永和麵屋銷魂新開幕，是大師兄銷魂麵鋪的新品牌，主打豚骨拉麵、銷魂豚骨拉麵，大師兄最有名的就是銷魂辣醬，剛好離我很不遠，開幕當天就來吃看看，麵屋銷魂內用拉麵有無限加麵，請一定要加!後面會講，目前有google五星評論送溏心蛋，永和麵屋銷魂評價請看下去~
永和美食-永和麵屋銷魂 新開幕!
地址： 新北市永和區保平路125 號
營業時間：17:00–00:00
電話： 02-80211012
交通：離捷運永安市場站走過來約10-13分鐘
離永和樂華夜市約5分，騎車過來比較方便
開店時間下午5點才開始，到凌晨12點
夜貓子我覺得很棒
大師兄銷魂麵鋪在中和四號公園附近有一家
沒想到拉麵新品牌也馬上插旗永和!
保平路這裡是便當一級戰區
麵屋銷魂旁邊旁邊就是正忠排骨飯保平店
這是麵屋銷魂的第二家店，第一家在蘆洲
其實銷魂麵屋這位置，店一直換，之前都是開小火鍋店
永和麵屋銷魂 菜單
我們是週一下午5點多來用餐
一進店裡有菜單和排隊單，不過剛開幕沒有排隊
拉麵基底都是豚骨湯底
目前有經典豚骨拉麵、黑蒜豚骨拉麵、銷魂豚骨拉麵、
銷魂壽喜燒肉拌麵、豪華豚骨拉麵
麵屋銷魂價格落在$180~$190
都可以肉量加倍or加生食蛋
低消為一碗拉麵或拌麵，11歲以下兒童不用低消
是寵物友善餐廳，收現金，沒有行動支付
加麵可以先上或後續加麵，要加湯要加$20
麵屋銷魂 點餐方式
Google評論5星評論就送半顆糖心蛋
點餐時可以跟店員說
點餐掃描桌上的QRcode線上點餐
再到櫃台結帳
要不要加蔥加辣加蒜泥，都可直接在線上勾選
我們點了銷魂豚骨拉麵$190和銷魂壽喜燒拌麵$180
會給取餐號碼，叫號取餐
永和麵屋銷魂 店內環境
開放式的廚房和櫃檯
可能因為新開幕的原因
感覺店員有點手忙腳亂
麵屋銷魂裝潢跟大師兄銷魂麵鋪差不多
都走文青簡約路線
But冷氣有點不夠涼快
吃辣太容易流汗了
店後方有提供開水，自行取用
叫到號碼就來櫃台取餐
餐具在櫃檯下方的抽屜
永和麵屋銷魂 餐點介紹
忘記把半顆溏心蛋擺上
以往我吃拉麵店都不用加麵
沒想到麵屋銷魂沒加麵，份量對我來說太少
＊請大家來記得要加麵！麵會另外裝一盤
銷魂豚骨拉麵$190
拉麵餐點都有豬叉燒2片、雞叉燒2片和半顆溏心蛋
銷魂辣醬味道很香， 果然辣醬是大師兄的招牌
辣度也不過頭，辛香融入豚骨湯底滿順口也不油膩
我吃拉麵很愛吃細麵，麵屋銷魂是用「博多極細麵」
口感硬Q細滑，這點滿合我口味
但就是有個BUT!
麵屋銷魂的肉我不行~
跟日式拉麵的叉燒比起來差太多了
豬叉燒偏薄，我吃不太出口感
雖然是舒肥雞叉燒，但是口感不夠軟嫩有點乾
我對雞叉燒非常挑剔，覺得很可惜！
鹽味溏心蛋
不是平常常吃醬油風味，口味偏原味
但中間蛋黃的流心程度很不錯
銷魂壽喜燒拌麵$180
有附飲料，可以選可樂或可爾必思
我覺得這碗壽喜燒拌麵價格偏高
建議來的人還是點拉麵比較好
*半顆糖心蛋是打卡送的，原本拌麵就有生蛋黃
還沒上桌的在櫃檯的時候，生蛋黃就破了
銷魂壽喜燒拌麵原本是有小辣
G媽傻傻地叫我選不要辣
壽喜燒肉醃漬的口味滿好吃
醬汁鹹香微甜也有入味
拌麵是中太麵，是粗麵體
將生蛋黃跟麵條拌好，滑Q
但G媽覺得我的銷魂豚骨拉麵比較好吃
這碗銷魂壽喜燒拌麵普通!
吃完再把餐盤收到回收區就好了喔
永和麵屋銷魂 評價
銷魂豚骨拉麵我覺得好可惜啊
豚骨拉麵湯頭跟拉麵，我都覺得沒問題
就那個叉燒肉我不行啊~
不確定是不是剛開幕還沒有調整好
可能之後等開久一點再吃看看吧
店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋銷魂 永和店
- 所在地址：臺灣新北市永和區保平路125 號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話：02-80211012
- 備註資訊：
交通：離捷運永安市場站走過來約10-13分鐘離永和樂華夜市約5分，騎車過來比較方便
