來到秋田旅遊，絕對不能錯過當地有名的秋田米棒鍋(稻庭鍋)與秋田比內地雞料理。這次我們趁著看完白天竿燈妙技會、等待晚上秋田竿燈祭祭典的空檔，來到這間秋田車站美食 「秋田比內地雞屋（秋田比内地鶏や）」。它位於秋田車站大樓內的TOPICO 3樓，TOPICO3樓很多餐廳下午也有營業，位置和營業時間對觀光客很便利，價格也親民，且設有特約停車場和店內臨時置物櫃，對自駕族也非常友善。如果你在秋田自助遊要找高CP值的秋田比內地雞推薦，這裡主打的秋田比內地雞親子丼，絕對是來到秋田必吃的經典美味！
前往用餐日期：2025年8月5日下午時段，晚上前往看秋田竿燈祭(攻略心得在此)，8/4、8/5我們都住秋田站東口東橫INN飯店
秋田比內地雞屋 背景&交通
在秋田美食中相當有名的「比內地雞」，被稱為日本三大美味地雞之一的夢幻食材，與薩摩雞、名古屋交趾雞並列日本三大名雞，其實就是秋田放養的山土雞啦。 來秋田竿燈祭當然要安排秋田比內地雞餐廳，不過秋田比內地雞專賣店下午都休息，我們當天是臨時找這家就在秋田站內的 「秋田比內地雞屋」
「秋田比內地雞屋」以使用比內地雞的肉和蛋為食材，製作的「究極親子丼」、「極上親子丼」、「きりたんぽ鍋(米棒鍋)」為招牌餐點，連容器都是用秋田傳統工藝Magewappa (曲げわっぱ) ，讓你能完整享受秋田風情
「秋田比內地雞屋」從JR各線【秋田站】搭電梯上來1分鐘，秋田比內地雞屋 就在秋田站大樓TOPICO3樓，我印象隔壁也有賣比內地雞鄉土料理，我們當天很幸運沒排隊就進去了，可能因為當時已經下午3點了，這家店也不能預約喔
秋田比內地雞屋 店內環境
店內空間比我想像中還要寬敞許多，座位規劃也很豐富，無論是獨自用餐的吧檯位、適合約會的雙人座，還是多人聚餐的四人位應有盡有。其中我最喜歡採光極佳的靠窗沙發區，坐起來非常舒服。
此外，店內細節處也相當用心，不僅提供電源插座方便手機充電，更具備無障礙空間設計，連輪椅使用者也能輕鬆進店。加上全店禁止吸菸(秋田站大樓內有吸菸室)，清新舒適的環境，不管是家庭旅遊、同事聚餐或好友聚會都非常推薦
秋田比內地雞屋 菜單
我記得有問店員烤米棒鍋菜單上寫1-2人會不會太多，不過回答是一個人吃也沒問題!底下也有追加食材可以加入
菜單上親子丼的「究極」跟「極上」有什麼差別？兩者選用的都是比內地雞肉，差別在於蛋的種類：「究極」使用的是單價較高的比內地雞雞蛋，而「極上」則是使用秋田縣產的一般雞蛋
田澤湖冷麵和「西馬音內蕎麥麵」（西馬音內そば），西馬音內蕎麥麵聽說是有加入海苔製作的麵條，也是很有名的料理
店內也有提供酒品、清酒和生啤喔
「大潟村產的秋田小町米（あきたこまち）」，看板上特別標註了這是 「特別栽培米」，表示在栽種過程減少了農藥和化肥的使用，比起一般米更加講究喔
＊大型行李須知：店內座位區無法攜帶登機箱或大型行李進入，請使用店內設置的「臨時置物區（一時置きスペース）」，對於旅客來說很貼心
一入座先提供冰水和濕紙巾
秋田比內地雞屋 餐點介紹
比內地雞究極親子丼 Ｍ¥2000
有附上味噌湯和小菜
這道是店內的招牌必吃，我覺得比烤米棒鍋好吃！半熟金黃的蛋液很滑嫩，包裹著Q彈的比內地雞肉，和白肉雞相比口感更結實但不是硬，每一口都能吃到地雞特有的油脂香氣，不愧是秋田美食必吃
底下的秋田小町米口感也很Q，搭配比內地雞的油脂和蛋液非常完美！好羨慕男友是點這碗~我只有吃幾口，他超快就吃光光
米棒鍋(稻庭鍋)¥2500
瓦斯卡式爐會直接端上桌，我覺得帶小朋友的家庭，點這小火鍋要特別注意喔!怕燙到
米棒鍋 食材有比內地雞、米棒、大蔥、舞菇、牛蒡、水芹、蒟蒻絲
點米棒鍋的都會附上這個日英的說明，教你怎麼煮秋田米棒鍋，煮10分鐘後，確認肉跟食材都熟了，就可以把水芹菜放入鍋內燙一下即可食用
附上的水芹菜，我還以為是香菜，長得有點像!
米棒鍋的靈魂在於比內地雞肉熬煮的湯頭，或許是因為加入了舞菇和牛蒡，味道稍微被蓋過了一些，整體呈現偏清淡爽口的風格。對我這種口味較重的人來說，會覺得湯頭表現比較普通
不過，比內地雞肉質口感緊實、入口鮮美，這點確實沒話說。至於秋田米棒，是將米飯搗碎後裹在木棒上烤香，再切段入鍋煮食；米棒吸附了完整的湯汁，吃起來口感濕潤並帶點 Q 黏，整體味道同樣走清爽路線
份量我覺得一個人吃是OK的，稍微有一點撐
烏龍茶、可樂各¥350
雖然有提供生啤酒，每次在日本看到酒，都覺得超便宜超想點~不過才中午而且還要開車，我們都點無酒精的可樂和烏龍茶而已
秋田比內地雞屋 評價：車站內的高 CP 值首選
這間位於 JR 秋田站大樓 TOPICO 3 樓的餐廳，地理位置優越且下午不休息，並貼心設有行李置物區與特約停車場，無論是搭乘大眾運輸或自駕的觀光客都能輕鬆用餐
店內親子丼貼心提供 S、M、L 三種分量選擇，不論食量大小都能飽餐一頓。空間設計寬敞、採光極佳，更提供電源插座與無障礙空間，是家庭旅遊、朋友聚餐或獨自用餐的理想場所
一句話總結： 如果想在秋田車站快速吃到道地的比內地雞料理，這裡的親子丼絕對是我的秋田比內地雞推薦 清單
店家/景點資訊
- 店家名稱：秋田比內地雞屋 (秋田比内地鶏や)
- 所在地址：日本秋田県秋田市中通7-2-1 秋田駅ビル トピコ 3F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：018-874-7282
- 備註資訊：
地址：秋田縣秋田市中通7-2-1 秋田站大樓Topico 3F
最後點餐時間：19:30,米棒鍋最後點餐為19:00
支付方式：可接受信用卡、Suica電子貨幣和樂天行動支付
