來吃最新鮮的活龍虎石斑魚鍋啦～尚青的最好！澳洲小羔羊九盎司好吃到一個不行啊～(流口水)
我又來到黃金地段東區了,東區真的滿多精緻料理,每次都要上網爬食記才知道要吃什麼~
但因為我就是個不管冬天夏天都在吃火鍋的人,所以今天又是來吃火鍋啦
這次吃的慕食極品和牛活海鮮平價鍋物,有現撈的海鮮喔,
有和牛.帝王蟹.活龍蝦.活鮑魚.活魚等,都是高級食材啊~
慕食極品和牛活海鮮平價鍋物在東區敦化南路一段,搭捷運到忠孝敦化站5號出口,
5分鐘內到達~白色的招牌和大大的”慕食”滿好找的!
門口有很多水族櫃,裡面就是活跳跳的海產啦!所以這邊的海鮮都是現撈的,絕對新鮮!
有龍蝦.螃蟹耶,旁邊掛著還有秤子.
今天要吃的活龍虎石斑魚鍋,還在魚缸裡游來游去,好大尾,嘴巴紅紅的!
一進門先跟櫃台確認今天的定位喔!
慕食極品和牛活海鮮平價鍋物是在2013年12月開業的,也算開一陣子了.
雖然開在東區,可是空間滿寬敞並不會讓人覺得壅擠.整體裝潢滿有質感的.
燈光不會太明亮,讓人覺得滿舒服的,座位2-10人的座位都有,也有一間包廂.
覺得燈飾和家具都很有設計感,店內氣氛也很好.
今天被安排坐在內側比較不會被打擾的4人座位,挺喜歡的.
也有滿多酒和飲品可以選擇喔~現在FB打卡,就送台灣金牌啤酒的活動喔!
桌上有玫瑰鹽和七味粉.
桌子中間有垃圾桶,椅子底下有置物籃避免衣物沾到火鍋味道,
覺得滿多貼心的服務.
桌子旁邊有抽屜可以拜肉盤.海鮮盤,完全不會佔桌子的空間.
因為菜單太多頁了,所以只放上我點的兩個鍋物價格喔,其他請點下去像不看喔~
A4澳洲小羔羊鍋-9盎司-450元
C3活龍虎石斑魚鍋-1090元
鍋物-含菜盤.附餐.原為湯底.特調飲品一杯
副餐-嚴選白米飯.關廟麵.有機雞蛋 擇一
店家特調沾醬-果醋醬酸酸甜甜的,很適合沾海鮮.
沙茶醬比較濃郁微甜,不像一般沙茶油膩,適合沾肉,可以加點高湯進去攪拌融合.
如果要吃辣,可以跟店家要生辣椒來加喔!
菜盤
分量還蠻多的新鮮菜盤,火鍋料並不多,居然有帶殼的玉米筍,好新鮮!
原味湯底
用鑄鐵鍋耶~很喜歡鑄鐵鍋煮的鍋物,保溫和食材原味吃的到!
使用了昆布.柴魚.蔬菜熬煮的湯底,喝起來有柴魚的香氣,
原味湯底適合煮海鮮類,更能喝到海鮮的鮮甜精華喔.
先煮蔬菜盤啦,每種蔬菜都很新鮮,量真的很多!
澳洲小羔羊
9盎司的肉片滿多的,每片肉片的都油花分布均勻,油花並不多.
非常美麗的肉片色澤,感覺非常鮮嫩.
每一片澳洲小羔羊的厚度都比一般火鍋肉片厚多了.
涮一涮小羔羊肉片,下去涮的感覺就不一樣,不會容易散掉.肉片吃起來完全沒有羊騷味,
肉質鮮嫩有彈性多汁,單吃也很美味.搭配沙茶醬吃也很清爽順口~
活龍虎石斑魚
上桌啦~活龍虎石斑魚現撈切好的,整盤擺盤很驚人!
魚頭好大啊….整隻切好,一丁點都沒有浪費.
把魚頭移開發現,底下還有很多肉片啊~一尾龍虎石斑魚分量不少的.
龍虎石斑魚肉片白白的很肥美,現撈的當然很新鮮.
下鍋煮龍虎石斑魚肉片,要注意不要煮過久了喔~
龍虎石斑魚肉片吃起來沒什麼魚腥味,肉質細緻Q嫩很有彈性,魚皮充滿膠質,
不過有一些小刺,吃的時候還是要注意.
沾果醋醬,很清爽鮮美,可以吃更多啦~火鍋吃海鮮類,感覺沒什麼脂肪,更沒有負擔!
菜盤內的3顆火鍋料,都蠻不錯吃的,都會爆漿呢~
點生猛活海鮮鍋送蛤蠣,蛤蠣好大顆.
蛤蠣每顆都好大,而且很新鮮漂亮,很好吃喔~
副餐-關廟麵.自然牧場有機雞蛋
玄米茶
店家的玄米茶喝起來很清爽解膩,有股淡淡的清香.
甜點-甜湯
最後Ending,白木耳紅豆湯,喝起來不會太甜,紅豆綿密清甜,白木耳脆脆的.
一定要提一下他們的化妝室,準備了女性用品.牙籤.棉花棒.髮蠟.護髮品,
居然還有熊寶貝衣物芳香耶~真的太貼心了!我也抹了一下護髮乳~
用餐下來氣氛非常的開心,而且食材新鮮又真材實料,火鍋湯煮到最後還是非常的清澈,
火鍋湯最後喝也是海鮮的精華,完全不會油膩或不好入口!完全吃食材原汁原味.
發現店家滿多家庭來聚餐的,推薦給大家喔!
慕食極品和牛活海鮮平價鍋物
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號
電話:0227418555
手機點下直接撥出
營業時間:週一~週日11:30–15:00, 17:00–23:00
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*本篇為試吃體驗文
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