想大吃肉.海鮮時,很多人就會選擇燒烤吃到飽吧!以往吃的燒烤吃到飽,大部分都要自己動手烤,
今天吃的這間在內湖的帝一燒烤吃到飽,走精緻頂級路線,全程都有桌邊服務幫忙烤,整個很享受.
帝一主打帝王蟹.伊比利豬.黑毛牛.生魚片.啤酒等等頂級食材吃到飽,最近換菜單有調整,
本來限量的加拿大生蠔也變成無限量供應!蚵仔控的我一定要衝啊~
帝一燒烤吃到飽位於台北市內湖路一段上,就是內湖科技園區這裡啦~
捷運從西湖站2號出口出來,走一下子就到了.附近也有停車場,開車也沒問題.
難得看到燒烤有吧檯區一排,就算一個人來吃燒烤也可以~
我來的時間是平日晚上,越晚越多人,記得要預約定位,才不怕沒位置.
中間有烤台區,店員會幫忙烤送到你面前喔!只需要動口吃就好了~
帝一有提供生魚片,會把當天的生魚片品項寫出來喔!
另一邊則是多人的座位區,有4人座位.6人座位.
4人座位區的我覺得有點像包廂,有木頭的裝潢隔開跟隔壁桌的座位.
店最裡面也有可以容納10人的包廂,隱私性高,適合人多的家族聚會和朋友聚會呢.
帝一燒烤不是用木炭烤肉,而是用集熱板,相對比較不會沾染到燒烤的臭味.
今年11月帝一有調整菜單menu,用餐時間為兩小時
孩童 120公分~140公分:NT600元+10%價位為 成人：NT1550元+10%
詳細新版菜單menu請參考這邊
來的那天剛好遇到有11/11號後,用餐成人價每人送半波士頓龍蝦.
用挖蟹腳的工具一挖,龍蝦肉就起來了~吃起來也很方便.
清蒸的波士頓龍蝦最美味了,不會松散的龍蝦肉,肉質Q彈,海鮮的鮮甜完全吃的到~也有蝦膏喔!
新版菜單有會先上一套精緻套餐,有點像在吃日本料理的感覺.
冷食-山藥魚子,是我特別喜歡的前菜,上頭有海膽和魚子醬,海膽吃起來滑順香甜,
搭配滑溜鮭魚卵和”勾勾”的山藥絲,自然海鮮味道實在好美味.
芥末生蠔,端上桌的時候,大到令人嚇一跳.之前是一人限點一顆,調整菜單後,現在無限量供應吃到飽.
加拿大生蠔真的好大顆又飽滿,
上頭綠色清醬汁是芥末和蘿蔔泥和清酒浸泡的,讓不敢吃生蠔的人也敢吃~
夾起來好有重量,沒辦法一口塞進嘴哩,就知道有多大顆,吃起來並沒有什麼腥味.
入口軟嫩滑溜又會爆漿啊!店員還很貼心的提醒我,趕快吃掉材新鮮喔~
蟹腳芙蓉,熱熱滑溜的蒸蛋,上頭居然擺著帝王蟹蟹腳和蟹膏,這也太豪華了~
翻過來裡頭的蟹肉也不少,帝一的蟹肉品質都很棒.
清水蒸魚(紅條),底下還有白蘿蔔,口味偏清爽的一道.
蝦捲羅曼,裡頭還有一尾蝦子喔~炸物外皮吃起來卡滋卡滋的,滿好吃的,
不過要留胃吃肉,我不敢吃多.
炙烤蛤蠣,蛤蠣先燒烤後再注入高湯,蛤蠣很大顆也很新鮮.湯頭偏清淡~
精選和牛橫膈膜/伊比利特選(每日限量)
牛的橫膈膜算是比較少見的部位,充滿嚼勁,越嚼牛肉味更濃.
西班牙依比利豬特選,看當日限量是哪個部位~
桌邊服務最大的好處,就是店員幫你烤肉最適合的熟度和調味,
不用擔心自己烤過熟~懶人最愛不動手只動口了
搭配味增醬,牛肉也可以只撒玫瑰鹽吃原味就很棒了.
海鮮烤物一整盤端上來也是很壯觀,裡頭有帝王蟹蟹腳.干貝.扇貝.透抽.蝦子.鯖魚.
海鮮的熟度是我自己燒烤時最不會拿捏的~今天都給別人服務,整個開心.
