首圖不老麻鍋物的18盎司肉盤真不是蓋的,超大盤~
因為我朋友住松江南京那,我也算滿常跑去那,常常不知道要吃什麼好.終於讓我在那發掘到新的店啦,
上個月新開的不老麻鍋物,主打日式涮涮鍋一人一鍋,肉品和口味挺特別的.
不老麻鍋物料理位於台北市中山區長安東路二段上,搭捷運到松江南京站,從3號出口走5分鐘就到了.
menu菜單和優惠都有擺在門口,門口的2面日式插圖和日文字很吸睛.
店內空間色調很穩重不浮誇,帶點工業風的牆壁.
不老麻鍋物的座位約有44個,裡頭有個獨立包廂.
不老麻鍋物用餐方式是一人一鍋,對上班族.單身貴族很適合,吧檯座位很適合單獨用餐的客人坐.
題外話:當天店員是個走韓風路線的帥氣小鮮肉,服務態度很好喔XD
工業風的牆壁上有火鍋的文化的介紹和風景塗鴉.
獨立包廂是圓桌,可以坐10人左右,適合家族多人的聚餐,包廂低消為5000元(另計1成服務費).
吧檯座位底下有充電插座,很貼心.若是有需要,還有手機平板架可以使用.
飲料價格都貼在櫃子上方~氣泡飲料30元.手作冷泡茶40元.啤酒90元.
醬料區滿乾淨的,喜歡醬油跟黑醋.香油的罐子,比較不會弄髒手.
不過不老麻我當天吃的鍋物料理,都不太需要沾醬.
不老麻鍋物菜單menu奉上,點18盎司的肉盤比9盎司的肉盤划算.
我覺得可以點大盤肉跟朋友一起share.
蔬菜盤,高麗菜超鮮嫩,品質很不錯,還有杏鮑菇.番茄.絲瓜.南瓜.一些火鍋料.
經典近畿壽喜燒
傳統日式壽喜燒的鍋底,旁邊備有水和醬油.有機生雞蛋.七味粉.
加入了洋蔥一起熬煮,不老麻的壽喜燒口味是偏甜的,和傳統日式壽喜燒一樣,
湯頭是重口味拿來涮肉跟蔬菜,是不能喝的喔~喝了會很鹹XD
美國精選培根牛 9oz(大)280元 18oz(特大)420元
18oz一大盤的培根牛端上來,份量真是嚇死人.
選用牛的胸腹肉部位,看起來油花比較多,不過吃起來並不會覺得肥喔!
相反的鮮嫩軟Q培根牛,讓人吃得很過癮.
培根牛涮壽喜燒鍋底,涮幾下就可以吃了喔,入味又香甜可口
壽喜燒牛肉一定要沾生雞蛋啦,灑點七味粉提味更加爽口,入口培根牛更加爽滑溫和!
日式傳統咖哩鍋
主廚用蔬菜和咖哩花很多時間慢火細熬而成的湯底,鹹度也不高,湯底偏濃稠,
咖哩味濃到化不開,口味也不會辣,還有加入薑黃粉一起拌炒.
招牌鮮嫩放山不老雞胸 9oz(大)320元 18oz(特大)440元
不老麻鍋物的招牌肉品,值得推薦.雞胸肉一般給我們的想法,因為脂肪含量少,吃起來比較乾跟柴.
但不老麻的不老雞胸,果然不辜負這名字.
不老麻的不老雞胸,是經過獨門秘方醃漬,夾起來很軟滑,
我一直問主廚是什麼獨門秘方XD好想學~
不老雞胸煮咖哩鍋,約煮3分半左右,夾起來還是滑溜溜~顏色看起來很深.
不老麻的不老雞胸外層表皮有點滑,吃起來好鮮嫩又多汁,咖哩湯頭也有入味.
這種嫩度會讓人不相信他是雞胸肉耶
多利魚
老闆娘說咖哩鍋也可以加入海鮮多利魚,平常我很少這樣嘗試.
多利魚片的厚度夠,也新鮮不會松散.
吃起來多利魚也是軟嫩,咖哩味並不會突兀.
附餐-選烏龍麵和冬粉
店員有叮嚀我們,烏龍麵和冬粉,在鍋物煮到最後時,再放入麵類煮,吃起來特別入味.
咖哩烏龍麵很美味,烏龍麵很Q彈入味有嚼勁.
冬粉的分量很多,煮壽喜燒湯頭無敵好吃的,吃不完的我打包回家了XD
不老麻鍋物現在開幕期間拍照打卡,就送招牌不老雞跟麻辣鴨血喔~
另外還有商業午餐230元喔!商業午餐很划算~
我覺得日式壽喜燒偏甜口味很對我的味胃口,還帶一點酒香.不老雞胸肉很值得點,
很特別的鮮嫩口感,值得品嘗.上菜速度和服務態度都很不錯,空間也滿安靜舒適的.
咖哩湯底也不會膩,聽說不老麻鍋物的麻辣鍋湯底很厲害,有機會會再去吃.
松江南京火鍋-不老麻鍋物
地址:台北市中山區長安東路二段33號1樓(近南京松江站3號出口)
營業時間:11:30 – 22:00(目前無公休)
電話:0225682100
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