有系統的慢慢吃,超超級多,好羨慕大胃王啊
副食-烏龍麵好Q滑,好適合濃郁豚骨湯頭.
飯後甜點–義美冰淇淋的蔓越莓達人,酸酸又綿密,
現場有餅乾杯或杯子可以裝,餅乾杯好脆,沒有放到變軟軟的很棒.
公館 宮綺308火鍋湯頭很多種選擇很棒,價格平價免收服務費,食材品質都不錯.
加50元大份量肉品吃到飽,很適合無肉不歡的大胃王.
觀察來的客人男女老少都有,生意真的很好,
建議去之前要預約,不然會等很久或用餐避開尖峰時間.
下次想喝喝日高昆布湯頭呢~
公館 宮綺308昆布鍋
地址:台北市中正區汀州路三段283號(公館捷運站)
電話:0223678366
手機點下直接撥出
營業時間:11:30 – 23:00 週一-週日
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