好一陣子沒吃燒烤了,這次再次到東區忠孝敦化捷運站附近216巷的火之舞蓁品燒,因為有美澳和牛跟生蠔吃到飽,牛肉都是Prime等級的~實在是太吸引我了~
自從去年吃了好一陣子燒烤後,我大概隔了半年以上沒在吃燒烤了,
這次G子終於又再開啟肉食天堂模式 顆顆
東區的火之舞蓁品燒和牛放題,上次去是2016年8月來的(上次食記看這裡
),
這次再訪覺得滿多小地方變得更貼心了!服務人員感覺也更積極了~
搭捷運至忠孝敦化站3號出口走個3-5分鐘,就到忠孝東路四段216巷了,
忠孝東路四段216巷真的是美食的一級戰區,
不過店家汰換率也滿高的,能生存下來通常生意都不錯.
火之舞蓁品燒和牛放題從2002年開店的,也開15年了~
平常日的晚上生意就很好,這時候約是晚上8點多.
店內空間算滿寬敞的,燈光偏昏暗,滿多人下班後跟朋友一起來這裡聚餐放鬆一下!
店內座位約有60幾個,我自己覺得燒烤味道並不會很濃.
價格資訊:週一至週四 男生$859+10%服務費 女生$759+10%服務費
週五-假日.例假日 男女均價$859+10%服務費
用餐時間為2小時.暢飲啤酒為1.5小時
菜單menu有肉品.海鮮.冷菜.炸物.飲品.沙拉.野菜.飯糰.甜點可以選擇.
大大的煙囪把燒烤產生的煙,都吸上去喔~服務生換網子滿勤快的!
現在JIM BEAM HIGHBALL金賓特調到5月底為止,也是喝到飽喔
避免外套跟包包沾到燒烤味道,可以掀開椅子放進去喔!超喜歡這個設計的~
桌上有特製味增醬.燒肉醬.海鹽.黑胡椒等調味料.
左邊是特製味增醬,右邊是燒肉醬.
這次滿喜歡味增醬的,覺得微甜的味道挺棒的~
招牌和風沙拉
空腹先來點蔬菜墊墊胃吧~和風醬讓生菜吃起來很清爽不單調.
美澳和牛
這是來火之舞必點的啊~雖然沒到很大塊,但吃起來就是柔嫩擁有豐富的油脂,挺肥美的
,
所以烤的時候,要注意滴油就會火燒上來喔!可以一直再續和牛真的很爽快~
牛肉的肉食天堂來啦～頂級雪花牛.特級極黑霜降牛.蔥鹽牛舌.橫膈膜(限量供應).小牛胸腹肉.
橫膈膜(限量供應)
這也是我來火之舞的必點,這次感覺比和牛更好吃耶!充滿筋的肉,濃濃的牛肉味啊!
牛橫膈膜在市面上比較少見,燒烤店也沒有常常看到~
會建議不要烤太熟,因為牛橫膈膜本身筋滿多的,吃起來就滿有嚼勁了,烤過熟會不好咬!
有醃漬過了,直接吃就好好吃~滋味軟嫩又清甜啊
小牛胸腹肉
看油花就知道油脂比較少,所以口感比較扎實.
吃起來有嚼勁,可是油花雖少,還是滿多汁的,而且吃起來有肉的彈性,我覺得滿好吃的!
蔥鹽牛舌
他們家的蔥鹽牛舌我也滿喜歡的,不過建議烤5分熟就好了~會比較嫩喔!
蔥鹽牛舌滋滋作響,軟脆的口感搭配蔥鹽吃,真的可以吃好幾片啊,聽說牛舌熱量頗低的耶~
不過私心想要在厚一點啊~
特級極黑霜降牛
覺得好大片,美麗的大理石油脂分布,一樣有醃漬過了.
肉質細緻柔軟,吃起來滿嫩的~我滿喜歡直接吃的~沾醬吃也不錯啦!
