安坑輕軌半日遊該怎麼玩~玫瑰中國城站有「二叭子植物園」可以登山健行，下山先來吃「原碧潭黃記米粉湯」，黃記米粉湯原在碧潭開了12年，遇到都更計畫搬到安坑也13年了，等於在新店區開了25年的老店，是很多新店人從小吃到大的回憶，煮到白白的豚骨熬煮米粉湯、燻雞肉飯、古早味魯肉飯都很受歡迎，必加酸菜和特製辣椒醬，高CP值的小吃整天生意都很好，隱藏版新店美食在地人才知道!
之前來新店都只知道到陽光運動公園，安坑輕軌2023年通車後，到現在才來安坑輕軌半日遊
我是從捷運十四張站(環狀線)轉乘安坑輕軌–玫瑰中國城站，一路上欣賞沿途風景，站外也有可愛的裝置藝術
很多人都會從玫瑰中國城站走到「二叭子植物園」要花1小時，也可以搭公車轉乘或騎YouBike過去
新店米粉湯/新店雞肉飯推薦-黃記米粉湯
地址 ：新北市新店區安康路三段45號
電話： 02-22142827
營業時間：10:00–21:30*週二/週三公休
交通：安坑輕軌－玫瑰中國城站，走5分鐘到達
店內有提供免費停車場，要臨停請電洽店家喔!
黃記米粉湯看招牌就知道他原本開在新店景點碧潭附近，開12年時遇到都更計畫，後來搬到安坑也經營13年了
是有名的玫瑰中國城站美食，也是很多安坑人超愛的古早味小吃，午餐和晚餐時段店外會擠滿人潮
下午時段沒有休息，也很受計程車司機們的歡迎
店內招牌就是米粉湯，熬煮三次高湯的堅持，當然一定要喝喝看!
黃記米粉湯菜單
黃記米粉湯價格我覺得滿便宜的，米粉湯、魯肉飯和雞肉飯和外面小吃店落差不大，但乾意麵、湯意麵就很便宜，嘴邊肉和肝連肉、大腸和湯品、滷蛋、白菜滷、滷筍絲小菜類都很便宜
我倒是沒想到小吃店都有QRcode線上點餐了，好科技化
點餐後送出，再到櫃台結帳即可
黃記米粉湯 店內環境
簡單的小吃店環境，大重點!有冷氣有冷氣有冷氣，夏天吃飯一定要冷氣，而且黃記米粉湯的冷氣很涼快，有夠爽
店內下午時段依舊都有客人，外帶內用人潮都絡繹不絕
餐具和調味醬料區，調味醬料區也很乾淨
調味醬料很有特色，有酸菜、店家特製辣椒醬、蒜蓉醬、辣豆瓣醬、蔥油醬和胡椒、烏醋等
店家自己炒的酸菜，鹹甜鹹甜很唰嘴，加滷肉飯、雞肉飯、乾麵都好吃
很大方的讓客人自己加!
他們的特製辣椒醬顏色也很特別，偏黃色裡頭有辣菜脯，非常香~但很辣，要適量加
黃記米粉湯 餐點介紹
聽老闆娘說，米粉湯經過了3次熬煮的程序，先用雞肉、豬大骨、蔬菜等高溫高壓方式萃取，在熬煮6~8小時候，再加入新的豬大骨熬煮，米粉湯的湯頭才能這樣白白的很濃郁
以往我都是看到油豆腐會往米粉湯那鍋燙，黃記米粉湯這鍋湯都是單獨煮，不會跟其他小菜和油豆腐混著煮，就是為了讓米粉湯不要變質，小店的堅持讓人敬佩
米粉湯 $40
白白的米粉湯，湯頭喝得出豚骨的香氣，芹菜和油蔥提味，口味偏清爽不膩口，Q軟米粉就像我小時候喝的一樣，記得要撒胡椒粉最對味!
滷肉飯(小)$35
最愛這種有肥肉的魯肉飯了，鹹香又充滿膠質的魯肉醬汁，用了兩種醬油+香料去炒製，淋上白飯好入味!但吃起來完全不油膩，而且一定要配上黃記米粉湯的酸菜+辣豆瓣醬，有夠香又開胃~
燻雞肉飯(大)$55
居然有煙燻雞肉飯，雞皮會另外滷過在煙燻，挑過毛後再煙燻，再和雞肉混再一起，經過很多道手續!
QQ的煙燻雞皮和柔嫩不老的雞肉，根本白飯殺手，怪不得很多評論都大推燻雞肉飯，別的地方吃不到~
嘴邊肉 $55
吃麵最愛點小菜了，嘴邊肉軟嫩有嚼勁
豬軟骨肉$35
G媽常常說，骨頭旁邊的肉最好吃，就是像這樣啃骨頭旁的肉，肉相當軟嫩還很香，CP值高
油豆腐 $30
也是超受歡迎的油豆腐，吸滿高湯軟軟的很啾C也很新鮮~甜甜的醬油很搭!
吃完餐具就放到回收台喔!
題外話，老闆娘家裡就是經營好幾代的新店茶園，所以能在店內看到賣茶葉/茶包，我這茶葉控馬上買了文山包種茶茶包(50包/$400)回家喝XD本來想買茶葉禮盒$600，不過剛好現場沒有，可惜
吃完飯繼續在玫瑰中國城站附近晃晃，到處都能看到一片綠~眼睛好舒服
安坑輕軌美食/安坑美食-黃記米粉湯 評價
黃記米粉湯真的是大推!價格很平實，有超強雞肉飯和滷肉飯、米粉湯
另外也有雞滷飯喔，看到很多年輕人就會點新品-炸雞+滷肉飯，也只要$85
搭安坑輕軌半日遊踏青，還能吃到高CP值古早味小吃，一個人百元有找耶，整個滿載而歸
店家/景點資訊
- 店家名稱：黃記米粉湯
- 所在地址：臺灣新北市新店區安康路三段45號1樓
- 營業時間：日 一 四 五 六 10:00-21:30
- 店家電話：02-22142827
- 備註資訊：
交通：安坑輕軌－玫瑰中國城站，走5分鐘到達
店內有提供免費停車場，要臨停請電洽店家喔!
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