好粗的帝王蟹蟹腳,很多人來帝一燒烤都是衝著帝王蟹來的,生凍的帝王蟹腳肉烤完也不太會縮水,
看看蟹殼內飽滿的蟹肉,就讓人好滿意~肉質一點都不會乾,吃起來鮮甜多汁又有彈性的蟹肉
蟹腳都已經剖半,吃起來更不費工夫,因為我真的很怕吃螃蟹要花很多時間在那邊剪殼.
多吃幾盤帝王蟹蟹腳,今天就回本了XD
松阪豬.伊比利豬梅花,兩種我最喜歡的豬肉啊~
伊比利豬是這幾年很夯的西班牙進口豬肉,而且好有厚度.
伊比利梅花是豬的前腿肉部位,油脂豐厚光用看的就看的出來,
不過吃起來不油膩,肉質細緻有點脆又清香,肉汁也很多,完全是必點菜色.
松阪豬一直都是燒烤必點菜色,豬後頸有嚼勁但又不會老,脆口充滿香香的肉汁啊~
蔥花牛舌,很大一片的牛舌,擠上檸檬汁,口感好嫩Q彈又很多汁~
當時很飽,但我還是一定要點牛舌來過癮.
M9和牛
m9和牛,多汁又柔嫩,帶著奶油香氣在嘴中化開~
蔥花牛舌和m9和牛亮晶晶的表面,都在跟我招手叫我去吃他啊
鹽烤沙朗,很大片又很厚實,色澤實在很美麗.
烤完好大一盤,沙朗有帶筋,但吃起來肉質還是很嫩,肉汁多多又香,
店員還幫搭配松露醬一起吃,超級享受
薄切牛小排
牛小排油脂很香,烤個6分熟保有粉紅色澤,吃起來真的很軟嫩~
干貝很大顆,烤完也沒有縮水,肥美彈牙的口感.
扇貝灑點黑胡椒就很夠味道了~
季節蝦,蝦子很新鮮,吃起來很甜~可是我整個被帝王蟹跟生蠔所迷惑.蝦子吃不多~
透抽,烤剛剛好很嫩,灑點芥末鹽配著啤酒吃,是很不錯吃的下酒菜啊!
鯖魚,油脂很豐富很香,老媽實在很愛吃烤魚,所以通通給她吃光了….
綜合刺身-鮭魚.海鱺.干貝,帝一除了生魚片外,還有手卷.壽司.冷麵.炸物喔~
鮭魚生魚片是我的愛啊!豐厚油脂又新鮮~海鱺也挺不錯吃的.
吃膩燒烤的時候可以叫來吃,很清爽.
生食級干貝,飽滿很甘甜,上頭有魚子醬點綴,中間有夾金桔吃起來清爽.
鮮蝦沙拉.蘆筍手卷,海苔好脆,吃起來好清甜,比起壽司更不佔胃空間.
我當天忘記點蔬菜來吃
最後只點了絲瓜跟山藥,都是現刨的,很新鮮.
黃金泡菜,不會辣可以開開胃.
飲料:18天台灣生啤酒.蘋果醋.熱茶,吃燒烤好像一定要配上啤酒呢~麥香好涮嘴.
不過我最喜歡蘋果醋了,酸的好清爽.
除了生啤喝到飽,看到店內擺好多酒,菜單上也有其他酒可以選擇,
日本清酒.白酒.紅酒.梅酒.水果甜九.氣泡酒等單點酒類喔!
飯後甜點-花蓮的提拉米蘇精緻蛋糕,香甜咖啡香,濃郁奶味又入口即化.
New Zealand Natural,吃到飽比較少見的紐西蘭冰淇淋品牌,
我吃巧克力口味,不會過甜帶點苦味,味道也挺濃郁綿密的.
帝一燒烤吃到飽,走的路線是頂級食材和桌邊服務,食材新鮮澎拜,
和一般平價燒烤吃到飽的菜色也不太一樣,特別喜歡精緻的小點.
也很適合喜歡不動手只想動口的懶人來喔~記得要先預約喔!
帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽
地址:台北市內湖區內湖路一段210號(西湖捷運站2號出口)
電話:0226272989
手機點下直接撥出
營業時間:11:00 – 15:00 、 17:00 – 0:00(目前無公休日)
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*本篇為邀請試吃文
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