永和 旗津深海鮮魚湯,被飛碟電台/亞洲美食王陳鴻推薦
這家是永和在地人才知道的老店
應該有快20年的歷史了,平價又新鮮~
永和美食-旗津深海鮮魚湯
電話:02-29215276
地址:新北市永和區保平路39號
陳記燒臘對面,鄰近樂華夜市
離永安市場捷運站約10分鐘路程
營業時間:早上11:30 -晚上21:00
下午沒休息喔!
*週六公休,不過偶爾會突然休息
沒有Google地圖也沒有FB粉專,一切都口耳相傳
老店價目表都很清楚
各式各樣的鮮魚湯種類很多
現點現煮一鍋~
鱸魚湯.海鱺湯.虱目魚肚湯.蚵仔湯等海鮮湯品都有
牆上會把當日有的現撈鮮魚放上
永和-旗津深海鮮魚湯 菜單MENU
現撈鮮魚湯是招牌,當然也有其他主食
飯類.便當.什錦麵.粄條.湯麵乾麵.粥品.小菜也都有
我看滿多人喜歡點滷無刺虱目魚肚,說是南部口味!
滷豆腐一塊10元,很便宜也很多人點
也有煎魚,不過應該是時價喔~
*另外不加味精.鹽.酒.香油可以在菜單上標註
店面環境就滿老舊,畢竟有歷史了
但其實我有看廚房餐檯都滿乾淨的
老闆娘都會一直擦餐檯
大概有8桌的座位
夏天人多才會開冷氣
桌上有放調味醬料,醬油膏跟砂糖!?
我一直在想這個2號砂糖是要加粥的嗎?
果然是南部口味
辣椒醬放在別的桌子,有客人我就沒拍了
無刺虱目魚肚粥 $140
虱目魚都有分兩種,無刺跟一般
我想沒有除刺的應該吃起來很累
虱目魚肚有切塊
每片其實都很大片很厚實!
大概有4大片,有些埋在粥底下了
虱目魚肚肥美的油脂好新鮮
魚肉也很嫩
最喜歡那黑黑的那層膠質
粥本身是煮得很軟爛的
說老實話,調味對我來說太淡了XD
我覺得是媽媽的味道,每天吃也OK
我覺得還是點無刺虱目魚肚湯
比較能喝到鮮美魚湯~
什錦粄條(湯) $90
真材實料,可以吃很飽的一碗麵
裡面有蝦子.魚肉.魚羹.魚丸.蛤蜊.青菜等
海鮮都滿新鮮的
不過湯本身也是很清淡
粄條煮到滿軟的
可以點其他小菜來配
桂竹筍 $40
我家G媽跟魚姊非常熱愛吃桂竹筍
吃起來滿幼嫩不會老
滷的很入味,有股甜甜的滷汁香氣
G媽非常熱愛,整盤幾乎都給她吃
蚵仔酥 $100
蚵仔控我本人必點
而且分量也不會太少
現炸起來熱呼呼
蚵仔就是新鮮美味,外酥內軟有夠香
沾點胡椒鹽吃最對味
*不過他們家的粉略多
第二次 外帶回家吃
滷肉飯 $25
上次看到很多大叔點滷肉飯+鮮魚湯
結果我點了滷肉飯,但有點失望
雖然有我愛的肥肉
飯本身偏軟,滷肉口味較不入味跟不夠鹹
不過我想這是個人口味,還是有人喜歡吃
鱸魚湯 $95
我自己帶容器去買,回家發現鮮魚湯好大碗啊!
是金目鱸魚喔~
人家都說動手術或坐月子.產後要多吃鱸魚湯
又被稱為開刀魚
膠質多多~我最愛
鱸魚也都切塊了,有幾塊有帶皮
鱸魚魚肉很細嫩鮮美有彈性,非常好吃
差不多快到入口即化的程度了
刺不多,也沒什麼腥味
鱸魚湯的湯頭最好喝了
薑絲.米酒也沒有放過多
好鮮~不管什麼季節喝都很讚
愛喝鮮魚湯.海鮮粥的人必來
物廉價美,食材又很新鮮
只是口味略淡,媽媽的味道也能常吃喔~
永和美食-旗津深海鮮魚湯
電話:02-29215276
地址:新北市永和區保平路39號
陳記燒臘對面,鄰近樂華夜市
離永安市場捷運站約10分鐘路程
營業時間:早上11:30 -晚上21:00
下午沒休息喔!
*週六公休,不過偶爾會突然休息
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