近幾年台灣吹起一股私廚料理,沒有掛招牌的私人餐宴會所,充滿神秘感和隱私性.
南京松江站的香頌私宅洋樓,和朋友曾經路過,完全沒發現那裡是餐廳.
只以為是獨棟洋房,充滿異國風情神秘感爆表啊~
香頌私宅洋樓於建國北路二段,白色獨棟洋房給人幽靜古典的感覺,不同於台北給人熱鬧快節奏的感覺.
採完全預約制,隱私性高,純白的歐式建築,感覺不像置身台北市鬧區呢.
香頌私宅洋樓進門有戶外座位,小庭院也滿適合戶外BBQ趴.
走進洋房內四週充滿古典浪漫的布置,有2邊紅色布簾掀開進入餐廳.
確認預約時在這等待帶位,餐廳有紅色布簾遮住,也看不到餐廳裡頭的裝潢,隱私性極高.
香頌私宅洋樓有雙層樓,座位共有90席,空間很寬敞舒適,燈光偏昏黃,
舉辦各式餐會.婚宴.生日party.公司尾牙都很適合.
黑白棋盤的地板搭配純白裝飾桌椅和紅色布簾,和許多骨董.精緻工藝品裝飾,
讓人有種穿越時空來到童話故事中的城堡了.
吃美食當然少不了美酒,可以看到吧檯後方有許多酒類,也有專業調酒師.
這桌就很適合舉辦生日派對party,香頌私宅洋樓讓我形容就是燈光美氣氛佳,完全適合求婚or約會.
雙邊樓梯通往二樓,二樓挑高的設計,夢幻的水晶燈吊飾讓人感覺氣派又大方.
二樓座位有圓桌.沙發區.戶外陽台,很適合包場辦家庭婚宴.窗邊夜光透進來,很有情調.
往內走還有大圓桌,讓我想到婚禮現場的主桌.淡綠色的牆面和乾燥花裝飾,別有一番神秘風情.
沙發區感覺很慵懶好坐,旁邊還有酒櫃和骨董留聲機.電話等擺設,有老上海會所的風味.
陽台可看看夜景享受片刻寧靜,抽菸的人士也可到這裡舒壓一下.
光是餐廳的環境就讓我拍到欲罷不能,讓我們快來看看餐點~都要餓死了
今天來品嘗的是萬聖四人套餐,菜單上的菜色會看當天食材狀況調整.才既然是私廚料理,
菜單可客製化,香頌主廚團隊料理風格滿多樣化的,法式.義式.歐陸等創意料理皆有,
每月都有不同的新菜色,若有忌口菜色可在預約時詢問.
*今日贈送的啤酒- Stiegl 史帝戈-奧地利工藝啤酒
Stiegl 史帝戈-奧地利工藝啤酒-葡萄柚.檸檬口味
奧地利產的啤酒,酒精濃度不高,沒什麼苦味,台灣悶熱天氣喝水果啤酒很不錯.
帶著清爽水果香氣,喝起來冰涼相當順口.女生們應該跟我一樣很愛
炭烤雞肉鞏根佐拉乳酪沙拉
沙拉醬汁份量剛好,和乳酪拌一拌,凱薩沙拉醬味道清爽不酸,完美的和蔬菜.炭烤雞肉融合.
炭烤雞肉一點都不乾柴,香味剛剛好,尤其焦香雞皮的香味很迷人.
炭烤蔬菜盤
新鮮時蔬食材原味,調味不重剛好,每口都能吃到鮮蔬的多汁清甜,咻咻就吃光光了.
白酒清炒辣味蒜香馬祖淡菜
對於海鮮控最愛的一道
新鮮馬祖淡菜搭配蒜片.番茄.橄欖清炒,裡頭還有大蛤蠣,視覺擺盤也很美麗.
馬祖淡菜顆顆肥美飽滿,肉質Q彈柔軟,完全沒有腥味,充滿海鮮的鮮甜味,
連平常怕腥的人,都吃到讚不絕口
淡菜吃起來也滿多汁的,底下的湯汁其實也是精華呢,好想拿法國麵包來沾.
肉派對
上頭有手工德式香腸.果香肋排.綜合蔬菜,正中間的整顆蒜頭讓人不得不注目,味道滿香的.
肉派對當日有2種手工德式豬肉香腸,原味和香料口味,聽說是在台的德國人製作的喔!
手工腸口味偏清淡,搭配旁邊的珍珠洋蔥.青龍椒.蒜頭等重口味很搭,當然別忘記和啤酒一塊喝啦~
德式手工腸我自己比較愛香料口味,吃起來偏瘦,很香口味獨特.
果香肋排肉質實在柔軟的令人難忘,水果的香甜味道和肋排完美結合,帶點脂肪的肉質剛剛好.
義大利香料烤中卷
說到海鮮大家一定知道龜山島海鮮很美味,這道烤中卷就是台灣龜山島在地食材,
吃之前記得滴上檸檬更加對味.
烤中卷柔軟Q嫩,一點也不難咬,香料味道也不過於搶戲,搭配旁邊的一抹青醬一同食用,相當鮮甜爽口.
金沙蛋黃奶油雞肉義大利麵
以前我對鹹蛋黃加入義大利麵是有點難以想像的,沒想到出乎我意料的很搭,
金沙的蛋香很迷人,口味完全不突兀,醬汁的份量也剛剛好不會乾.
寬扁麵吃起來很過癮有嚼勁,金沙和奶香香氣融入麵條不分離,每口都滿足.
法式脆皮烤春雞
春雞的體型很可愛,一整隻的春雞,擺盤看起來很大器.外皮聞起來好香啊~
乾爽脆皮的春雞,肉質吃起來細緻柔嫩.
蒙地卡羅香草牛排
當天牛排是澳洲和牛,這道是我很期待的主菜呢,果然沒有讓我失望
5分熟的熟度,牛排帶著美麗的粉紅色澤,肉質柔嫩多汁沒有筋,
淡淡的香草味,讓我越嚼越嚼出和牛油脂的香甜氣息.
沾著主廚熬煮的牛肉醬,帶點紅酒香微酸,十分可口.蒙地卡羅香草牛排令人口齒留香…..
香頌私宅洋樓純白歐風建築外觀就很吸引人,入內更有世外桃源般的令人大開眼界.
餐點道道精緻可口,擺盤講究氣派.主廚功夫相當了得.
若是有喝酒的,也應該點調酒來喝呢,聽說調酒師非常厲害的喔!
環境充滿異國浪漫的氣氛,燈光美氣氛佳又加上美食美酒,
很適合來求婚和慶祝生日.紀念日呢
十月萬聖節套餐推出,當天也有遇到一群女孩兒來慶祝閨蜜生日,
剛好是天秤和天蠍的出生月份,趕快來預約啊~
香頌私宅洋樓(另收10%服務費)
地址:台北市中山區建國北路二段52號(南京松江站)
電話:0225018252
手機點下直接撥出
營業時段：12:00 – 23:00(採完全預約制)
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*本篇為邀請試吃文
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