明月堂和菓子,林依晨女兒彌月禮盒推薦,近90年老店的傳統日式和菓子!

明月堂和菓子,林依晨女兒彌月禮盒推薦,近90年老店的傳統日式和菓子! @G子的漫畫生活

想找 彌月禮盒 推薦/台北伴手禮 就推薦 明月堂和菓子!

前陣子的日本自由行解除禁令,大家馬上飛日本旅遊,畢竟台灣人最愛的日本了。還留在國內的我們沒關係,還有近90年老店的明月堂和菓子陪著我們,吃著精緻的日式甜點配茶解解饞。

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明月堂和菓子 品牌介紹

日式和菓子是傳統口味與工藝的傳承,從日本奈良平安時期開始,伴隨著茶道的手作點心,而被稱呼為「日本飲食文化的花」。

從1935年創立的台北 「明月堂本舖」,已有近90年的歷史,也是全台僅存不多的和菓子精製工藝的老店。堅持傳統手藝和用料實在、道地口味,更是深得名人、老饕們的喜愛。 

之前聽說過明月堂和菓子,是因藝人林依晨女兒彌月禮盒是選擇他們家的彌月禮盒,讓我印象深刻。畢竟我這動漫迷,從小看多拉A夢、櫻桃小丸子、相合之物、和菓子的杏等漫畫裡,精緻的茶點和菓子都好想品嘗啊~

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彌月禮盒分享寶寶滿月的喜悅,連外盒和提袋都有白鶴叼著baby的圖案,都設計的很別緻。

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明月堂和菓子 彌月禮盒(大)

內容物:抹茶蛋糕卷x1條、綜合麻糬4入x1條、最中x1、牛皮x1、銅鑼燒x1、袱紗x1

各式各樣的和菓子包裝也都很典雅,每個甜點都有各別包裝也很衛生,光看就讓人賞心悅目。目前共有4款彌月禮盒,爸爸媽媽可以依照自己的預算挑選喔。

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明月堂遵照日式和菓子傳統的工法,內餡可是沒有添加一滴油脂,都是手工長時間熬煮的餡料。像和菓子中的主角:紅豆餡,就細分微細豆沙、粗豆沙、蜜豆、羊羹餡、最中餡等,就足以知道日本和菓子的講究。而且都不添加任何防腐劑,讓我們吃得健康又安心喔。

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和菓子以前可是貴族才能品嘗到,建議先泡好茶,一口茶、一口和菓子,享受茶與和菓子融合的美妙口感,更顯風雅。

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明月堂 羽二重餅はぶたえもち

羽二重餅這美麗名字的由來,原意是在指一種正絹布料,表面光滑柔軟像羽毛,意思是在指如同絲綢般柔軟滑順的口感,而羽二重餅就是我們中文的麻糬

這次品嘗到4種口味,分別為:桜咲桃、小豆、抹茶

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 明月堂麻糬手工製的皮非常柔軟細緻而不會很黏,厚一點的地方則有點QQ的,飽滿的內餡讓人想馬上咬一口~連皮都能吃到米香,裡頭我最喜歡季節菓子桜咲,粉嫩色點綴著櫻花漬,帶點鹹味,更讓甜滋滋的白豆沙餡更顯優雅。

而另一款,看起來像可愛的小桃子,也是長壽不老象徵,讓我想到桃太郎和桃源鄉啊~十分有寓意。內餡也是白豆沙,通常是以前祭神祝賀用。

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羽二重小豆軟糯的皮和滿滿的紅豆餡,帶點顆粒感,讓人滿心感到甜蜜的滋味。

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羽二重抹茶,當然是抹茶控必吃,綿綿細細的豆沙融入了抹茶清爽的香氣,不是會苦的抹茶喔!我在切的時候,就有發現明月堂麻糬很好切,皮真的不黏不過建議要盡快吃完,放冰箱皮會變硬。

 

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明月堂和菓子 燒菓子:最中、牛皮、銅鑼燒、袱紗

燒菓子的意思,就是有經過烘烤後的日式糕餅點心。

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哆啦A夢最愛的銅鑼燒,上頭還有母子鳥巢的可愛烙印,餅皮口感濕潤鬆軟不乾,紅豆餡香甜綿密像是蜂蜜的香氣,真的是多吃幾個都沒問題。

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酥脆卻又入口即化的最中餅也是我的最愛,用糯米燒製,帶著淡淡米香氣,內餡是難度極高甜香的蜜紅豆,外酥內軟好獨特的口感。

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有個有趣的名字:牛皮,又被稱為求肥餅。因為外皮用玄米和黑糖或斥砂糖作成,因和黃牛相近而得此名。外皮鬆軟,內餡則是類似Q軟的麻糬,但更為厚實有彈性,吃起來不甜不膩。

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袱紗意思就是將禮品包起來送人,用餅皮將內餡包起來,就是送禮的意思呢!顆粒的紅豆縣,外頭有鹹香的海苔煎餅皮,鹹甜滋味更為耐吃。

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抹茶蛋糕卷 蓬鬆綿密的蛋糕體濕潤而不乾,還有顆顆飽滿的紅豆融入其中,每一口都能感受到微苦的抹茶和紅豆的香氣,甜度不高高雅的風味不膩口。

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明月堂和菓子的禮盒從包裝到內容物,展現了老店的精湛手藝和風雅的展現,收到這麼用心的日式和菓子彌月禮盒,完全能感受到當爸爸媽媽的喜悅呢!也滿足了我一嚐漫畫中的日式和菓子,好幸福啊~

 

明月堂和菓子 官方網站

https://www.meigetsudo.com.tw/

 

三重門市

新北市三重區和平街五號(捷運台北橋站步行1分鐘)

金山門市

台北市大安區金山南路2段143號

SOGO復興門市

台北市忠孝東路三段300號B3(超市收銀機旁)

 

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