頂級雪花牛
雪花牛的油脂比較多,吃起來很多汁,口感滑順.
極黑豬頸肉
就是松阪豬啦,吃燒烤的時候我都滿愛點豬頸肉的,吃起來脆脆充滿彈性的口感,
充滿膠質的感覺,讓人欲罷不能~
海鮮也可以點拼盤喔~東石生蠔.岩鹽海草蝦.北海道生干貝.澎湖軟絲,海鮮要烤到全熟喔!
他們家的酒蒸蛤蠣也很好吃喔!還有湯頭~不過當天吃很飽,就沒有點了.
東石生蠔超級大,拿我的手比較,就知道有多大啦~
上次來是整顆殼蓋起來的,這次來變成剝開一半的生蠔,在烤的時候更容易吃了
我本來就非常愛吃蚵仔.貝類的海鮮啊!
服務生送來的時候有說,烤到起泡泡再把生蠔翻面烤到起泡泡,就可以吃了喔~
吃起來完全沒有腥味,鮮甜的海鮮位在嘴裡爆開滑嫩嫩的生蠔超讚的!
話說配調酒超搭的!
岩鹽海草蝦肉的部分,已經剝好殼了,覺得好貼心,因為每次要吃蝦剝殼,都覺得懶懶的~
草蝦滿新鮮的,雖然不大隻,但肉質也不會粉粉的.
綜合野菜盤有帶殼玉米筍.香菇.杏鮑菇.水果玉米.青椒,
水果玉米好甜啊!大推~我滿喜歡烤帶殼的玉米筍的,因為每次烤蔬菜我都很容易烤過頭,
可是帶殼玉米筍就沒有這問題,而且吃起來爽脆又多汁鮮甜.
冷菜-紫蘇漬蘿蔔.梅子百香冬瓜.柚香蓮藕,老樣子,
我還是最喜歡梅子百香冬瓜,吃起來很脆又爽口很解膩!
JIM BEAM HIGHBALL金賓特調-這杯我喝了兩杯,
把檸檬擠進去,喝起來有碳酸的調酒,有點微酸非常清爽,搭配肉食和海鮮真的很適合.
到5月底前來火之舞蓁品燒和牛放題都可以喝到飽喔~
*禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障,喝酒就給我去搭大眾運輸工具!
檸檬紅茶.美麗果蘋果汁
奶油起司芋頭,我每次來都會點的,不過當天吃太飽了~真的有點吃不下了!芋頭很綿密~
北海道巧克力融漿,甜點記得在最後點餐時叫喔~因為要花點時間製作.
滿不錯吃的,搭配冰淇淋吃才不會太甜喔!
白玉紅豆抹茶冰淇淋,抹茶當然是我的大好,
微苦的抹茶味當作今天稍烤吃到飽的Ending啦!
二訪火之舞蓁品燒和牛放題,氣氛總是很熱鬧,燒烤的網子換得很勤,覺得很棒~
老闆每次都讓我覺得很霸氣XD肉和海鮮還是一樣很新鮮好吃,
而且有JIM BEAM HIGHBALL金賓特調喝到飽,整個很爽!
不過這次覺得自己胃變小了許多啊…還是塞不下飯糰(飲恨)
發現他們家廁所也滿貼心的,有女性衛生用品耶~
覺得火之舞很適合同事.朋友.家庭來這邊聚餐大吃肉喔!
火之舞蓁品燒 和牛放題
地址：北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (忠孝敦化捷運3號出口)
預約訂位電話：0287737899 手機點下直接撥出
營業時間： 週一至週五 下午5:00-晚上12:00
週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00
價格資訊:週一至週四 男生$859+10%服務費 女生$759+10%服務費
週五-假日.例假日 男女均價$859+10%服務費
用餐時間為2小時.暢飲啤酒為1.5小時
2016年8月來的(上次食記看這裡)
